Körsbärstårta: Matlagningsexperiment!

Vill alltid glädja din familj kulinariskläckerheter? - Läs sedan och ta reda på hur du behöver laga läckra körsbärsrätter ordentligt, vilka subtiliteter och hemligheter som bör övervägas. Om du först bestämde dig för att laga en tårta med körsbär, är det lämpligt att välja det enklaste receptet, eftersom alla kulinariska läckerheter måste behärskas gradvis. Vi uppmärksammar två körsbärsrecept som passar beskrivningen av "enkel och smaklig". Så, den första kakan som du kan göra dig själv är en kort tårta med körsbär.

För att göra denna delikatess du behöverFöljande uppsättning produkter: För beredning av shortbreaddeg tar vi allt som standard - det är 1 ägg, 250 gram mjöl, 150 gram socker, 150 gram smör, en äggula och för att fylla och dekorera kakan behöver du pulverisocker, 0,5 kg körsbär utan frö, vanilj, 5 äggvita.

Efter alla dessa produkter anländedirekt till ditt kök, kan du fortsätta till matlagning. Körsbärspaj görs så här: först måste du knäda degen. För att göra detta måste du krossa 150 gram smör, tillsätt socker där, blanda noggrant. I det här fallet skulle det vara mer förståeligt att säga "slip". Tillsätt äggulan och ägget till den resulterande konsistensen, då kan du tillsätta vanillin efter eget gottfinnande, men det är inte nödvändigt. Lägg sedan till mjöl till denna massa - så mycket att degen blir viskös. Sedan börjar vi att ida degen. För att förhindra att degen klämmer fast i händerna är det bäst att borsta händerna med mjöl. Rulla degen i en kvadratisk form och storlek på din panna. Det är önskvärt att skiktet av deg var tunt.

Då bör du smörja bakplåten ordentligt.smör och värm upp det i ugnen, sedan - ta av pannan ur den uppvärmda ugnen och sätt på den resulterande degen. Körsbärspaj blir mer utsökt om degen inte är mer än 1 cm tjock.

Lägg sedan ut ett lager kirsebär på degen utanfrö. Om det finns ben, måste du rengöra bären. Därefter måste du lägga kakan i ugnen. Bättre att sätta på medellång värme, då kommer inte körsbärspajen att brinna. Och först efter 45 minuter måste du öppna ugnen och få ett bakplåt - kakans botten är klar.

Nästa steg är dekorationen av din maträtt. Tårta med körsbär är inrett varmt, skuren i portioner. Först måste du spruta kakan med socker och vanilj, sedan piska de vita i ett skum, häll skummen över cirkeln och sätt tillbaka den i ugnen så att skummet fryser. Tårtan är klar!

Ett annat enkelt recept är en kexkaka medkörsbär. För beredningen behöver vi nästan samma produkter som i det första receptet - den enda skillnaden är i deg. Så, vi får 500 gram körsbär, det är möjligt och inte den mest mogna, mjöl behöver 170 gram, issocker kommer att vara användbart i en mängd av 17 gram, smör i samma mängd som pulveret, tre ägg, vanilj till smak.

Att laga denna typ av kaka är också mycket lätt.snabbt. Det är nödvändigt att smälta smöret, blanda det sedan med äggulor och 0, 5 glasyr. Allt detta blandas noggrant tills massan är homogen.

Nästa steg är att piska ekorren i ett kallt skum. Sedan kombinerar vi detta skum med den vätska som vi bara piskat. Och sedan tillsätt sedan gradvis mjöl (sikt innan du skickar mjöl i disken - det här hjälper dig att undvika klumpar i din deg).

Sedan fortsätter vi enligt det rynkade mönstret: Förvärm ugnen i förväg och lägg skålen på ett bakplåt, sprid körsbären också.

Vanligtvis förbereder sig denna bakningbara en halvtimme. Du behöver bara dekorera en körsbärspaj efter att du har tagit den ur ugnen. Som du kan se är båda recepten extremt enkla, varför försök inte?