Pikeperch bakad i ugnen med grönsaker - en stark och smaklig maträtt

Bakad gäddsabborre i ugnen med grönsaker, det visar sig mycket gott och tillfredsställande. Om det är vackert att laga en sådan maträtt med matlagningsfolie, så kan den säkert serveras till festbordet som den viktigaste heta middagen. Men för att utföra denna satsning måste du utöva maximal insats.

Fylld gäddsabborre bakad i ugnen

Nödvändiga ingredienser:

persilja, färsk dill - i ett stort gäng;
storfryst gädda - 1-2 st.
mogen stor citron - 1 frukt;
medium röda tomater - 4 st.
Allspice, jodiserat salt, samt eventuella doftande kryddor och kryddor - lägg till efter eget gottfinnande
pärllök fräsch - 2 st.
majonnäs med låg fetthalt - 105 g;
gräddfil 30% tjock - 75 g;
Olivolja - 2-3 stora skedar.

Process av fiskbearbetning

Gäddabborre bakad i ugnen med grönsaker visar sigsmaklig och saftig, om den är kokad i tjock matlagningsfolie. Men innan du lägger den där måste fisken behandlas väl. För att göra detta måste det sköljas i kallt vatten, rengöras av viskos och vågar, och även ta bort alla onödiga fenor. Svans och huvud medan du kan lämna.

Framställning av marinaden

Gäddabborre bakad i ugnen med grönsaker kommer att varamycket mer saftig om du suger i förväg i en citron marinade. För att göra detta, kläm ½ del av sur frukt i en skål, häll jodiserat salt, aromatiska kryddor och kryddor, allspice till det och tillsätt majonnäs med lite fettinnehåll. Alla listade ingredienser måste blandas och belägga dem med fisk, både inomhus och utomhus. I detta tillstånd är det önskvärt att hålla produkten i en emaljskål i ca 1 timme. Under den här tiden måste den delvis absorbera marinadens smaker och bli mer saftig och välsmakande.

Framställning av grönsaker

Att gädda abborre bakat i ugnen med grönsaker,Det visade sig inte bara läckra, men också närande, det rekommenderas att göra det med följande ingredienser: persilja, dill, lök och tomater. Alla produkter som nämns måste tvättas, rengöras (om det behövs) och skärs sedan i tunna cirklar.

Lunchbildning

Om du har beaktat alla regler för tillagning av dettarätter, får du definitivt läckra och saftiga bakade fiskar i ugnen. Gäddabborgen måste samtidigt ligga på ett bakplåt som måste fodras i förväg med en kulinarisk folie. Därefter ska fiskens mage vara öppen och fyll sedan med finhackade gröna, tomater, lök och citronskivor. Därefter måste produkten dras med olivolja och omslutas väl med folie.

Värmebehandling

Förberedd fiskrulle krävssätt i ugnen i ca 35-42 minuter. Efter denna tid ska skålen tas ut, försiktigt avrullas, böja kanterna på folien, och rikta sedan färskt abborre med tjock 30% gräddfil. I öppen form är det önskvärt att hålla middagen i ugnen i ca 6 minuter.

Hur korrekt skickas till bordet?

Gäddabborre i folie serveras vid bordet i varmt skick tillsammans med en ständig garnering av kryddade, kokta eller stekta potatisar.