Hur man lagar potatis med kött i krukor: detaljerade recept
Hur man lagar potatis med kött i krukor för att göra det saftigt, doftande och gott? Svaret på frågan du frågar kan hittas nedan.
Det bör särskilt noteras att för matlagningDet är lämpligt att köpa små portioner av lera, speciellt konstruerade för ugnen. Annars måste du använda en konventionell maträtt (med lock).
Hur man lagar potatis med kött i krukor: recept på 5 portioner
Nödvändiga ingredienser:
- raffinerad vegetabilisk olja - 5 stora skedar;
- kycklingbröst, frystfryst - 500 g;
- gröna (färska purjolök och dill) - på första gänget;
- små söta glödlampor - 3 st.
- peppar ärtor svart - 10 st.
- potatisknölar är unga - 6-7 delar;
- laurelblad - 5 st.
- svartpepparjord - 5 nypa;
- morötter färskt stor - 2 st.
- saltjodiserad - en liten sked
- tomat mogen röd - 2 st.
Köttbearbetning
Innan du lagar en potatis med kött ikrukor, alla ovanstående ingredienser bör behandlas väl. För en sådan maträtt kan du köpa fläsk, nötkött, lamm etc. Men snabbare och mer utsökt, är denna middag förberedd av ömma kycklingbröst. De bör tvättas, befrias från ben, hud och brosk, och huggas sedan i små bitar med en kniv. Då måste köttet sprinklas med svartpeppar, jodiserat salt och lämnas åt sidan medan alla andra produkter är beredda.
För att förstå hur man lagar potatis med kött iPotter läckra, du bör komma ihåg att denna maträtt nödvändigtvis innehåller produkter som lök, gröna och morötter. De ska tvättas, rengöras och hackas. Det är också nödvändigt att göra med de unga potatisknölarna, och med tomater (helst skärs i skivor).
Processen att bilda en maträtt
Läcker potatis med kött bildas enligt följandesätt: det är nödvändigt att ta 5 en lerkruka, häll i var och en av den första stor sked av vegetabilisk olja, tillsätt sedan de pepparkorn, lagerblad, salt och full kyckling, strimlat lök, morot och potatisknölar. Därefter måste ingredienserna pour salt 1-2 nypor lägger ut att den 1: a mogna tomat segment, och häll? Kopp av dricksvatten (i varje behållare).
När lerkottorna är fylldaprodukter, de bör stängas med lock och skickas till en förvärmd ugn. Förbereda en sådan maträtt på medium värme i ca 1-1,2 timmar. Innan du stänger av ugnen är det önskvärt att smaka på maten. Om potatisen är mjuk, kan du säkert få keramik.
Korrigera matningen till bordet
Potatis med kött (foto, receptpresenteras ovan) serveras till middag precis i lerkrukor. Men före detta rekommenderas de att placeras i varmt skick på platta tallrikar eller tallrikar. Också skålens yta bör bestryckas med hackad färsk dill och purjolök, för att presentera rågbröd, majonnäs eller tjock fettsyror och kryddig tomatsås (ketchup).
