Klassiskt recept på Napoleonkakan - Triumf av någon älskarinna

Det klassiska Napoleonkaka receptet för mångavärdinna är ett trumfkort, som kan användas för att organisera den mest utsökta festen. Napoleon är en utsökt smak, som inte kan lämna någon likgiltig. Napoleon har beundrare både bland den vuxna allmänheten och bland barnen. Denna tårta är älskad av nästan alla. Förbered det är inte lätt, det tar mycket tid. Men resultatet av noggrannhet kan bli en verkligt kunglig efterrätt. Så ibland kan du skämma bort dina nära och kära. Tro mig, ditt engagemang kommer att uppskattas av både gäster och familj. Den här kakan visar sig vara stor, och vanligtvis räcker det inte bara för en festlig middag, men för en familjens frukost.

För att inte förstöra en tårta är det nödvändigt att utföra alltåtgärder steg för steg. Det klassiska receptet på en tårta Napoleon erbjuder att börja förbereda på förhand, eftersom kakan tar tid att impregnera. Medan alla kakor inte är mättade med grädde, kommer smaken av kakan inte att kunna avslöja sig för riktigt.

Hur man gör en klassisk Napoleonkaka? För att göra detta behöver du följande produkter.

deg:

Margarin - 225 gram;

Socker - 2-3 matskedar;

· Gräddfil - 400 gram;

· Mjöl - en halv kilo.

cream:

· Mjölk - 1 liter

Socker - 250 gram;

· Mjöl - 200 gram.

Framställning av puffdekor

Margarin måste smältas och placeras i en separat skål. Tillsätt socker och gräddfil till den. Allt vispa tills det är smidigt. Tillsätt mjöl i massan och rör om så att degen bildats.

Cream Preparation

Deg du behöver rulla ut lite och dela in detsex identiska delar. En av delarna rullade ut med en rullpinne i ett tunt lager och sprinklade med mjöl från båda sidor. Den resulterande kakan från båda sidorna smuger lätt med en gaffel och lägger den på ett bakplåt. Placera kakan i ugnen vid en temperatur av 200 grader. Efter ca 10 minuter kommer kakan att stiga och bli gyllene i färg. Ta av från ugnen och låt svalna. På samma sätt förbered resten av kakorna.

Custardberedning

Det klassiska receptet på Napoleonkakan kräver endast vaniljgryta för tårta.

Blanda socker med mjölk. Sätt på ett litet ljus och tillsätt den resulterande massan i små portioner mjöl. Ständigt rör om grädden, fortsätt att hålla den i brand tills en tjock massa bildas.

Varje tårta bör smutsas med grädde. Vik alla kakor i en puffkaka. Strö över de kvarvarande smulorna. Förberedelse av den klassiska Napoleon kräver tålamod. Innan du kan servera tårtan på bordet, måste du hålla det i kylan. Sätt kakan i kylen för natten så att den kan suga upp grädden.

Det klassiska tårtaceptet Napoleon har fortfarandeNågra saker som skiljer sig åt i olika hemmafruar. Detta leder inte alls till radikala förändringar i kakans väsen och dess ursprungligen sanna kulinariska väsen.

Kan Napoleon laga mat och så. Den enda skillnaden är i teknik. Därför väljer du.

ingredienser:

Margarin mjuk 250 gram

Vete mjöl 3-4 glas

Vinäger 1 tsk

Kall soda 100 gram

Mjölk 700 gram

Smör 100 gram

Socker 100 gram

Vaniljsocker 1 paket.

Ägg 3 delar

Mjukt margarin, mjöl, vatten och lite ättikblandning till degen. Dela den resulterande massan i 7 eller 8 bollar av ungefär samma storlek och sätt dem i kylskåpet i 40 minuter.

Koka vaniljen. För att göra detta, slipa i en skål 3 äggulor, en halv kopp socker och två glas mjöl i en skål. Lägg sedan till lite mjölk där också. Resten av mjölken (600 gram) sätter på elden och kokar. I det tillsätt försiktigt den resulterande blandningen. Allt laga tills tjockt. Låt grädden svalna och tillsätt mjukt smör.

Baka kakor Smörj dem med grädde och låt dem suga i kylskåpet. I princip upprepar denna teknik praktiskt taget det första klassiska Napoleonkaka receptet. Därför kommer resultatet också att vara utmärkt. Bon appetit!