Receptet stekas i krukor. Läcker och hälsosam mat

Även i oldtiden, romarna för att laga brödbröd och kött med en krispig och doftande skorpa, de använde speciella lerkrukor. De hjälper till att spara tid, medan de rätter som lagas i potten alltid är mycket saftiga och välsmakande. Och för dem som borde följa en låg fetthalt, är krukor helt enkelt nödvändiga, för bara i denna maträtt kan du laga något fett utan fett. Och förresten är mat tillagad i krukor mycket användbar. I allmänhet är fördelarna med att laga mat i pottsatsen. Så det är upp till lite - att lära sig att laga mat i krukor. En av de läckra rätterna i potten är en stek. Att rosta i en kruka är väldigt enkelt. Och varje god hemmafru bör lära sig att laga en stek i en kruka. Nedan finns de mest läckra och populära stek recepten i krukor.

Stekt recept i krukor med fläsk

Nödvändiga ingredienser:

Fläskmassa - 0,5 kg.

Potatis - 400 gr.

Pickled gurkor - 3 st.

Lök - 2 st.

Morötter - 2 st.

Broth Cube - 1 st.

Vegetabilisk olja - 4 matskedar

Majonnäs - 1 sked

Mjöl - 1 sked

Tomatpasta - 1 sked

Salt och svartpeppar efter smak.

Skär fläskköttet, skär potatisarna i kuber. Lök och morötter finhackad. Potatis och köttsteg tills halvfabrikat i olja. Lök med morötter att passera.

För såsen, förbered köttet från kuben, tillsätt majonnäs, tomatpasta och blanda allt grundligt.

Kött med grönsaker för att sprida på krukor, för att extrahera finhackade gurkor, peppar och salt. Häll all den kokta såsen och lägg den i ugnen i 30 minuter. Servera bättre i krukorna.

Stekt recept i krukor i Kiev

Nödvändiga ingredienser:

Kött (lamm eller nötkött) - 200 gr.

Buljong - 200 gr.

Potatis - 1 st.

Konserverade gröna ärtor - 30 gr.

Morötter - 1 st.

Svampsås - 250 gr.

Gräddfil - 30 gr.

Vitlök - 2 kryddnejlika

Smör eller fett 20 gr.

För omslag:

Mjöl - 2 msk.

Margarin - 5 gr.

Socker och salt - 1 nypa

Ägg - st.

Finhackat kött, tillsätt salt och stek tillsbrun. Därefter lägg köttet i en kastrull och häll buljongen med kryddor för att simma tills den är kokt. Bara tills du är redo att steka potatis med morötter, förskuren i kuber. Sätt kött, morötter, potatis och konserver i en kruka. Häll sedan alla ingredienser med svampsås och gräddfil, tillsätt finhackad vitlök, smör och salt och täck krukan med lock av deg. Täck locket med ett ägg och lägg grytan i grytan i ugnen.

Recept för stek i kycklingkrukor med svamp

Nödvändiga ingredienser:

Kyckling - 1 st.

Svampar - 300 gr.

Lök - 1 st.

Potatis - 5 st.

Mjölk - 250 gr.

Salt och kryddor - för att smaka.

Vegetabilisk olja för rostning.

Skär kycklingen i små bitar och stekatills guldbrun. Tillsätt sedan lökarna och grytan i ytterligare 10 minuter. Skär de tvättade svamparna i större skivor och stek dem väl. Klipp potatis i kuber, du kan börja fylla krukorna. Sätt kycklingkött på botten, krydda med peppar, salt och olika kryddor. Nästa lager kommer att vara stekt lök med morötter, svamp och det sista lagret - potatis. Lager om så önskas kan du salta allt.

Efter att ha hällt ett glas mjölk i potten, stäng locket och koka i ugnen i ca 50 minuter. Servera varmt.

Recept för potatisstång från hälleflundra

Nödvändiga ingredienser:

Hälleflundra - 4 st

Vitlök - 2 kryddnejlika

Brödsmulor - ½ kopp

Persilja hackad 2 msk.

Parmesan (riven) - 4 msk.

Salt och peppar efter smak.

Sätt hälleflundra på potten med oljad botten. Blanda sedan brödsmulorna, krossade vitlöksklyfta, persilja, parmesan och kryddor. Häll blandningen i potten, häll sedan vattnet över fisken och baka i ugnen i 30 minuter. När du serverar denna maträtt bäst kombineras med citronskivor.