Läckra bovete gröt

Kanske, ingen kommer att argumentera med det faktum attbovete gröt - en av de mest användbara för näring. Den är rik på järnkalium, magnesium och fosfor, innehåller vitaminer i grupp B och PP och kanske viktigast av allt, kolhydrater, som inte deponeras i midjan i form av fettavlagringar. Så, vad som helst kan bovete gröt förblir en oumbärlig maträtt i någon persons kost.

Dessa gryn används oftast som en köksrätt för kötträtter.

Ett glas bovete tvättas, läggs i en pannaoch hälldes med vatten. Fem minuter efter att vattnet började koka pannan avlägsnas från elden och hela buljongen dräneras. Jag häller rumpan igen så att vattennivån är 1 cm över bovete. Koka upp, salt, stäng av elden och låt bokhvetan svälla. Efter 30 minuter kan du servera till bordet. Beredda på detta sätt är bukvete fräckt och behåller maximalt användbara egenskaper.

Bokhete kan serveras inte bara som en skål, men också som en självständig maträtt till frukost eller middag.

Bokhete gröt är ett traditionellt sätt att laga mat:

Croup sorteras ut, allt sopor tas bort från det ochtvättas noggrant under rinnande vatten. Sätt pannan på elden, tillsätt vatten till det med en hastighet av 2 koppar vatten per glas bovete och koka upp det. Då täcker de med bovete, elden minskar till ett minimum, täcker med lock och lämnar gröt i fyrtio minuter. Då är elden avstängd och gröt får stå i ytterligare 20 minuter.

Mjölk bokhete gröt med rätt förberedelse visar sig inte mindre välsmakande än gröt på vatten.

För att förbereda det behöver du: en halv liter mjölk, ett glas bovete, en skiva smör som väger 30 gram, salt och socker. Grynen plockas och tvättas, mjölken kokas. När det börjar stiga, minskar elden till ett minimum. Överför mjölken till rumpan, tillsätt ett par matskedar socker och 1/3 av en sked salt, mixa, täck och låt koka på en liten eld. Efter 45 minuter är gröt avstängd, olja tillsätts och lämnar ytterligare en kvart i timmen.

Nu föredrar många människor att laga mat i ångkokareoch multivark. Och inte konstigt - när den förinställda tillagningstiden har löpt ut, stänger tekniken av sig själv. Bokhete gröt i en dubbelkokare kokar aldrig, det visar sig fräckt och doftande. För att göra gröt mer utsökt kan du lägga till svampar till den.

För beredning kommer det att krävas: ett glas spannmål och 8 stora färska mushrötter, smör. Tvättade och skalade svamp skars i små kuber, lägg i en ångkokare och koka dem i ca 10 minuter och sedan sätta skålen i ångaren omarbetas och rengörs från skräp grits, beredda svamp, häll alla glas kokande vatten och koka i ett par i en timme, tillsätt sedan en klick smör .

Någon som inte gillar vanlig bovete gröt, säkert, som buckwheat med grönsaker och svampar.

För att förbereda det behöver du: ett glas spannmål, morötter, lök, 100 gr. mushrooms och smör. Morötter rengöras och mals till ett fint rivjärn, svamp tärnade och skalade lök fint falla sönder. Svamp och grönsaker skifta i pannan, tillsätt en liten bit av smör och stek dem i ca 10 minuter från spannmål avlägsnade skräp och stenar, tvättades under rinnande vatten, fylla 2nd koppar kokande vatten och koka i 30 minuter. Klar croup överförs till en stekpanna, tillsätt lite mer smör och stek 10 minuter med grönsaker.

Mycket läckra vänder buckwheat gröt med kött.

För beredning kommer det att krävas: ett glas bovete, en lök, 200gr. fläskfilé, morötter. Köttet skärs i små kuber och koka i saltat vatten under 20 minuter Under den här tiden, fräs den hackad lök och riven morot på en fin rivjärn. När grönsakerna är brunade, sätt dem i köttbuljongen. Sedan tvättas och tvättas bokhvet. Gröden är täckt med lock och lämnas för att lugna på en långsam eld i ungefär en halvtimme. Protokoll för 5 till beredskap sätta några ärter av svartpeppar.