Kaloriinnehållet i betor med vitlök och majonnäs. Salladrecept
Ganska frekvent gäst på våra matbordär rödbetor. Förutom att det är oumbärligt för förberedelsen av många första kurser, aptitretare och sallader, har det också enorma fördelar för vår kropp. På grund av närvaron av fibrer hjälper betor till att klara av förstoppning och magsår. Bekämpar ateroskleros och leversjukdom.
Betor kombineras med många andragrönsaker, kött, etc. Sallader är särskilt populära. Idag delar vi ett par läckra recept. Låt oss berätta, vad är kaloriinnehållet av betor med vitlök och majonnäs. Vi kommer att visa dig hur du kan minska kalorier i denna sallad och hur du kan ersätta majonnäs.
Lite historia
Visste du att ros var på bordenBabylonians tillbaka 2000 BC? Enligt forskare är toppen av populariteten för denna grönsak i tusenårsåret före vår tidsålder. Det är känt att i början användes endast toppen av grönsaken. De uppskattades särskilt av kockar från Europa. Men i Asien har de redan smakat rötterna och insett att den mest välsmakande delen inte är bladen, men det röda saftiga köttet. Rotgrödan var mycket närande och välsmakande.
Kaloriskt värde
På grund av dess låga kaloriinnehåll är denna grönsak väldigt mycketpopulär i kostnäring. Det finns i menyn med nästan all bantning eller vidhäftar med rätt näring. Naturligtvis, liksom någon annan produkt, varierar kaloriinnehållet hos betor beroende på förberedelsemetoden.
Kaloriråttor | 40 kcal |
Kalori grytorbetor | 106 kcal |
Kokta betor | 49 kcal |
Data är för 100 gram produkt. Kaloriinnehållet kommer också att förändras om betorna ingår i diskens sammansättning eller helt enkelt kompletteras med någon annan produkt. Till exempel kan kaloriinnehållet i betor med vitlök och majonnäs vara långt ifrån 40 eller 49 kilokalorier. Kalorihalten beräknas genom att alla ingredienserna viks. Om du inte har köksvågor, kan du alltid beräkna kaloriinnehållet i betor "vid ögat". I genomsnitt väger en rotgrönsak mellan 250-300 gram. Följaktligen kommer i en liten betor att vara ca 120 kilokalorier.
Låt oss nämna några av de mest populära rätterna med betor.
- Sallad "Kött med vitlök och majonnäs." Kaloriinnehåll - 122 kilokalorier per hundra gram mat.
- Vinägrett. Kaloriinnehåll - 120 kilokalorier per 100 gram.
- Det nya året och allas favorit sallad, där den saltade fisken är dold "under en päls", räknas 190-200 kcal per hundra gram.
- Sallad med betor och ost. Detta är ca 211 kilokalorier per hundra gram mat. Här kommer allt också att bero på vilken typ av ost du väljer att använda för matlagning.
Rå eller kokt
Kalori kokta betor (med vitlök ochmajonnäs det eller med ost - det spelar ingen roll) kommer fortfarande vara högre än kaloriinnehållet i råvaran. Vissa människor föredrar att använda betor i sin råa form, med tanke på att det är så mycket mer tillfredsställande, hälsosammare och smakligare. Men inte alla kan göra detta av hälsoskäl. Till exempel får personer som lider av diabetes, urolithiasis eller akut gastrit inte röda betor.
I de flesta fall kokas fortfarande grönsaken. Kokta betor kan användas till sidrätter, för sallader och första kurser. Även rödbetor desserter är otroligt läckra rätter. Och för hälsan är den kokta versionen säkrare.
Betor med vitlök och majonnäs
Sedan idag talar vi om kalorierbetor med vitlök och majonnäs, då kommer det att behöva kokta grönsaker för matlagning. En sådan sallad är ett favoritmål för många, som alltid dekorerar ett festligt bord.
Receptet är väldigt enkelt. För matlagning behöver du kokta betor (250 gram), majonnäs (45 gram), salt och peppar, samt lite hackad vitlök för kryddiga rätter. Betor måste krossas på ett fint rivjärn, tillsätt kryddor och vitlök. Lägg sedan ett par skedar majonnäs. Skålen är klar. Dekorera den med ett par ljusa gröna persilja löv, och kan serveras på bordet.
Sallad med rödbetor, ost, vitlök
Det är uppenbart att kaloriinnehållet i betor med vitlök ochmajonnäs på grund av den sista produkten kommer att vara ganska hög. Afford ett mellanmål kan inte allt. Mayonnaise är förbjuden att använda i många dieter. Vad ska man göra? Hur byter man majonnäs i en rödbeta sallad?
Olivolja kommer enkelt att bytas ut.sallad, där huvudingredienserna är betor med vitlök. Kaloriinnehållet utan majonnäs kommer att vara mycket mindre. Bara du bör ta en bra och högkvalitativ olja, eftersom det kommer att finnas ännu fler kalorier i billiga analoger än i majonnäs, som du vill ge upp.
Ett bra alternativ skulle vara ost. Sallad, rödbetor, vitlök och ost som kombineras perfekt, visas ofta på borden av de personer som går ner i vikt eller bibehåller vikt. För matlagning kan du ta all ost. Om du följer kosten och håller en kalorimat som du äter, ta sedan en ost med låg fetthalt. Som en följd blir salladen mindre kalorier.
Till exempel innehåller Gouda-ostcirka 360 kilokalorier, men Amberost är 280. Vill du göra salladen ännu mer användbar? Vänligen. Ost av getmjölk kommer alltid att rädda - 208 kilokalorier, ricotta - 174, hemlagad ost - 113 kilokalorier. Valet är alltid, diversifiera rätterna är lätta.
Röda sallad med nötter
Vi fortsätter att leta efter alternativ ytterligare. Användningen av sallad som består av kokta betor, valnötter och svampar kommer att vara till stor nytta för din kropp och hälsa. Andelarna av ingredienserna kan vara olika. I stället för majonnäs är det också acceptabelt att använda olja (orefinerad eller oliv). Och du kan inte fylla denna sallad alls.
Kaloriinnehållet i skålen kommer i genomsnitt att vara ca 152 kilokalorier per hundra gram. Om du lägger till lite mindre nötter och lite mer prunes, minskar kaloriinnehållet.
