Hur man sätter ihop en shawarma

Många rätter av orientalisk mat är så förtjusta av invånarna i vårt land att utan dem inte finns en enda lunch eller middag. Och den första platsen i popularitet på denna lista är shaurma.

Shaurma är en maträtt från en platt tårta fylldkött, det är en fågel, nötkött eller lamm, med tillägg av sallad från en mängd olika grönsaker, såser och kryddor. Du kan lägga den i en arabisk platt tårta eller i lavash. Lavash för shawarma används ofta av säljare under tillverkningen.

Idag kan du äta shawarma nästanvarje steg, och i händelse av misstro på gatuförsäljare kan det förberedas hemma. Att göra det är inte alls svårt, det viktigaste är att veta hur man sätter ihop en shawarma. Vi kommer att berätta om detta med hjälp av denna artikel.

Shaurma tillhör kategorin av sådana rätter,efterfrågan på vilken är utan tvivel. För det första är det väldigt gott, för det andra närande, och för det tredje är det ganska lätt att förbereda. Vissa avskräcks emellertid av det faktum att det innehåller en betydande mängd ingredienser, vilket innebär ett högt kalorivärde av skålen. Faktum är att allt inte är så skrämmande, för att du kan laga en kalori med låg kalori utan kött, majonnäs och andra skadliga ingredienser, men med det maximala antalet färskt sallader. Även om det här alternativet inte är så gott i jämförelse med det ursprungliga receptet.

Om du ofta undrar om hur mycketkalorier i shawarma, då borde du veta att mängden kalorier i 100 gram av produkten inte överstiger 250. Det är, utan att missbruka denna godhet, kan du inte göra någon skada på din figur.

Principen att förbereda shawarma är ganska enkel: Det tar en viss mängd kött (enligt sin egen smak), som är skuren i små bitar, slogs av, marinerad och därefter stekt. Ett klassiskt recept innebär att laga kött på öppen eld, men det kan stekas i en konventionell stekpanna (dock med en tjock botten). Emellertid är fyllning inte det viktigaste i detta mellanmål. När du inte vet hur du ska omsluta shaurma kan du inte skapa den mest kända skålen, som helt motsvarar originalet. Är det trevligt att äta shawarma, varifrån hela fyllningen strävar efter att falla ut?

Så använd våra tips om hur du sätter ihop shawarma.

Först måste pitabrödet för skålen vara färskt,annars kommer du inte att kunna vända det snyggt. Inaktuell lavash kommer att riva och bryta, vilket gör att hela fyllningen helt enkelt kan krypa ut.

För det andra, för att hela fyllningen ska vara inne i pita måste du böja sin nedre kant, bara en vänd, och sedan kan du böja sina sidor mot mitten.

För det tredje återstår det att begränsa lavash tubulen.

Genom att fylla i dessa enkla regler kan du exaktvar säker på att shawarmaen i din egen förberedelse inte "faller ihop". Som du vet är några rekommendationer och råd meningslösa utan övning. Låt oss försöka laga maträtten.

Att förbereda en klassisk version av Shawarmakrävs 500 gram kyckling, ett par ark av Lavash, 200 gram kål och morot, ett stycke av vitlök och lök, tomat, gurka, 200 gram majonnäs och ketchup smak, salt, peppar och vegetabilisk olja.

Först bör du steka kycklingen, klippai små bitar, i vegetabilisk olja. Gör sedan en sallad: rista morötterna på en stor rivare, hugga kålen och skär löken i halva ringar. Blanda alla ingredienserna ihop, tillsätt salt, peppar och mixa bra igen. Till den resulterande blandningen tillsätt tomater och gurka (skär i tunna ringar), liksom vitlök och majonnäs.

Ta sedan ett blad pitabröd, smörj dess mittmajonnässås (du kan lägga till ketchup) och lägga ut alla ingredienser i sin tur: först en kyckling och sedan en sallad. Det är bara att sätta ihop shawarma och skicka det till mikrovågsugnen.

Nu vet du hur man lagar mat och hur man sätter in shaurma. Bon appetit!