Så att baka en kyckling i ugnen i folie: ett steg för steg recept
Att baka kyckling i folie i ugnen,Du behöver en liten mängd kryddor och kryddor samt fet majonnäs och adjika. Det bör noteras att en sådan maträtt kan presenteras inte bara för familjemedlemmar som en vanlig middag, men också för gäster på festbordet.
Så att baka kyckling i ugnen i folie: Ett steg för steg recept på matlagning
Nödvändiga ingredienser:
- adjika - 2 stora skedar;
- torkad timjan - 2 knivar;
- 1-2 hela kycklinghönsa kycklingkropp (beror på antalet gäster);
- hög fet majonnäs - 100 g;
- färsk vitlök - 2-3 kryddnejlika
- citronhalv
- Vit honung - 2 stora skedar;
- jodiserat salt - 1,5 dessert skedar;
- peppar och aromatiska kryddor - efter eget gottfinnande.
Köttbearbetning
Har du tänkt på hur man ska baka en kyckling iugnen i folie? Till att börja med är det absolut nödvändigt att tvätta köttet inuti och utanför, och även för att ta bort alla onödiga element från det (tips på vingar, svans, nacke, etc.). Skär slaktkroppen i bitar ska inte vara, eftersom den är välbakad och i allmänhet form.
Framställning av sås
Att kyckling i ugnen under folien visade sigvälsmakande, ruddy och doftande, rekommenderas att smörja väl självkokta såser. För att skapa den måste du blanda följande produkter i en skål: adjika, torkad timjan, högmåttig majonnäs, revet färsk vitlök, lime honung, jodiserat salt samt gräddfilm, citronsaft och smakämnen. Alla ingredienser måste blandas och täcka dem sedan med slaktkroppen inifrån och ut.
Att skapa en maträtt
Innan du bakar kycklingen i ugnen i folie,Vi rekommenderar att du sätter fast den bra med en tät matningshylsa. För att göra detta måste bandet (50 cm bred och 70 långt) läggas ut på ett bord, placerat i mitten av en hel slaktkropp som är smurt med sås och sedan inslaget, helt täcker köttet. Därefter placeras kycklingen på ett bakplåt och läggs omedelbart i ugnen.
Värmebehandling
Fjäderfä i folie kokt i ugnensnabbt nog. Det viktigaste är att inte överdriva kycklingen, för det blir alltför mjuk och blomstrande. Vanligtvis blir en sådan skål lämplig för konsumtion efter 40-45 minuter. Innan du får fågeln rekommenderas det att smaka på det. För att göra detta måste du öppna folien i övre delen och försiktigt genomborra den med en kniv. Om köksapparaten lätt går in i köttet, och skäret inte leder till blod, men klar buljong, då kan du säkert få den bakade kycklingen.
Korrekt betjäning
Nu vet du hur man ska baka en kyckling i ugnen ifolie för att göra den röd, smaklig och doftande. Om en sådan maträtt var förberedd för festbordet, rekommenderas att ta hela fågeln ut ur folien, flytta den försiktigt till en stor platt platta (bröst upp) och lägg ut sallad, persilja, körsbärstomater och kvartar med färsk citron på kanterna. Det är också önskvärt att laga kött till en skål. Detta kan vara rostad potatis, ångad grönsaker eller kokt ris med bruna lök och morötter.
