"Royal" Viennese våfflor: Recept för elektrisk wafer

Vaffeljärn för wienska våfflor är hemma hos många människor, men tyvärr används den endast i enskilda fall. Det enklaste sättet att smälta i munnen är ju en kaka i en konfektyraffär.

Det är dock värt att notera att ingen delikatesser kommer att vara lika läckra och ömtåliga som den du gör med egna händer från de bästa och högsta ingredienserna.

"Royal" Viennese våfflor: Recept för elektrisk wafer

Nödvändiga produkter för testet:

smör färskt - 200 gram;
granulerat socker - 75 gram eller en tredjedel av ett facetterat glas;
socker vanilj - en liten påse
vanligt salt - en liten nypa;
ägg av kyckling - sex stora bitar;
Vete mjöl - 300 gram eller två ofullständiga glasögon;
bakpulver för degen - två dessertskedar;
grädde 30% - 200 ml;
solrosolja - för att smörja formen;
Mineralvatten med gas - en liten mängd.

Degen för elektrisk waferslipning: blandningsprocess

Till en sådan efterrätt visade sig frodig och mjuk,Det är extremt viktigt att knäda degen enligt vad som beskrivs nedan. Således måste du ta tvåhundra gram smält smör och försiktigt slå det, gradvis tillsätta 75 gram socker, lite salt och en påse med vanillin. Efter det måste man bryta in i en separat skål sex stora kycklingägg och blanda dem med en visp tills ett tjockt skum bildas. Därefter måste båda resulterande blandningarna kombineras och tillföra dem en fettig 30% grädde.

Vidare är det nödvändigt att separat omröra vetemjöloch bakpulver och häll dem sedan i den beredda massan. Således bör du få en nästan flytande deg (som en pannkaka). Om det är för brant, rekommenderas det att tillsätta en liten mängd mineralvatten med gas.

"Royal" Viennese våfflor: Recept för elektrisk wafer

Värmebehandling av efterrätt:

Innan du lägger degen på basense till att den värms till maximal temperatur. Sedan, med hjälp av matlagning borsten måste copiously smord yta både elektrovafelnitsy. Därefter kan du börja laga söta skivor. För att göra detta, ta en och en halv matskedar foundation och försiktigt lägga det på ytan av köksenheten. Vidare är enheten som krävs för att stänga och hålla ett tag i detta läge tills dessert brynt på båda sidor.

"Royal" Viennese våfflor: Recept för elektrisk wafer

Korrekt foder till bordet:

Gör dig redo varm efterrätt från köketanvänd kontakten. Sätt försiktigt på skärbrädet och vänta tills det svalnar lätt. Efter det rekommenderas att våfflorna placeras vackert på en platt skål till efterrätt, och strö sockerpulver på den, söt kakaopulver, dekorera med bär, frukt eller sylt.

Användbar rådgivning

Det är värt att notera att de wienska rån (recept för elektrovafelnitsy vi granskat strax ovanför) kan framställas inte enbart på grundval av smör, men använd vanlig margarin.