"Vasileostrovskaya bryggeri" - ett St Petersburg-företag av en ny typ

Vasileostrovskaya bryggeri - ungaett företag som trots en seriös konkurrens blev mycket snabbt populär i sin hemstad. Dess produkter är efterfrågade och ständigt fyllda med nya intressanta exempel.

Starten av resan

När man öppnade 2002 i St Petersburg i en liten övergiven byggnad längs Uralgatan, öppnades "Vasileostrovskaya bryggeri", ingen gav det ett värde.

Butikerna i norra huvudstaden känner inte ett underskott iliknande produkter. På deras hyllor kan du hitta öl av någon typ av de mest kända företagen. Men förvaltningen av den nya fabriken bestämde sig för att fokusera inte på de kända varumärkena. Som exempel på några ryska företag började "Vasileostrovskaya-bryggeriet" producera en "levande" produkt. Hon vägrade att använda konserveringsmedel för att förlänga produktens hållbarhetstid. Det beslutades också att ur pasteuriseringssteget och andra bearbetningsmetoder som kan ha en negativ effekt på slutproduktens sammansättning utesluts från produktionsprocessen. Sådan öl kallas i allmänhet "levande". Och det är det verkligen. "Vasileostrovskaya bryggeri" använder gamla recept. De saknade fullständigt filtrering, och karbonisering och förtydligande ägde rum endast på ett naturligt sätt. Detta gav sina resultat. Ny öl märktes och älskade.

Riktigt sortiment

Över tiden var det en annan produkt sombörjade producera "Vasileostrovskaya bryggeri." Äppelcider var ett slags alternativ till frukt öl, som inte är ganska bekant för en rysk person.

Halvtorkad mousserande produkt heltöverensstämde med företagets principer, eftersom det innehöll endast två huvudingredienser: klarat juice från färska äpplen och jäst. Resultatet är en underbar uppfriskande drink med en unik sommar smak. I sin långa eftersmak finns det endast jäst och lätt äppelsyra. Mängden alkohol i denna cider överstiger inte 4,7 procent, vilket gör att du kan använda det ganska ofta på nästan vilken tid som helst. Tekniken använder också en naturlig fermenteringsmetod, som helt saknar både färgämnen och konserveringsmedel. Produkterna flaskas i en behållare med en volym på 0,375 och 0,75 liter, vilket gör det möjligt för köparen själv att välja kvantiteten av den inköpta produkten.

Yttranden från

Det är säkert att säga det för tillfälletTid praktiskt taget för någon person i staden är bekant "Vasileostrovskaya bryggeri". Recensioner av de produkter hon producerar säger att plantans specialister är väl medvetna om sin verksamhet och gör ett utmärkt jobb med det. Fläktarna i skumdrycket stöder företagets önskan att uppnå framgång i produktionen av bearbetad öl. Denna riktning har nyligen blivit mycket populär över hela världen.

Men växtens tekniker försöker maximeradiversifiera intervallet och inte begränsa konsumenterna. Förutom cider och öl uppträdde en ny kvass på hyllorna i stadens utlopp, som också kan kallas "levande". Enligt köparna är det nya företaget en värdig konkurrent till många kända företag. Detta företag har ett antal betydande fördelar gentemot sina konkurrenter:

1. Hon är den största ölproducenten i staden, uteslutande hushållsmedel investerades i sin utveckling.
2. För produktion används endast det bästa vattnet, vilket preliminärt genomgår komplex flerhöjdsrening.
3. Som en del av dryckerna finns inga kemiska tillsatser och olika konserveringsmedel.
4. I vissa produktionsstadier används manuellt arbete för att uppfylla villkoren för den gamla tekniken.

Dessa fördelar understryker återigen det faktum att bolaget har valt rätt riktning. Som ett resultat lyckades det på kort tid ta ledarskap och hålla fast dem.

Huvuddryck

Huvudprodukten hos ett växande företag är fortfarandedet finns öl. Vasileostrovskaya-bryggeriet försöker regelbundet njuta av sina konsumenter med nya arter och sorter. Efter de första osäkra stegen såg nya intressanta alternativ:

1. "Vasileostrovskoe Dark" är en produkt av färgen på svart karamell med arom av bygg och lätta bitterhet av humle.
2. "Home". Den är beredd genom bottenfermentering och har den lägsta alkoholhalten (4,5%) av hela sortimentet.
3. "Light" - en bra version av den traditionella lager.
4. "Red". Drycken pastöriseras inte, men filtreras.
5. "Privat etikett".
6. Weizenfeld Weissbier. Vete lyset ofiltrerat.
7. Weizenfeld Kirsh. Körsbärsöl, kokad i stil som är typisk för tyska produkter.
8. Weizenfeld Pils.

Dessutom samarbetar växtens specialister med bryggare från andra företag. Och detta, enligt konsumenter, ger ibland intressanta resultat.