Hur man lagrar en pumpa i en lägenhet? Praktiska tips

Att hålla en pumpa - det är inte en besvärlig sak,så att produkten behåller alla användbara komponenter, är det nödvändigt att känna till dess grundläggande subtiliteter. Det är värt att notera att inte alla sorter kan ligga länge. Bäst bevarade är storfruktiga arter. Innan du räknar ut hur man lagrar en pumpa i en lägenhet, måste du veta när man ska skörda och hur man korrekt förbereder produkten.

När ska man rengöra pumpan från trädgården?

Om förhållandena tillåter är det bättre att lämna grödan förplats så länge som möjligt. Samla pumpan ska vara i torrt och soligt väder. Det kan brytas först efter att den har nått den mogna mognaden: piskarna har torkat upp, stjälken är hård och prickig och färgen är jämn och full.

Om du skördar skörden i muletpumporna får torka i femton dagar inomhus. När det är soligt väder kan du ta dem ut. Detta är nödvändigt för att det inte finns någon råtta.

Om du förväntar dig frost, då på natten behöver dutäcka grödan med en film eller annat material som kan skydda mot kyla. Att strama med rengöring är inte nödvändigt, eftersom den frusna grönsaken inte kommer att ligga länge. I de drabbade områdena börjar det rotna och försämras. En sådan produkt kan endast användas för bearbetning eller för konservering.

Förbereda pumpan för förvaring, behöver duKontrollera att dess yta är jämn och smidig, utan sprickor och skador. Var försiktig med peduncle försiktigt att inte bryta den. Ju strängare pumpan är desto bättre kommer den att förbli.

Hur man väljer en pumpa?

En av de mest användbara produkterna är en pumpa. Förvaring hemma är inte särskilt svårt, det räcker att veta de grundläggande nyanserna. Det är allmänt accepterat att de läckra pumporna är de som är rundformade och medelstora. Grönsaker, vars vikt ligger inom 3-5 kg, blir mindre fibröst och sötare.

Massan av en kvalitetsprodukt är tät och elastisk. Färgen ska vara ljus och mättad. Det är viktigt att pumpan är välmognad, annars kommer det att vara smaklöst. Bestäm graden av dess mogning kan vara på svansen: den måste rotna bort från stammen och vara torr och mörk.

Hur man förbereder en grönsak?

Innan du lagrar en klipppumpa behöver dubearbeta det korrekt. Först och främst är det nödvändigt att skölja grundligt. Det är bättre att göra detta under rinnande vatten. Då kan du klippa botten och toppen med en skarp kniv och skär pumpan i hälften. Frön ska rengöras med en sked. Oavsett om produkten är helt lagrad eller inte, måste du skala den.

Kylförvaring

Vinterpumpasorter lagras mycket bättre änsommar. Men de ska inte sättas i kylskåpet. Grönsaker bör placeras på en mörk och kall plats, där det inte finns någon ökad fuktighet, så att svampar inte multipliceras. Det kan vara ett kök, ett skafferi, en källare eller en uppvärmd balkong. I kylskåp ligger produkten i tre dagar.

Om det finns rack i rummet måste de fodras med halm. Pumpa bör läggas med en peduncle uppåt så att grönsakerna inte rör varandra.

Lagringsförhållandena för pumpa bör maximeras.nära rummet, men temperaturen kan minskas till 5 grader av värme. Om golvet är kallt är det värt att lägga det med halm eller hö. När frosten ökar kan skiktet förstoras. Grönsaker måste inspekteras regelbundet. När de har de första symptomen på förfall, är produkten bättre placerad med kanten.

frysning

Tänk på hur man lagrar en pumpa i en lägenhet,Många hemmafruar väljer det enklaste och mest pålitliga sättet att frysa. I förväg kan du skära produkten i skivor, skivor eller sugrör, och packa sedan den i en matfilm eller lägg den i en förseglad behållare. Skadade bitar ska läggas på kanten och användas först.

Det enklaste svaret på frågan om hur man lagrarskära en pumpa - frys den. Men sedan efter avfrostningen är det nödvändigt att laga allt, upprepad frysning leder till förlust av värdefulla komponenter och försämring av smak.

Förvaring i en källare

I många hus finns källare, så människorföredrar att lämna grönsaker för vintern där. Men för att produkten ska ligga bra måste källaren vara torr och desinficerad. För enkelhets skyld kan du utrusta den med hyllor. Tänk på hur man lagrar en pumpa ordentligt, du måste komma ihåg att grönsaker inte ska röra varandra, och stället måste isoleras.

Är det möjligt att lagra en pumpa på gatan?

På landsbygden sätter folk ofta grönsaken i en höstack. Från ovan är det täckt med en film, så att fukt inte orsakar förfall.

Om vintern är konsekvent kall kan du lagra pumpanpå gatan under en baldakin. I den frusna formen behåller den alla smak och användbara egenskaper. Men i det här fallet är det värt att frukta en tinning, eftersom produkten kommer att ruttna. Denna pumpa används för utfodring av husdjur.

Förvaring i lägenheten

Att vara på jakt efter ett svar på frågan: "Hur man lagrar en pumpa i en lägenhet?" Glöm inte bort loggierna och förrådsrummen. Grönsaker kan brytas ner direkt på golvet, men inte i närheten av varandra, annars kommer rot att börja, vilket snabbt skadar alla pumpor. Om rummet är kallt kan du täcka dem med varmt material.

betning

Att reflektera över hur man lagrar en pumpa i en lägenhet,många hemmafruar som ett resultat föredrar en saltlösning. Frukt måste förberedas på förhand: Skal och ta bort frön. Små bitar måste placeras i steriliserade burkar och fyllas med kallt vatten tills fullständig täckning. På toppen måste du sänka salt rikligt. Banker ska vara tätt stängda med lock och lagras på en mörk plats.