Potatis med svamp och kött i ugnen - snabb och god

Om du oväntat besökts av gäster, och duingenting är klart, titta bara på vad du verkligen har. Det fanns en bit kött i kylskåpet, det finns potatis, lök och ... Och vad är det i hörnet? Svamp? Utmärkt! Så du har lök, kött, svamp, potatis. Skålens recept är enkelt, som alla geniala.

Förbered dig för gästerna läckra och inte krävaöverdriven tidskrävande maträtt! Det kallas "Potatis med svamp och kött i ugnen." För att göra detta är det önskvärt att ta en tjockväggad stekpanna, men i allmänhet är det möjligt att göra och ogillar.

Först tänds ugnen och en brännare på spisen. Låt ugnen värma upp medan vi skalar potatis och lök och skär svampen. Vi lägger en stekpanna på elden och häll av magert olja. Köttet skärs i kuber och läggs ut i varm olja. Stekning nödvändigtvis vara varm, eftersom endast i detta fall bildas en skorpa på köttet, vilket förhindrar läckage av juice. Lägg sedan på löken, och så snart det blir genomskinligt lägger du ut skivad potatis. Låt alla produkter vara lätt stekt, och först då kan de saltas och peppar. Svampar placeras lite senare, eftersom de helt enkelt kan torka ut. Även om detta kan undvikas, häll dem med majonnäs eller gräddfil. Men dessa produkter på villkoret av problemet i kylskåpet var inte.

Vi sade i början att förberedadet kommer att finnas potatis med svamp och kött i ugnen, och vi håller allt på öppen eld! Oroa dig inte. Häll svampen i pannan. Det har bara varit fem minuter, och nu är det dags att lägga stekpannan i ugnen. Hon har redan tillräckligt värmas upp, och alla produkter som omfattas samma skorpa som förhindrar läckage av saften. För att undvika misstag inte torka upp din kulinariska mästerverk, tillämpa ett litet trick - fylla en metallskål med vatten och placera den i botten av ugnen.

Medan skålen är smutsig i ugnen, leta efter mervitlök och gröna. Hittade? Great! Protokoll för tre innan beredskapen, vi lägger till allt detta vår maträtt. Med dem kommer kött, svamp, potatis i ugnen att få en bra smak.

Grönarna tvättas, vitlök, naturligtvis, rengöras, alltdet krossas och väntar på sin höga punkt. Och till gästerna finns det redan frestande och munvattande dofter. Men denna tortyr kommer inte att vara för evigt, eftersom potatis med svamp och kött i ugnen kokas på bara 20 minuter, och de kommer att löpa ut.

Öppna dörren och prova produkterna påberedskap. Potatisen anses redo om den är mjuk. För att försäkra dig om detta, är det bara nog att genomborra det med en gaffel. Köttet bör pressas efter piercing. Om den resulterande saften är transparent betyder det att den är klar för användning. Det återstår att minska elden, strö allt med örter och vitlök, vänta på bara två minuter och stäng av gasen.

Vi sprider den beredda skålen på en vacker tallrik ochvi bjuder hungriga gäster till bordet. Vi garanterar att de kokta potatiserna med svamp och kött i ugnen kommer att ätas med stor aptit. Och du får ett välförtjänt beröm.