Trädets drottning är en pumpa. Billets för vintern från denna friska och läckra grönsak

I kosten av varje person bordeatt vara närvarande pumpa. Denna grönsak i dess sammansättning har spårämnen, som har en fördelaktig effekt på hela organismens arbete. Därför borde varje hemmafru göra blanks för vintern från den nämnda produkten. Det kan vara juice, sylt, snacks, kanderade frukter och mycket mer. I artikeln tas recept på olika rätter från en pumpa som kan beredas för framtiden. Studera dem och notera.

Läkande pumpa Juice

Ripe pumpa skal, skärskivor och passera genom juicer. Den resulterande saften kokas med tillsats av socker (till smak eller inte alls) i 5-10 minuter. Häll därefter hett i en ren och torr glasbehållare, täck och sterilisera i ungefär en halvtimme. Bankerna vrider och lämnar sig för att svalna, förpackade dem i en filt. Håll juice i källaren.

Blanks av pumpa för vintern. Receptet för sylt

Kilogram renade och kakade pumpa kubersomna med socker (0,6 kg) och lämna över natten. På morgonen dränera av saften, tillsätt ett halv kilo socker och koka i tio minuter. Lägg sedan skivad pumpa i sirapen och mixa bra. Hela massan kokar i fem minuter. Stäng sedan av värmen och lämna arbetsstycket i 5-6 timmar. Med citronskalet ska du hugga det och lägga till sylt. Koka delikatessen tills den är tjock, vid låg värme, rör om regelbundet. Den förvaras i en förseglad, steril behållare på en sval plats.

Vad mer kan överraska oss pumpa? Blanks för vintern läcker puré

Sätt bitarna av pumpa i en kastrull med en tjock botten. Tillsätt lite vatten och koka tills grönsaken är mjuk. Torka sedan arbetsstycket genom en sikta eller slipa det med en mixer. I pumpa massan, tillsätt socker, kanel och citrus skal till smak. Koka potatisen i cirka tio minuter och sätt i dem i sterila burkar. Ett sådant arbetsstycke hålls mycket bra i kylskåp eller källare.

Konserverad pumpa: ämnen för vintern. Ett recept på mellanmål med tomater

Ingredienserna:

lök - 5 stycken;
vitlök - 1 huvud;
pumpa - 1 kilo;
tomater - ett halvt kilo;
mark ingefära;
varm peppar.

Mala lök, stek lätt på grönsakenolja. Tillsätt den tärnade pumpan och brun den. Bredvid grönsakerna för att komma in i vitlök och kryddor. Skär tomaterna i skivor och skicka även till gryta i vegetabilisk massa. Sala skålen till smak och gryta i en halvtimme över låg värme. När förrätten är klar, lägg den i burkar, täcka med lock och sterilisera i ca 20 minuter. Stäng behållaren och låt svalna under en filt. I denna maträtt får pumpan en mycket piquant och ovanlig smak. Förberedelser för vintern, som görs på detta sätt, kan användas inte bara som mellanmål, men också som en oberoende andra maträtt. Det är väldigt näringsrikt, har en trevlig arom och aptitretande utseende.

Här är hon - en pumpa. Förberedelser för vintern, recepten som presenteras för din uppmärksamhet, präglas av enkel implementering och utmärkt smak. Förbered dessa rätter för framtiden - och du kommer att kunna skämma bort ditt hushåll med hälsosam och hälsosam mat hela vintern.