Hur man lagar en kanin gott

Som du vet är kaninkött en av de mestdietprodukter. Det kan även ges till barn i en tidig ålder. Smaken av denna produkt är också i sin höjd. Det är ömt och gott kött. Det viktigaste är att veta hur man lagar en kanin. Det finns många alternativ här. Denna produkt är populär och är därför beredd i olika versioner.

Denna typ av kött har en funktion -specifik lukt. Därför bör du, innan du förbereder en kanin, blötläggas i mjölk, en svag lösning av ättika eller vatten. Då kan du välja ett av de många recepten.

Så vad ska du laga från en kanin? Låt oss börja med ett enkelt recept. Vi tar en slaktkropp av medelstorlek, vi kan väl tvätta det och klippa det i bitar. Strö sedan dem med salt och peppar. Vi lägger en stekpanna på elden och steker bitarna i vegetabilisk olja. Tre lökar ska skalas och skäras i små bitar. Lök är också stekt tills en trevlig guldfärg. Lägg köttet i en kastrull, helst med en tjock botten och skift den med lök. Vi häller in där omkring två glas vatten och gryta i en halvtimme. Lägg sedan till ett glas gräddfil, som förblandas med riven ost (100 gram). Släck kaninen i ytterligare 40 minuter.

Och nu om hur man lagar en kanin med potatis. Det är varmt. Vi tar hälften av kaninen och skär den i bitar. Tillsätt salt och peppar. Stek dem i en kastrull med en tjock botten. Häll sedan i vatten för att täcka köttet. Koka den i ca 40 minuter. Därefter tillsätt lauré, peppar, hackade lök (ett huvud) och ett halvt kilo hackade potatis (helst ung) till den resulterande buljongen. Koka tills potatisen är klar. Servera med grönska.

Och ett annat recept, hur man lagar en kanin med grönsaker. Vi tar ca 600 gram kött. Vi skär det i bitar. Vi gnuggar dem med salt och peppar och stekar tills en bra skorpa uppträder. 5 potatisknölar kokas i saltvatten, men inte till fullo. Morötter gör detsamma.

Vi skalar två vitlöksklyfta. Potatis och morötter skärs stora. Prejkar, persilja och gröna lök skärs också, men mycket fint. Blanda alla ingredienser utom kött.

Vi tar ett bakplåt och sprider kaninen på det, vi lägger grönsaker runt den. Sätt i skålen i ugnen, vilken förvärms i 30 minuter.

Kanin kötträtter kan serveras underolika såser. Till exempel, under tomatsvamp. För att göra det måste du ta färska svampar och skära dem i tallrikar. Smaka sedan svampen i en stekpanna. Tillsätt de hackade grönsakerna och tomatpastaen. Förberedd sås vatten de stekt bitarna av kanin.

Om du inte vet hur man lagar en kanin, dåbara steka det på en spyt eller på en grill. Pre-det måste marineras. För att göra detta är en blandning av vegetabilisk olja (4 matskedar) och ättika (2 matskedar) lämplig. Lägg också till ett laurelblad, persilja, två lök, två vitlöksklyfta, peppar och salt. I denna marinade bör du hålla kött i ca 2 dagar. Från tid till annan bör det vändas om. Grilla sedan på en grill eller spytt.

Oavsett hur du lagar kaninkött, kommer det under alla omständigheter att vara en kost och mycket användbar maträtt. Tja, beror smaken på det valda receptet.