Hur man gör Banan Cake Biscuit Cream
Många gillar svampkakor eftersomImpregnering i dem kan vara absolut någon. För varje smak kan du välja en kräm för denna efterrätt, och den passar perfekt med en mild deg. Bra som fyllning av bananer, och om du blandar dem med något, får du en ovanlig och läcker behandling.
Till exempel, om du aldrig har provat en kombination av blåbär med bananer, behöver du definitivt göra det här. En tårta med banankräm och färska bär kommer att vara en prydnad på något bord.
Creme med gräddeost, bananer och blåbär
När du har kakat kakor och låt dem svalna är det dags att börja bereda grädden. Denna fyllning görs i lager.
Börja med gräddost (200-250 g) och en litenMängden socker blandas noggrant tills en jämn och monotont massa erhålls. Denna blandning appliceras på kakan i ett enhetligt tjockt skikt. Sedan ska över sötad ost sätta ett lager bananer, skära i ringar eller mashed i puré. Det tar ungefär 4 frukter, det beror på storleken på din tårta. Sedan sprida blåbär över bananerna och täcka med andra häcken. Kakans yta kan täckas med vispad grädde eller sötad gräddost och dekorerad med bananskivor och blåbär. Servera på bordet kyldt.
Banankräm för kexkaka kan också framställas på andra sätt. Till exempel, baserat på mjölk.
Det andra sättet
Med en ny banan och kondenserad mjölk kan du förbereda en doftande och tjock grädde för kakan. Som regel gillar alla detta alternativ, men speciellt för barn.
Följande komponenter är nödvändiga för honom:
- 3/4 stapel. kondenserad mjölk;
- 3/4 stapel. sockersocker;
- 2 äggulor
- 3 matskedar smör
- puré av två bananer;
- 3/4 stapel. strimlad nötter;
- 1 tsk vaniljextrakt.
Hur man förbereder en banankräm för kexkaka med kondenserad mjölk
Värmemjölk, socker, äggulor och smörsmör vid låg värme under omrörning hela tiden tills en märkbar förtjockning (12-17 minuter). Lägg till mashed banan, nötter och vanilj. Rör om tills en enhetlig konsistens bildas. Det är allt du behöver göra. Bananer grädde sockerkaka är klar, det återstår bara att kyla den och börja övermålnings kakor. Dekorera efterrätten kan vara färska bananer, skivad.
Banan Biscuit Cake Cream - Mikrovågsrecept
För hemkockar som gör en ellertvå kakor, det här är det bästa och enklaste sättet. På bara 7 minuter kan du förbereda en tjock grädde för kakan, som kommer att vara väldoftande och välsmakande. I det här fallet behöver du inte en dubbelpanna eller en spis, och du kommer inte att stöta på stickande och läckageprodukter.
För att göra detta måste du användamikrovågsugn. Det bör inses att mikrovågsugnen inte är mycket effektiv när du behöver laga mat i stora mängder, så restauranger och bagerier kan inte använda dem.
För att göra bananskräm för svampkaka i mikrovågsugnen behöver du:
- 2¼ glas mjölk (vilket är lämpligt, men det är önskvärt att använda en blandning av ¼ kopp tung kräm och 2 glas skummjölk);
- 4 äggulor
- ⅔ stack socker;
- ¼ stapel majsstärkelse;
- ⅛ tsk salt;
- 1 tesked riven vaniljpudding eller extrakt
- 2 matskedar smör.
Tillagningsproceduren
Blanda mjölk, äggulor, socker, majsstärkelse och salt i en mixer eller matberedare. Du kan också vispa ingredienserna med en visp för hand, behöver bara agera kraftigt. Blanda maten i ca 10 sekunder. Oroa dig inte för skummet - det kommer att försvinna efter att ha slagits.
Häll den beredda blandningen i en skål medbrandbeständigt glas. Koka i mikrovågsugnen vid hög temperatur. Så snart de första 4 minuterna har passerat, ta bort krämen, blanda och sätt tillbaka den. Upprepa denna process var 30: e sekund. Den totala tillagningstiden ska vara 5-7 minuter.
Titta noga på konsistensen av blandningen. Det blir tjockt mycket snabbt, och din uppgift är att uppnå ett optimalt utseende, så att du kan jämnt smörja kakan. När detta händer, ser grädden ut som en stor klump som stiger i mitten eller på ena sidan. Slå den kraftigt så att den blir jämn igen. Du bör ha en tjock blandning som liknar pudding. Det viktigaste är att inte låta produkten koka under matlagning. Skär den erhållna vaniljgen genom en sik så att dess konsistens blir jämn.
Tillsätt vanilj och smör till tjocktvarm grädde Sträck plastfilm över ytan av skålen för att förhindra bildandet av en skorpa. Låt produkten svalna i rummet (eller i ett handfat med is, om du inte har tillräckligt med tid) till ett lite varmt tillstånd. Banankaka-tårta med denna teknik kan tillverkas på två sätt.
Hur suger man tårtan?
Den första metoden är att blanda den kyldaBlanda med bananpuré och fortsätt med spridningen av efterrätten. Det andra sättet är att lägga ett lager av grädde på tårtan, lägg sedan det på toppen av det skuren i bananringar. Frukt bör staplas nästan platt. Ett ytterligare skikt av grädde appliceras ovanpå, då toppkakan läggs ut. Om kakan består av tre delar - proceduren upprepas igen. Ett lager av grädde appliceras också på toppen.
Serveras till bordet, denna kaka kyls. Därför, omedelbart efter beläggningen är det nödvändigt att placera det i kylskåpet i 2-3 timmar. Så att grädden inte börjar torka och bilda en skorpa, är det nödvändigt att täcka den med en plastfilm. Servera på ett bord med vispgrädde och skivor av färsk banan.
