Vilket vitamin finns i morötter i stora mängder?

Alla vet att morötter är en användbar grönsak. Alla barn berättas: "Ät morötter, det finns mycket vitaminer i det." Så vilket vitamin finns i morötter i stora mängder? Nu kommer vi ta reda på det.

Vad är användbart i morötter

Olika sorter av grönsaker innehåller olika mängdervitaminer. Till exempel är en lätt morot mättad med mer vitaminer C och E, och en ljus orange färg - med vitamin A, som anses vara ledare i innehållet i denna rotgrödor.

De som åtminstone en gång frågade sig vilkavitamin finns i morötter, säkert vet om vitaminer i grupp B. Och naturligtvis, så gott som alla kända betakaroten i grönsaker, åtminstone alla har hört talas om det minst en gång. Dessutom kan närvaron av en rotfrukt vitamin H, K och P samt mikro-och makro gör den oersättlig och prisvärd källa till hälsa. Låt oss titta närmare på fördelarna med vitaminet, vilket är de mest mättade morötterna.

Vitamin A

Är fettlöslig och deltar ibildandet av kroppsvävnader, särskilt benet. Så det gör benen starkare. Om du frågar någon specialist som vitamin finns i morötter, och lever, kommer det att svara på - A. Mer än det är bra: det hjälper förbättra immunitet, har förmågan att skydda slemhinnorna i kroppen från fallande bakterier och skadliga mikroorganismer, skyddar matsmältningsorganen, som är involverade i proteinsyntes och aminosyror, ökar kroppens förmåga att regenerera. Gynnsam effekt på huden, vilket gör den smidig och elastisk. Behövs för att förhindra synförlust. Och reglerar också hjärtets arbete och stärker blodkärlens väggar. Och om någon skulle fråga vad vitamin finns i morötter i stora mängder, kan vi säkert svara - A. Mer specifikt innehåller karoten - provitamin. Som syntetiseras i kroppen karoten till vitamin A. I 100 g morötter innehåller 0,018 mg av vitamin A. Den dagliga kurs för en vuxen - i genomsnitt 1 mg.

Hur påverkar kroppen vitamin A?

Det heter det för att det undersöktes av forskareförst. Och det hände 1913. Att veta vilket vitamin som finns i morötter har inte hälsoproblem. Förutom de ovan angivna egenskaperna är detta vitamin involverat i bildandet av röda och vita blodkroppar. Tillsammans med karoten, det spelar rollen att skydda membran i hjärnceller från förstörelse av fria radikaler, vilket påverkar hälsan och skönheten hos hela organismen. Lungorna kommer att vara mindre känsliga för farliga infektioner, om du konsumerar tillräckligt med A-vitamin kommer risken att utveckla ateroskleros att minska. Vitamin är inblandat i regleringen av ämnesomsättningen, vilket är mycket viktigt för att bibehålla en normal vikt. Återigen, i kombination med karoten, minskar risken för återuppkomst av cancer efter operation, som är en antioxidant och hindrar tumörutvecklingen. Om du tar mat med tillräcklig mängd vitamin A och karoten, kan du förhindra cancer.

Vad mer är detta vitamin användbart för och i vilka livsmedel innehåller det

Vi vet redan vad vitamin finns i morötter. Mjölk, ägg, kål, sorrel, ärter, tillsammans med andra innehåller också vitamin A. Det främjar förlängning av livet, saktar åldrandet av kroppen. Skyddar kärl från kolesterol. Fortfarande A-vitamin ökar koncentrationen av uppmärksamhet och främjar också ökad reaktionshastighet.

I samband med fördelaktiga effekter på blodkärl, organmag-och andra system för att förhindra sådana allvarliga sjukdomar som hjärt-, onkologi, hypertoni, magsår, tromboflebit. Det är helt enkelt nödvändigt för normal användning av gonaderna. Om vitamin saknas, är sedan kvinnor kan hända störningar av menstruationscykeln och män infertilitet kan förekomma. Brist på vitamin A och kan försvaga den skyddande magnesiumsköldkörtelfunktion, eftersom den kontrollerar de leukocyter och immunsystemet. Som ett resultat kan även ett bakterie uppträda. Brist på vitamin gör huden blek och personen känner ständigt trött. Påverkan av vitamin A på laktation är bevisat. För korrekt utveckling och näring av embryot är det helt enkelt nödvändigt.

