Hur lagar du en utsökt anka med äpplen till ett festligt bord?
Hur lagar du en utsökt anka med äpplen? Denna fråga blir alltid relevant när det gäller vinterlov. När allt kommer omkring vill absolut alla hemmafru presentera ett gott, gott och vackert mat för ett nyårsafton. Idag kommer vi att överväga ett detaljerat sätt att laga en fågel bakad i en ugn med frukt.
Så lagar du en utsökt anka med äpplen: ett steg för steg recept
Erforderliga produkter:
- gräddfil är tjock (kan vara majonnäs) - 3 fulla stora skedar;
- honungsblomma - 2 stora skedar;
- salt, peppar doftande röd, torkad fänkål - lägg till efter eget gottfinnande
- ankarkroppen är stor (för hela familjen) - 1 stycke;
- äpplen är inte stora söta - 5 st.
- mogen citron stor - 1 frukt.
Förbehandling av fjäderfä
Tänk på hur man gör en utsökt anka, dessDet kräver en noggrann process för att starta. De flesta slaktkroppar som säljs på marknaden, inte rengöras mycket bra. Därför sådan fågel, se till att bli av med hår och fjädrar kvar på huden. För detta ändamål är det rekommenderat att hålla över väft aktiverat gasspis. Vidare bör det vara väl tvättades (insidan och utsidan), såväl som för att avlägsna alla onödiga element (t ex spetsar vingar, halsen, och så vidare. D.).
Marinerande kött
Vill du laga gott anka i ugnen? Detta kommer du säkert att lyckas, om det är i förvägmarinera och stå i en och en halv timme. För att göra detta krävs en liten skål blanda följande komponenter: tjock grädde (tillgänglig majonnäs), blomma honung, salt, rött kryddpeppar, dill och torkas citronsaft pressas från en frukt halv. Då ska den resulterande doftmedlet vara väl smord, tidigare bearbetad slaktkropp (utvändigt och inuti). Stäng locket och lägg i kylskåpet i en och en halv timme
Fruktbearbetning
För framställning av en sådan skål är önskvärtförvärva söta och små äpplen. Frukt måste tvättas, rengöras från frölåda och skal, och skäras sedan i flera skivor. För att förhindra att frukterna blir svarta i luften bör de behandlas omedelbart innan de fylls på slaktkroppen. Förutom mogna äpplen är det önskvärt att fylla anka och citron. För att göra detta måste halva frukten skäras i tunna cirklar.
Forma och baka disk
Smak och snabb att laga ankan är väldigt lätt. För att göra detta bör inlagd slaktkropp fyllas med frukt och sedan sy i hålet med tjocka trådar. Därefter ska fågeln placeras i kulinariska ärmen och skickas till ugnen i 60-80 minuter. När denna maträtt rekommenderas för att regelbundet försöka på mjukheten.
Efter den angivna tiden är ankan nödvändigTa ut ur ärmen och ta sedan försiktigt bort tråden, ta bort alla äpplen, placera dem vackert runt kanterna på en stor tallrik och lägg en hel slaktkropp i mitten (om du vill klippa dem i portioner).
Hur man serverar en festlig middag
Nu vet du hur man lagar en utsökt anka med äpplen. För semesterbordet är det önskvärt att servera det varmt. Bon appetit!
