Hur man gör mastix hemma: recept från marshmallow, choklad och mjölk

För att överraska gästerna idag för festivalenbord, lite för att förbereda en läcker tårta. Det är också nödvändigt att dekorera det vackert. Från vilka endast de gör: från florsocker och kakao, gelé, bär och frukter, grädde och choklad. Men kanske de mest ovanliga de erhålls från mastik. Denna massa, som liknar lera, gör det möjligt att förverkliga de mest vågade fantasier. Därifrån bildar djur, små människor och blommor och täcker ibland även hela kakan. Men hur man gör mastix hemma?

Det är faktiskt lätt nog. Den är gjord på grundval av helt olika material - choklad, marshmallow och mjölk. För att hitta ditt recept rekommenderas det att göra lite mastic för provet, eftersom det visar sig vara olika i konsistens och struktur. Dessutom, till något, även det enklaste sättet du behöver anpassa.

Men kanske det enklaste receptet, somförbereda mastic - det här är ett alternativ baserat på marshmallow (tugga marshmallow). För att göra smycken till en tårta behöver du 100 g marshmallow, en matsked smör och 200-300 g pulveriserat socker. Vik marshmallow och smör i en djup skål och placera i en mikrovågsugn. Värm tills "godis" inte ökar i storlek (ca 15-20 sekunder). I den fortfarande ouppvärmda massan tillsätt gradvis det pulveriserade sockret tills en plaststruktur erhålls. Det är möjligt från en sådan mastik att skulpta figurer direkt, men du kan städa det i kylskåpet. Den kan användas i en vecka.

Det är förstås inte det enda sättetförbereda mastix hemma. Mycket smaklig och plast, den kommer från choklad. Detta alternativ är lämpligt för att dekorera chokladkakor med vackra rosor eller krysantemum. Men när du gör det måste du visa tålamod, och göra det inte mindre än en dag före arkivering. Detta är för att säkerställa att de färdiga blommorna hålls välformade. Smör i 300 g chokladflis i ett vattenbad och tillsätt gradvis 50 g honung. När massan blir jämn och tjock, dela den i små klumpar och sprida den i en plastfilm. Efter det har det helt svalnat, varma varje klump i mikrovågsugnen i 30-40 sekunder och vrid ut överflödig olja med händerna. Rul sedan in i ett tunt skikt genom filmen och ge önskad form.

Men sedan göra mastic hemma frånchoklad erhålls inte alls, och marshmallow säljs inte i alla butiker, företagande hemmafruar kom med det att göra även på grundval av mjölk. Detta recept kräver ett glas mjölkpulver, pulveriserat socker, kondenserad mjölk och 2-3 matskedar citronsaft. Blanda de torra ingredienserna, tillsätt en matsked mjölk, citronsaft och mixa. Häll sedan den kondenserade mjölken tills massan blir plast och homogen. Ta omedelbart av förpackningen så att mastiken inte bleknar. Använd efter behov.

Nu vet man hur man gör mastix hemmaVillkor, du kan enkelt dekorera alla tårtor. Behöver bara komma ihåg några enkla regler. Mastik och smycken från den måste förvaras i en påse eller en sluten behållare så att de inte torkar ut. Tårta, täckt med grädde, det är bättre att dekorera strax före servering, eftersom mastiken kan flöda. Och det är naturligtvis lämpligt att göra alla förberedelser i förväg så att dekorationerna håller sin form bra. Annars, hur man gör mastic hemma, du kan välja baserat på dina preferenser. Det finns många recept för att göra det.