Pumpad diet soppa med gröna och ägg

Läckra rätter har alltid varit ett elementsemester, men i vardagen strävar vi efter att förbereda något näringsrikt och original. Men för det mesta har sådana godisar ett mycket högt energivärde. De är kontraindicerade för personer med övervikt, så allt mer intresse väcker upp till ett sådant kostalternativ som kostsoppa. Denna artikel beskriver hur man förbereder en kostsoppa från pumpa och vaktelägg.

Ingredienser för sopptillverkning:

- Pumpa söt sort, mogen, ung - 600 gram;

-mjölkfettfri - 1 liter;

- grönsaker av dill - 100 gram;

- en gäng persilja - 100 gram;

- Färska sorrel - 100 gram;

- Bulgarisk peppar (paprika) - 150 gram;

- Quail ägg - 6 stycken;

- Tomaten är mogen, stor - 1 bit.

Metod för framställning:

På hur man förbereder diet soppa är det skrivetmånga böcker och artiklar, men inte alla är uppmärksamma på ingrediensernas säkerhet. Detta recept ger endast användningen av miljövänliga produkter, så det bästa alternativet blir hemlagade grönsaker.

Tvätta pumpan, och ta försiktigt bort den unga skalen och frön med en skarp kniv. Köttet måste skäras i stora bitar om storleken 5x5x5 centimeter.

Tvätta grönarna noggrant i en kall kylavatten, och sedan suga det i en separat kopp. Innan du koka soppa diet, bör alla livsmedel inte bara tvätta, men också för att neutralisera. Blötläggning kommer att ta bort skadliga nitrater från anläggningen och göra skålen är mycket friskare och godare.

Peppar tvättas också, skärs i två delar och tar bort alla frön och kärnor. Skär grönsaken i långa, men smala remsor, salt med havssalt och lägg åt sidan för att markera saften.

Vaktel ägg hårt kokt, då snabbtfördjupa sig i isvatten och försiktigt avlägsna skalet. De kommer att vara ett bra komplement till maträtten. De kan sättas strax innan de serveras i dietens soppa.

Pumpa sätta i en djup panna och hällfiltrerat vatten. Koka grönsakerna och håll elden i minst 15 minuter. Häll buljong i en separat kopp. Lägg de färdiga pumpkinbitarna i en mixer och gör dem till en homogen mask.

För några ögonblick, sätt tomaten i kokande vatten.Viktigt vatten, och ta sedan bort huden noggrant. Det bör avlägsnas även från unga tomater, eftersom det är i det att skadliga ämnen ackumuleras. Sätt tomaten i en mixer och blanda den i mush med pumpa.

Pumpa puré häll buljong och mjölk och igen släcka. Tillsätt peppar till diet soppa tillsammans med juice som har kommit ut.

Blötläggda gröna delar delvis i små bitar, slipas delvis i en mortel och läggs till dietsoppa två minuter före kokpunkten.

Täck potten tätt med ett lock, täck med en varm filt och låt den infilera i en halvtimme. Servera soppan bättre i små soppplattor, dekorera maträtten med två vaktelväggägg.

Pumpasoppa är mild och smakar väldigt mycketpotatismos, men har låg kalori. På grund av att skålen har en krämig konsistens, när den konsumeras, upplever en person inte en känsla av hunger under lång tid. Soppa kan ätas både till frukost och till middag. Det innehåller många olika vitaminer och främjar viktminskning. Cellulosa, som är huvudelementet i grönsaker, stimulerar intestinal rengöring och normaliserar peristalt och matsmältning. Quail ägg är en komplett källa till spårämnen och, naturligtvis, protein. Selleri, lite vitlök, och även basilika blad kan läggas till pumpa grädde soppa. Denna maträtt är lämplig att inkludera i barnmenyn, samt användas som en första kurs i en fast måltid.