Musaka: Receptet för matlagning

Köket är en plats där du kan fantasera ochatt förverkliga alla dina fantasier. Blanda olika ingredienser, vi får en mängd olika rätter. Sedan antiken, och började visa recept för rätter. Därefter delade folk fortfarande sätt att förbereda sig med släktingarna och recepten förlängdes.

Från och med 17-19 i recepten trycktes itidningar, böcker, sedan i tidningar, för att vara tillgänglig för ett stort antal personer. Med tiden går livet framåt och ny teknik utvecklas som förenklar vardagen. Det 21: a århundradet är åldern för den senaste tekniken och Internet. Nu har all information blivit tillgänglig. Utan att gå hem, sitta framför datorn kan du hitta all sorts information om ämnet, personen och i allmänhet allt på jorden. En annan egenskap hos Internet är att den kan ge även de minsta detaljerna.

Internet hjälper oss också i köket. Nu kan vi använda den för att hitta recept för några rätter, för att studera världens ikiner. Och med hjälp av noggrant förklarad information är det enkelt att förbereda alla hus. Internet erbjuder också olika varianter av samma maträtt och ger oss möjlighet att välja favoritreceptet och därmed förenkla vårt arbete.

Nu ska vi prata om flera rätter,Förberedelsen av vilken ger stort nöje, men smaken är helt enkelt fantastisk. Mer exakt är dessa rätter enligt följande: moussaka recept, recept på aubergine gryta och recept på saltade äggplantor.

Mysaka Recept: Det är en nationell maträtt från flera länder, nämligen Moldavien, Bulgarien, Grekland och östra länder. En gnistrande moussaka är en maträtt med namnet Magum. Konserverad mousaka recept endast i den arabiska kulinariska boken från XIII-talet. Denna maträtt har något att göra med den grekiska auberginen. Historien om moussaka börjar ungefär tre tusen år sedan i antikens grekisk matlagning. Vissa källor rapporterar att namnet "Musaka" kommer från det arabiska "musaqqa" (kylt). Detta är namnet på en kall sallad av Bakljan och tomater. Enligt en annan version betyder Musak saftigt. Denna definition passar bra med vår maträtt.

Dess recept är enkelt. För matlagning behöver du tomater, aubergine, lök och kött. Oftast används lamm. Förhållandet mellan kött och grönsaker är 1: 1. Förtvättat kött är skuren i små. bitar och grönsaker i cirklar. Ibland lägg till potatis eller kål. Sedan i redan smorda bildar lager du behöver för att sätta ingredienserna i följande ordning: aubergine, tomater, lök, grönsaker och kött i slutet. Då upprepar vi lagren först. Notera också att efter det andra lagret måste kadogo salt och strö pryannosti: persilja, dill, vitlök, lagerblad, peppar. Det översta lagret ska vara vegetabiliskt. Nästa, häll på toppen av all olja och gräddfil. I ugnen behöver du hålla en timme. Det serveras med färskt bröd och sallad.

Nästa kommer vi att överväga receptet på aubergine gryta. Det är nödvändigt att skära äggplanter med muggar 1 cm bred och laga dem i ett par 15-20 minuter, skiftas till en drudge för att vattna glaset. Tomat sås bereds genom att blanda rena från tomater, krossad chusnok, 1 matsked Provan krydda, 2 matskedar olivolja och basilika. På protvinen lägger man ett lager av aubergine, som måste hällas med en sås, strö med ost. Och upprepa denna process tills efter aubergine. Täck det lag som du behöver spruta med mozzarellaost och kryddor. Baka vid 160 ° C i 35 minuter.

Receptet på saltad aubergine. För matlagning skär du auberginstammarna för att skära dem längs hela vägen. Och öppen för mjukhet i saltvatten. Lägg dem sedan under förtryck. När vattnet går, lägg dem i en kruka. I burken sätta också lökblad, salt, vitlök och häll förkokt saltlösning. Förvara burken vid rumstemperatur i 7 dagar. Serverad saltade auberginer smaksatta med vegetabilisk olja och örter.

Vi presenterade för dig recept av tre rätter från aubergine: moussaka ett recept, ett recept på auberginer stewed, ett recept på saltade äggplantor. Vi hoppas att vårt råd hjälper dig att förbereda dessa rätter på rätt sätt.