Vad smörgåsar till bordet för att laga mat? Smörgåsar med sill och annan fisk

Som vi blivit vana vid är inget bord komplettutan smörgåsar. Det är därför för idag finns det olika typer av dem som alltid dekorerar bordet och är en utmärkt kall aptitretare. Så vad kan du göra smörgåsar med sill och annan fisk? Om detta vidare.

Sillsmörgåsar

För sin förberedelse behöver du lite ledig tid och ingredienser som:

• lökgröna fjädrar;
• lätt saltad sill;
• bröd;
• vitlök - 3-4 kilar;
• betor - några stycken;
• valnötter - ca 100 g;
• hackade grönsaker;
• ättika - 1 bordssked;
• socker - matsalens golv;
• peppar cayenne - 0,3 tsk;
• valnötolja och olivolja - 2 matskedar;
• malt svartpeppar, salt.

Alla ingredienser, utom sill och dillfjädrar, males i en mixer tillsammans med ättika, salt, socker och peppar.

På brödskivor spred blandningen och toppa toppen med sill. Strö lök och örter på toppen. Smörgåsar med sill är redo att tjäna.

Smörgåsar med lax

De mest utsökta och ursprungliga är smörgåsar med fisk, som måste vara närvarande på varje festbord. Ingredienser för deras beredning:

• bröd;
• skivor lax (eller annan fisk);
• färsk gurka;
• ost (feta, brynza eller annat);
• dill;
• Sallad sallad (på att göra någon annan);
• basilika;
• salt, pepparjord (helst vit).

Först tar vi basilika och dillgrönsaker i lika stora mängder och finhackad.

Tillsätt ost, sedan peppar och salt till smak och blanda noggrant.

Skalade gurkor skärs i cirklar.

Brödspridning med ostmassa, som redan är klar.

För varje bröd sätter vi ett lövblad och lägger gurkor på toppen.

Därefter lägger du fisken ut och täcker ovanifrån med ett annat lök sallad.

Därefter täcker toppen med en annan skiva smält bröd och pressad ost.

Smörgåsar med fisk är redo att servera. För att få dem att se vackra, kan du klippa dem diagonalt så att du får små bitar i form av trianglar. Du kan också dekorera dem med oliver eller oliver.

Varma smörgåsar med fisk

För dem, den röda fisken av någonart eller till och med kaviar. Detta recept kan varieras till din smak, till exempel, gör det även från lätt saltad fisk eller smörgåsar med sill enligt detta recept. I det här fallet kan du baka dem både i ugnen och i mikrovågsugnen och även för ett par.

ingredienser:

• bröd;
• fisk (lax, öring och annat);
• sojasås;
• olivolja;
• citronsaft;
• dill (finhackad);
• pepparjord (vit).

Vi delar fisken i portioner, samtidigt som vi tar bort huden och tar ut benen.

Sedan förbereder vi marinaden, blanda peppar, smör, sojasås och dill. Denna marinaden vi sprayar fisken.

Låt sätta in i 15 minuter.

Från folien gör vi en tallrik som böjer kanterna.

Vi skär brödet med honung, lite salt.

Vi lägger brödet i folie, lämnar en kant fri och lägger på den hackade löken (du kan ersätta lök med salladsblad). Sedan lägger vi fisken på toppen.

Därefter täcker du den återstående kanten av folien med toppen.

I denna form sätter vi smörgåsarna i kylskåpet för natten.

Nästa dag lägger du smörgåsarna i folie på ett bakplåt, där vi häller lite vatten. Vi lämnar i ugnen i 20 minuter vid en temperatur på 250 grader.

Smörgåsar med sill och kiwi

ingredienser:

• sill;
• bröd (helst svart);
• kiwi - några stycken;
• citron;
• smör.

Innan du förbereder smörgåsar med sill, måste du lägga fisken på en tallrik och strö med citronsaft och lämna sedan ett tag.

Skär brödet i bitar och smörj med smör.

Skala kiwi och skär i tunna skivor.

Lägg sill på toppen av brödet och bitar av kiwi på toppen.

Bra mellanmål till din bord redo! Bon appetit!