Proteiner, fetter, kolhydrater: innehållsförteckning i produkter
Hälsa som sådan kan inte helt enkelt varaStarkt om systemet med rätt näring inte är etablerad. I sin tur, för att balansera kosten, är det nödvändigt att ha viss teoretisk kunskap om de produkter och element som utgör dessa, detta proteiner, fetter, kolhydrater. Tabellkalorier kan givetvis hjälpa till, men till att börja med är det nödvändigt att förstå vad de är och är ansvariga för.
fetter
Vad man än kan säga, och fetter är de viktigastebyggmaterial för hjärnan och nervcellerna. Trots att de är det största problemet med att bygga en bra sportfigur. Med fetter så svårt som utan dem. Samtidigt är det nödvändigt att lära sig hur man korrekt delar upp "bra" från "dåligt". Så, konstgjorda fetter, som inte ger någon fördel för kroppen, finns i margarin, och goda fetter finns i kött, fisk, etc.
proteiner
Proteiner är grunden för att bygga vävnader ochinre organ. Det finns ett antal aminosyror som produceras i vår kropp, men det finns också sådana som endast kan erhållas med mat. Till exempel har endast mjölkprodukter, ägg och fisk alla nödvändiga högproteinproteiner som krävs för kroppens normala utveckling. Glöm inte de aminosyror som finns närvarande i baljväxter, grönsaker och helkorn.
kolhydrater
Endast kolhydrater ger kroppen mer än hälftennödvändig vital energi, så det är inte möjligt att överge dem, men det är nödvändigt att välja rätt. Det är nödvändigt att utesluta socker, sirap, karamell, etc. Detta beror på det faktum att sådana enkla kolhydrater omedelbart absorberas i blodet, vilket orsakar ett skarpt hopp i insulin, varför humörsvängningar inte är ovanliga. Men om du vill skämma bort dig med söta matar behöver du byta dem med laktos och fruktos. De kommer inte bara att mätta en organism, men kommer inte heller att orsaka humörförändringar.
Långsamma kolhydrater
De viktigaste kolhydraterna som människor behöver inäring, - stärkelse och polysackarider av vegetabiliskt ursprung. Deras huvudsakliga egenskap är att de långsamt digererad, sålunda kan stabilisera den gastrointestinala kanalen, vilket resulterar i en balanserad genom metabolism. En tabell med protein, fett, kolhydratinnehåll kan hjälpa till med detta problem. Trots allt, var inte rädd för de produkter som innehåller en stor mängd stärkelse. Polysackarider används i näring för att upprätthålla normal mikroflora i människans tarm. Förresten, det ger den näringsmässiga egenskaper av stärkelse mycket frukt, grönsaker och spannmål. De fyllde nästan hela tabellen med produkter. Proteiner, fetter, kolhydrater i sin naturliga form är den viktigaste livsmedel av våra förfäder hundratusentals år. När du bibehåller en diet, var inte rädd att du kommer att bli bra.
Snabb kolhydrater
Som kaloritabellen säger, proteiner, fetter,Kolhydrater finns i nästan varje produkt, men med den senare måste du vara försiktig. När polysackariderna är relativt säkra, kan di- och monosackarider trots allt ge en verklig fara. Varje hus har socker, som i mag-tarmkanalen bryts ner i fruktos och glukos. Vid översättning av blod deponeras de i fettlagret. Förresten, säg att fetma hos många människor var provocerad av en missuppfattning i Amerika som sackaros effekt på viktökning, mat och socker - nej.
vitaminer
För att få ytterligare och nödvändiga vitaminerdet är möjligt från olika användbara livsmedel. Mer detaljerat kan du ta reda på det här från en dietistläkare som kommer att kunna hämta komplexet individuellt. För normal funktion behöver du: proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer. Bordet kommer att berätta för var du kan hitta dessa eller andra vitaminer:
Vitamin A. Användbar för att behålla syn och hud i god form | Frukt och grönsaker ljusgul, lever, aprikoser, fiskolja, ost, smör, morötter, ägg och mjölk |
Vitamin B.1. Främjar normal metabolism i kroppen, stabiliserar vattensaltbalansen, leverns välfungerande funktion | Nötter, bryggerjäst, mjölk, groddar, lever, råg och vetebröd |
Vitamin B.6. Det är nödvändigt för assimilering av protein och normalisering av kolhydratfettmetabolismen | Bananer och bröd från grova korn |
Vitamin B.12. För proteinsyntes och stabil drift av nervsystemet och lever. Det är faktiskt för vävnader med intensiv celldelning | Bokhete, lever, ägg och mejeriprodukter |
Vitamin PP (B3). Stabiliserar arbetet i mag-tarmkanalen och leveren | Jordnötter, jäst, fisk, rugbröd, kött, vetekorn, lever och potatis |
C-vitamin. Det är närvarande i alla oxidativa processer i människokroppen, aktiverar intracellulära enzymprocesser | Bär, frukt och grönsaker |
Vitamin E. För erytrocyternas funktion och genitala organens stabila funktion | Nötter, spire korn, vegetabiliska oljor, ägg, gröna delar av växter, lever |
Vitamin D. Delta i fosfor-kalciummetabolism | Smör, fiskolja, äggulor, kött, lever och fet fisk |
Folsyra (vitamin B9). Främjar syntesen av nukleinsyror, förnyelsen av luftvägsceller, mag-tarmkanalen och hudens epitel, bildningen av hemoglobin | Apelsinjuice, gröna bladgrönsaker, melon och lever |
Vitamin K. För att normalisera blodkoagulering | Gröna bladgrönsaker |
Det bör förstås att tabellen med proteiner,Fetter, kolhydrater och vitaminer talar inte specifikt om mängden intag av vissa produkter. Allt är bra i måttlighet. I synnerhet när det gäller vitaminer kan deras överdosering enkelt uppstå, vilket sannolikt kan påverka huden i form av utslag.
