Hur man gör en sallad med sill?

Att smaka vinaigrette med sill är mycket lik sallad "Sill under pälsen." Och det här är inte förvånande, för i de presenterade skålen används praktiskt taget samma ingredienser.

Steg-för-steg recept på vinaigrette med sill

Nödvändiga ingredienser för maträtten:

Lampor röd - 2 st.
mellanbetor - 3 st.
potatis knölar stor - 3 st.
saltad sill - 1 stycke;
Orefinerad solrosolja - smaka till
gröna ärter - 1 burkburk (180 g);
genomsnittlig morot - 3 st.
salt - 1-2 dessert skedar;
citronsaft - från en halv frukt;
färska persilja och dill - per ½ bunt.

Framställning av grönsaker

Innan du gör en vinaigrette, borde duFörbered alla nödvändiga ingredienser. För detta är det nödvändigt att tvätta och koka rödbetor, potatisknölar och morötter i saltvatten. Vidare ska dessa grönsaker avskalas med röda lökhuvuden.

Vegetabilisk bearbetning

Vinaigrette med sill framställs exakt på samma sätt,Som en vanlig grönsallad, men utan att använda saltad fisk. För att göra en sådan originalrätt måste du hugga kokta potatis, betor och morötter med små kuber. Därefter måste du skära den röda löken i halvringar och häll den på resten av ingredienserna.

Fiskbearbetning

Vinaigrette med sill visar sig vara särskilt god ocharomatisk, om du använder lätt saltad fisk för att göra denna sallad. Det är nödvändigt att tvätta det bra, skära av fenor och svans, ta bort insidan och ta bort hela huden och benen helt. Som en följd av sådana manipuleringar borde du bara ha doftande filéer. Det ska skäras i kuber och läggas till de hackade grönsakerna.

Att skapa en maträtt

Efter allt kommer grönsaker och saltad sill att varabearbetas, de måste blandas i en behållare och häll sedan i lite salt och häll orefinerad solrosolja. För att göra denna sallad mer näringsrik, erbjuder detta recept också användning av konserverade gröna ärtor. Det bör läggas till grönsaker tillsammans med hackad dill och persilja.

Det är värt att nämna separat att salladen med sillDet visar sig särskilt gott om du använder färska pressade citronsaft för att förbereda denna friska maträtt. Med den kommer salladen att förvärva den nödvändiga syran och bli mer piquant.

Förresten, vissa husmor ibland lägger tillen sådan maträtt är pickled gurka eller några skedar av surkål. Vi rekommenderar det inte, för i stället för de nämnda produkterna sätts Salted Sill i en sallad.

Hur man serverar vinaigretten ordentligt på bordet

Vitaminsallad med fisk bör serveras till bordeti det kylda tillståndet. Till denna maträtt absorberade solrosfröolja och smaken av salt flod produkt, är det rekommenderat att tåla cirka 2 timmar kylningskammare.

Hjälpsamma råd för hemmafruar

Att koka rödbetan gav inte upp hela sin färgsallad, den måste sätta i en skål och smör med solrosolja, och tillsätt sedan bara alla övriga ingredienser.