Hur man gör en potatis "Potatis" hemma?
Kakan "Potatis" hemma är klarväldigt lätt och snabbt. Det är också värt att notera att en sådan efterrätt kräver användning av endast billiga och enkla ingredienser som kan hittas i vilken butik som helst.
För närvarande finns det många olika recept för denna söta och läckra produkt, men vi kommer att presentera för din uppmärksamhet endast den klassiska versionen av preparatet baserat på brödsmulor.
Tårta "Potatis" klassiker
Nödvändiga ingredienser:
- kakor - 1 kg;
- kondenserad mjölk - 1 burk;
- smör krämig fräsch - 120 g;
- valnötter - 60-70 g (valfritt);
- kakaopulver - 3 fulla stora skedar;
- vanilj socker - 10 g;
- mörk och helst bitter choklad utan tillsatser i form av nötter, russin mm - 1 kakel;
- mjölk färskt fett - 50 ml.
Förberedelseprocess av en bas
Vanligtvis en potatis "Potatis" hemmagörs med hjälp av den inköpta shortbreadkakan (typ "Jubilee"). En sådan efterrätt kan dock ha en ganska uttalad smak av denna söta produkt. Därför föreslår vi istället för att kex använder söta eller osyrade kakor. De kan köpas i färdig form i butiken, men du kan göra dem själv från bullar.
Efter huvudingrediens till efterrättkommer att vara klar, det ska hällas i en stor skål och sedan tillsättes kakaopulver, vaniljssocker, kondenserad mjölk och fint riven bar av mörk choklad. Alla ingredienser ska blandas noggrant med en sked och omedelbart fortsätt till bearbetning av smör. Matlagningsfett krävs för att smälta på gas, kyla något och tillsätt sedan färsk mjölk där och häll den resulterande massan till brödsmulorna.
Att kaka "Potatis" hemmaDet visade sig gott, basen krävs för att röra sig till ett enhetligt och klibbigt tillstånd. Om så önskas kan en liten mängd valnötter läggas till denna massa. Men före det borde de noggrant tvättas, torkas, lätt stekas och sedan lätt krossas med en stupa eller rullpinne.
Bildning av efterrätt
Som ett resultat av att blanda alla ingredienser du harborde bilda en mörk chokladmassa som lätt tar den önskade formen. Kaka "Potatis" hemma, det är önskvärt att göra i form av bollar (för detta i händer måste du ta 1-2 små skedar av den färdiga massan). Efter det rekommenderas att rulla efterrätten i antingen kakaopulver, kokosflingor eller riven choklad. När alla kakor är ordentligt inredda ska de läggas ut på en platt platta och skickas sedan till kylskåpet i 3-4 timmar. Där kommer de att kyla något, bli mer fast och elastisk.
Korrigera matningen till bordet
Självgjord tårta "Potatis" ska serveras till bordet i kylt tillstånd tillsammans med varmt te, kakao eller kaffe.