Proteiner, fetter, kolhydrater: bord
Ofta behövs kaloribordet såmänniskor som bryr sig om sin hälsa eller spelar sport. Dessutom måste beräkningen genomföras fullständigt och ta hänsyn till den förbrukade energin. Denna information är relevant för professionella idrottare som har egna nutritionister, och för vanliga människor som leder en hälsosam livsstil.
Så här är en tabell över produkter. Proteiner, fetter, kolhydrater, som ingår i dem, konstruerade för 100 gram. Samtidigt är det nödvändigt att förstå ett viktigt faktum som kan förvirra någon, och ännu mer en nybörjare som bara lär sig grunderna för rätt näring. Problemet är produktkompatibilitet. Det är kategoriskt omöjligt att kombinera lite "tung" mat med en annan, varför under de biokemiska processerna kommer alla kolhydrater och fetter som produceras skadas eller deponeras som fett. Tabellen över proteiner, fetter, kolhydrater bekräftar experternas åsikter att de mest skadliga är produkter som går igenom många behandlingssteg: majonnäs, margarin, smör etc.
Grundläggande näringsprinciper
Du kan inte kombinera i din diet proteiner och kolhydrater(betyder för en måltid). Detta beror på att deras matsmältning kräver olika magsaftar. Därför kommer kroppen att vara svår att hantera dem. Det är bäst att kombinera produkter av samma typ, eftersom samma mjölprodukter, som kommer in i matsmältningssystemet tillsammans med proteinmat, börjar jäsas.
Det är därför som det är nödvändigt att ordentligt kombinera proteiner, fetter, kolhydrater. Kompatibilitetstabellen hjälper till med detta.
Fett, protein | "Naturliga" produkter | kolhydrater |
Nötter, kött, svamp, fjäderfä, pulser, fisk, äggplanter, mejeriprodukter, buljonger | Torrt vin, gröna, vattenmeloner, frukt och grönsaker, bär, naturliga juice | Honung, bröd, choklad, flingor, socker, potatis |
Kan kombineras med "naturliga" produkter. | Kan kombineras med kolhydrater proteiner och fetter. | Kan användas med "naturliga" produkter. |
Förbjuden att ta med kolhydrater | Förbud mot att ta med proteiner och fetter. |
Således kontrollerar din kost,Du kan förbättra din hälsa avsevärt. För att göra detta behöver du bara skickligt kombinera proteiner, fetter, kolhydrater. Bordet kan appliceras inte bara på produkter i det, men också till andra som faller under dessa grupper. Det är mycket lättare att beräkna din dagliga kost, vilket är särskilt viktigt med kost, allmän återhämtning eller viktminskning. På detta sätt kan många hälsoproblem undvikas. Vem som helst kan vara på det första och viktigaste steget på vägen till ett hälsosamt liv, räknas i livsmedelsproteiner, fetter, kolhydrater. Bordet kommer att vara användbart för diabetiker.
Klara måltider
Om vi pratar om kaloriinnehållet i färdiga måltider, dåSlutvärdet kommer att skilja sig från baslinjen i produkterna. Var därför inte förvånad över att få ytterligare kalorier, kolhydrater, proteiner, fetter. Bordet hjälper inte i det här fallet, för allt beror på flera faktorer: vilken typ av värmebehandling produkterna kommer att utsättas för och hur länge dressing; kompatibilitet av alla komponenter och så vidare. Därför blir tabellen över produkter och deras kaloriinnehåll endast relevant om det finns en riktig separat näring. Du måste vara mycket uppmärksam på din kropp.