Chicken pate från bröstet. recept

Chicken breast pate hjälper dig i mångalivssituationer. Till exempel kan du servera det med rostat bröd till frukost, laga smörgåsar under dagen och på ett festmåltid tjäna som ett originalt mellanmål. Från denna artikel lär du dig att förbereda en pate från ett kycklingbröst med en mängd olika smaker.

Pate med valnötter

Denna maträtt kommer säkert att uppskatta dina nära och kära, så laga det med en marginal. Hur man lagar kycklingbröst pate med nötter:

Koka 600 gram kycklingfilé tills den är kokt. Med kycklingen sätter du en morot, en liten lök och två vitlöksklyftor i pannan.
Placera den färdiga kycklingen, morötterna och lökarna i mixerskålen. Skicka det samma 200 gram skalade valnötter och några skedar av buljong.
Mala alla ingredienser, krydda med salt och muskotnöt.
Skala, slipa och stek i vegetabilisk olja flera glödlampor.
Blanda passevorku med pate och slipa igen ingrediensblandaren.

Kyl den färdiga produkten i kylskåp i en timme, och servera den sedan till ett bord med toast eller skivor svartbröd.

Chicken pate. Recept av bröst med ost

Framför dig är en annan variation på ämnet kycklingpâté. Skålen är beredd så fort som den försvinner från bordet. För att göra en pate av kycklingbröst, behöver du:

Baka tills du är klar i ugnen för 800 gram kycklingfilé.
Rengör, skär och stek i en panna två lampor.
När produkterna svalnar, låt dem genom köttkvarn flera gånger. Så gör det med 200 gram hård ost.
Kombinera i en skålpate, 150 gram smör vid rumstemperatur, salt och kryddor efter smak.

Om den färdiga maträtten verkar torr, lägg sedan till några skedar av kycklingbuljong till den.

Chicken breast pate i mixer

Detta ursprungliga mellanmål kommer att dekorera något semesterbord och locka uppmärksamheten hos gästerna. Kycklingplattor av bröst och lever är beredda enligt följande:

Skala, finhacka och stek en lök i smör.
Tillsätt 500 gram kycklinglever till pannan (tidigare beredd och skuren i bitar).
Häll i 100 ml torrt rött vin och vänta tills det är helt evaporerat. Lägg till 50 ml brandy i slutet och sätt i brand.
Separat, stek 500 gram kycklingbröst, skär i små bitar. För arom, lägg till några kvistar av rosmarin och vitlök till smak.
Häll 100 ml torrt vitt vin i pannan och låt kycklingbröstet koka i det i flera minuter.
När vinet har avdunstat, hugga köttet med en mixer och häll det sedan med 100 ml vispgrädde och 50 ml martini. Smaka på ingredienserna med salt och peppar. Du kan lägga till malet rostad pistaschmandlar.
Blanda levern med 50 gram smör, muskotnöt och lite salt. Därefter mala den med en mixer eller mixer.
Lägg först kycklingkornet på folien och sedan den hackade leveren. Rulla upp med en pappersrull, strö den med muttrar och lägg i kylskåpet för en dag.

Servera den lagade maträtten kyld med torkat vitt bröd i mikrovågsugnen.

Pate "Bright" i mikrovågsugnen

Skålen fick sitt namn inte bara för den ursprungliga färgen, men också för den ovanliga smaken. Förbered kycklingbröstprat med kryddor med oss och se själv. recept:

Ta 300 gram kycklingfilé, skär den i små bitar, lägg i en glasfat för mikrovågsugn och häll kokande vatten över den. Täck köttet med lock och lägg i mikrovågsugnen i en kvart i timmen.
När kycklingen är klar, svalna den och demontera den i fibrer.
Koka och skala två kycklingägg.
Skala en stor morot, hackalägg i skivor, placera i en lämplig glasfat med salt, lövblad, allspice och rosmarin. Koka det i mikrovågsugnen i tre minuter.
Placera morötter i skålen på mixern (häll inte ut vattnet), ägg, kyckling, vitlöksklyfta och en kvart tesked gurkmeja, varm peppar och jordginger.

Slå till en pastaprodukter, om så är nödvändigt att lägga till en "morot" vatten (borttagning däri lagerblad och ärta kryddpeppar). Servera maträtten med en loaf eller baguette.