Hur kokas svamp med svamp i gräddsås? Helt enkelt händer inte!

Att diversifiera kötträtter, lägger ofta tilli dem svampar. Deras smak är förvånansvärt mild, och doften är obeskrivlig. Det vanligast kokta fläsk med svamp i sås (gräddfil eller tomat). Kycklingen visar sig vara väldoftande och perfekt kombinerad med någon garnering. Ibland läggs andra ingredienser (potatis, ris) till maträtten, vilket gör det ännu smakligare och mer tillfredsställande. Denna artikel presenterar recept för tillagning av fläsk med svamp i gräddfilssås. Säkert kommer de att älska av ditt hushåll.

Läckra fläsk i med svampar i krukor "Obzhorka"

Den lämpligaste förberedelsemetoden äranvänd ugnen. Den kan bakas i både stora former och i portionerade krukor. Fläsk med svamp i gräddfilssås med potatis är mycket god. Som ett resultat kommer du att få en god maträtt, bestående av kött och garnering samtidigt. Dessutom innehåller detta recept inte många stadier av förberedande förberedelser av produkter - rostning, blanchering etc. som sparar mycket tid.

Sammansättning av produkter:

600 g fläsk;
300 g svampar;
8-10 st. potatis av medelstorlek;
2 st. lök;
1 kopp gräddfil;
2-3 msk. l. majonnäs;
1 glas vatten;
kryddor till smak;
greener.

beredning

Köttet kan vara både massa och innehållersmå ben. Det viktigaste är att det inte har vener och överflödigt fett. Det är tillrådligt att använda ungt fläsk. Klipp den i bitar om två med tre centimeter i storlek. Sätt på botten av krukor, dela i lika delar.
Nästa lager ska vara en strimlad lök. Spice upp lite kryddor och salt.
Svampar rena, tvätta, skära i halva och sedan på tunna plattor. Sätt på toppen av löken.
Skala potatis och skär i kuber. Placera det på svampen.
Kombinera gräddfil, majonnäs och vatten. Salt och peppar. Häll dressingen i krukorna. Vid behov, tillsätt vatten så att innehållet nästan är täckt med vätska.
Stew fläsk med svamp i grädde sås i ugnen i ca 1 timme. Observera temperaturområdet - 200 grader. När du serverar, strö med hackade gröna.

Fläsk med svamp i gräddfilssås och tomater

Ingredienser Ingredienser:

0,5 kg fläsk;
200 g färska mushroner;
3 färska mogna tomater
1 lök
2 kvistar av färsk timjan
1 vitlöksklyfta;
3 msk. l. gräddfil;
100 g av någon hård ost;
3-4 Art. l. olja;
salt;
lite markerad peppar.

beredning

Skär köttet i tunna, långa bitar och steka det snabbt i smör, rör om det ibland. Sätt massan i pannan.
Rengör, tvätta och skiv svampen.
Haka lök, vitlök och tomater med en kniv i små bitar. Om så önskas kan tomater förskalas efter blanchering i kokande vatten i 2-3 minuter.
Placera svampar i en stekpanna. Efter lätt brunning, krydda med grönsaker och släck i 10 minuter. Tillsätt blandningen till köttet.
Fyll skålen med gräddfil, kryddor och salt och omrör, låt på medium värme koka långsamt i 15 minuter.
Stänk lite riven ost över köttet och svampen när det serveras.