Ett bevisat aubergine recept i en multivariat

Multivark kan kallas en "magisk kruka"från bröderna Grimms saga. Varje maträtt är förberedd utan stora problem: klippa, sätt på, sätt på och tillfälligt bortglömd. Och tack vare de valda regimerna behåller grönsaker maximalt användbara ämnen efter tillagning, de är saftiga och aromatiska.

Assorterad "Duet"

För att smaka, fylls zucchini och äggplanter i multi-märket "Redmond"

mer ömt och juicier än de som kokas i ugnen. Förbered:

ett par unga zucchini,
mittlampa,
morot,
ett par auberginer,
200 g malet kött (nötkött och fläsk)
100 g ost,
några kvistar av grönska.

Om zucchini och äggplanter är små, dåde kan skäras längs och göra stoppade "båtar" genom att ta ut en massa massa. Större frukter måste skäras över och gjorda av dem tunnväggiga "kegs". Ätan av äggplanter före matlagning bör blötläggas (för att avlägsna bitterhet) i 20 minuter i vatten. Receptet på auberginer i multivaretten är väldigt enkelt:

Skär fina lökar i kuber, grädda morötterna.
Lägg i skålen med hakat, häll morötter med lök, lägg till krossade krossar av kucchini och aubergine, strö med salt, peppar, nära och kära kryddor. Ställ in läget "Roasting" eller "Baking", steka blandningen nästan tills kokt.
Stuff med en blandning av aubergine och zucchini. Lägg dem i en ren och torr kopp multivarett, strö med en sked stor riven ost. Om det inte finns någon ost, så kan du gå med rökt korv eller tomatskivor.
Äggplanten recept i en långsam spis är utformad för matlagning i 40 minuter i läge "quenching".
Efter signalen, öppna locket, stänk äggplanterna och zucchini med gröna, håll det med locket stängt i ytterligare 5 minuter för att ge dem ytterligare smak.

Aubergine stuvad i en långsam spis

Denna maträtt kan serveras med kött, potatis, ris eller utan tillsatser, som en lätt middag. Det kommer att ta:

ett par stora äggplanter,
stor sötpeppar (röd),
ett par medellampor,
tomat (stor),
stor morotrot,
greener,
ett par vitlöksklyftor,
halv en halv kopp olja.

Låt oss börja matlagning:

Förbered alla grönsaker: tvätta och skala, skär i skivor, morötter - gnugga. För att göra kryddig bitter gryta kan äggplanter inte rengöras.
Smaka på lökarna i "Baking" -läget, tillsätt morötter, stek lite. Tillsätt sötpeppar med tomat, lätt salt och stek under locket i ytterligare 10 minuter.
Häll äggplanterna i grönsakerna, växla till "Quenching" -läget. Detta recept på äggplantor i en långsam spis är också utformad i 40 minuter.
I slutet av matlagningen läggs krossad vitlök och gröna.

Aubergine med potatis

Ett gott recept på äggplanter i en långsam spis, stekt med potatis. Allt är förberedt helt enkelt och snabbt. Lager upp:

ett par äggplanter,
ett kilo potatis
medium lampa,
greener,
två-tre klyftor vitlök,
olja (en halv mätbägare från multikökaren).

Matlagningsprocess:

Skär lök, potatis och äggplanter i kuber.
Häll olja i multicooker-skålen, ställ in tiden i ca en timme och "Bakning" -läget (du kan "Fry").
Häll äggplantorna i den uppvärmda oljan, lägg till potatis och lök efter 10 minuter, tillsätt salt och blanda försiktigt.
7 minuter innan signalen för att klämma vitlöket, tillsätt hackade gröna, rör om.