Morotlagring utan krångel

Utan lämpliga lagringsförhållanden för morötteroavsiktligt hotad av snabb vissning. Ett oönskat ögonblick som ska förebyggas är blommans spirning. Ett annat problem som måste beaktas vid lagring av morötter för vintern är mottagligheten av denna rot till olika sjukdomar. De vanligaste är svart, grå, vit och torr råtta.
Orsaksmedlet för svartrot är en alternativ svamp -finns i jordrester och växtorganismer. Gråröt påverkar morotvävnaden i form av en fluffig beläggning på ytan. Denna sjukdom sprider sig snabbt, går från infekterade till friska rötter, vilket förvandlar lagringen av morötter till en riktig katastrof.
Mycket farligt är vitrot eller så kallad sclerotinia. Förutom morötter kan det döda många andra grönsaker i valvet, mjukna rotgrödor och täcka dem med vit fluff samt mucus.
I lesioner torröta - ytlig nekros - morot täckt med mörka bruna fläckar, medan den är torr.
Lagring av morötter kräver således vissa villkor, vilket måste säkerställa tillgängligheten under hela året av hela, hälsosamma och, viktigast av allt, användbara rotgrödor.

Förbereder morötter för förvaring
Innan du skickar morötter till förvaring ska den sorteras, kassera frysta eller mekaniskt skadade rotgrödor.
Vattnet ska skäras så att njurarna inte kan grobar. Det är också rekommenderat att skära av de tips som är mest utsatta för sjukdomar.
Du behöver inte tvätta grönsaker. Efter sortering sprinklas de med en speciell lösning eller dammas med krita. Sedan bör morötter torkas väl på en skuggig plats.
Noggrant nog du behöver för att förbereda och lagra den morot framför lägga måste rengöras avfall förra året, torkas noggrant, lime och strö med formalin.
När du skickar morötter till förvaring är det viktigt att överväga detkompatibilitet med andra kulturer. Till exempel tolererar morötter inte grannskapet med äpplen som producerar eten, vilket förvärrar smaken av denna rot.

Sätt att lagra morötter
Det finns många alternativ för att lagra morötter för vintern. I källarna är det anmärkningsvärt resistent mot förvaring med vanligt bulk, men det finns andra sätt.
I ett privat hus, om det inte finns någon källare, kan morötter varalagra i en caisson, som är lätt att göra från en metallfat, grävde den i källaren av huset. Överst bör kakan vara tätt stängd med lock för att skydda grönsakerna från mössen. Locket måste nödvändigtvis tillverkas med ett litet hål för ventilation av grönsaker och ovanifrån för att isolera med hö eller annat material.
Det är väldigt bekvämt att hålla grönsaker på vintern i lådor. För att lagra morötter bör du ta täta lådor med en kapacitet på högst 20 kg. Fyllning med morötter, de placeras på ett stativ på en upphöjd plattform.
Morotlagring hemma är lättastAtt utföra med hjälp av polyetylenpackning som skapar det bästa läget för den givna rotgrödan. Du kan köpa färdiga väskor, och du kan svetsa dem själv med ett lödstål gjord av matpolyeten. Den optimala storleken för en sådan väska kommer att vara ungefär en meter lång och en halv meter bred.

Varianter av intercalation av morötter
Oavsett den valda metoden för lagring av morötter, vare sig det är kasser eller polyetylenpåse, eller helt enkelt häll i en källare, måste det nödvändigtvis vara sammanlagt.
Ett av de vanligaste sättenär slipning. Som regel är morötterna i en pyramid upp till en meter i höjd ut huvuden. Rotfrukter samtidigt hälls rå sand, som torkningen av vilka det kommer att ha något fukta, fukta toppen och sidorna. Sandskiktet mellan rotfrukterna bör inte vara mindre än en centimeter, för att hindra dem vidrör varandra. Sanda även häll morötter i lådor och säckar.
Lera är ett annat vanligt alternativseparation och skydd av rotgrödor. Att hålla en morot på detta sätt ger det minsta avfallet. Rot i några minuter sänktes i en lerlösning av konsistensen av gräddfil och fick torka. Till följd av detta uppnås en slags skyddande omslag, vilket inte tillåter morötter att vattna och skydda det från sjukdom. I sådana sällsynta fall placeras morötter i korgar eller lådor.
Vid tillämpning av mellanskikt appliceras även morötterbarr sågspån. Terpentin, som ingår i barrträd, har antiparasitiska och desinfektionsegenskaper. Således kommer morötter, ströda med sågspån av barrträd, att vara mycket mindre mottagliga för alla sorters sjukdomar.

Äntligen
Morotlagring kommer att bli framgångsrik om den respekterasDe grundläggande kraven, nämligen att korrekt förbereda rötterna själva och platsen för deras vinning, är det nödvändigt att omorganisera morötterna och bestämma det mest lämpliga sättet för lagring.