Vitamin A och behandling av sjukdomar

Vill du veta vad vitamin finns i morötter, mjölk, ägg, kål och ärtor? Detta, förstås, A.

Dess fördelar är inte begränsade till de som anges ovanegenskaper. Det hjälper till med behandling av allergier. Effektivt med emfysem och hypertyreoidism (sköldkörtelsjukdom). Om det appliceras externt, är det möjligt att bota furuncles och carbuncles. Det finns sjukdomar där gulrök som ett förråd av provitamin A rekommenderas som en terapeutisk mat. Detta, till exempel, kolelithiasis, dyskinesi i gallvägen, minskning eller aptitlöshet, förstoppning. En cocktail av morötter behandlas med ökad surhet. I allmänhet bör denna grönsak ätas rå. Under värmebehandling är vissa vitaminer förlorade.

Vad är risken för ett överskott av vitamin A

Om du använder mat som innehållervitamin i stora mängder, då kan dess överskott förekomma, och detta är full av konsekvenser. Överskott av vitamin A för en person blir en ökad risk att utveckla cancer. Därför måste du observera åtgärden med hjälp av mat som ägg (vitamin i äggula), smör, fisklever, surmjölkprodukter och grädde.

Men produkter av vegetabiliskt ursprung,innehållande karoten, du kan äta så mycket som du vill ha. Eftersom provitamin A, som är karoten, inte har skadliga egenskaper hos vitaminet, om det är för mycket. Men vilken typ av vitamin finns i morötterna - användbar eller skadlig i överskott? Med förtroende kan vi säga att morötter inte är överflödiga, för i det finns karoten, som vänder sig i kroppen till A-vitamin i sig.

Brist på vitamin A. Konsekvenser

Om du använder en otillräcklig mängd produkter som innehåller karoten eller vitamin kan du få följande hälsoproblem:

• för tidig hudåldring, tidigt utseende av rynkor;
• överkänslighet av tänder;
• torra ögon och röda ögonlock;
• taktil och smärtkänslighet minskar:
• försämring av sexuell funktion (minskad libido, försämring av erektion, accelererad ejakulation);
• dålig syn i mörkret och skymningen (nattblindhet);
• utvecklingen av bröstcancer och mastopati;
• utseendet av polyper och cervikal erosion;
• sömnlöshet;
• utarmning av kroppen
• sjukdomar i matsmältningssystemet (cholecystitis, gastrit, sår, cancer, levercyst, diarré);
• andningssjukdomar (kronisk bronkit, lunginflammation, sinusit, frekventa förkylningar).

Som du kan se är effekterna av vitaminbrist allvarliga, så du måste komma ihåg vilket vitamin som finns i morötter, mjölk och ägg.

Mängden vitamin A i produkter

Bekämpa konsekvenserna av bristenvitamin kan vara om du organiserar mat ordentligt. För att göra detta måste du veta det dagliga behovet av vitamin A och dess innehåll i konsumerade livsmedel. En frisk vuxen behöver konsumera i genomsnitt 3 300 IE vitamin om dagen. I allmänhet beror dosen på ålder och vikt. Så, vitamin A finns i livsmedel i följande mängder:

• 1 genomsnittlig morot i sin råform - 10191 IE (det måste komma ihåg att det inte kommer att finnas ett överskott av vitamin från grönsaker);
• en bakad potatis - 21909 IE;
• en halv kopp pumpa redo att äta - 11434 IE;
• ett glas mjölk i 1% fett - 1131 IE;
• en kopp müsli med russin - 868 IE;
• omelet från ett ägg - 321 IE:
• Cheddarost 30 gr - 284 IE.

Att veta dessa siffror kan balansera kosten.

Vitamin A har förmågan att ackumuleras ikropp, så strikt dess dagliga konsumtionshastighet är inte nödvändigt. Nog nära det rätta beloppet för veckan. Kom ihåg vilken typ av vitamin som finns i morötter, ät det och andra produkter som innehåller vitamin A och vara friska!