Receptet för vaffelvaffelrör är en krispig behandling för te

Våfflor - en läcker, söt, crunchy behandling,en riktig påminnelse om en lycklig barndom. Koka dem på rätt sätt - en ganska svår uppgift, eftersom du måste välja de rätta ingredienserna för degen, knåda det ordentligt och ta .... I allmänhet, i det här fallet finns det en hel del hemligheter, som börjar matlagning måste avslöja sig själv. Om du funderar på hur man lagar våfflor i våffeljärn, bör förberedas i förväg några relevanta föreskrifter detailing sekvensen av åtgärder och proportionerna av produkterna och några av rekommendationerna.

Kvalitativt förberedd deg för skivorska se ut som en emulsion, i vilken massa fettdropparna "döljer". I syfte att uppnå den rätta konsistensen av blandningen - och det bör vara samma vätska som degen för pannkakor, är det bäst att använda en bländare. Degen som senare kommer att göras krispiga våfflor till våffeljärn, bakning inte hålla (inte fastnar) för att bilda, i en förteckning över dess beståndsdelar endast bör omfatta äggulor och minsta mängd socker, som bör ersättas med strösocker. Och för att göra degen var luftiga och frodig, är det nödvändigt i sista stadiet av knåda in i den ordentligt slagen äggvita.

Det är väldigt viktigt att inte överskugga degen i våffeljärnet -Bakskivor ska vara högst två minuter vid en temperatur av 180 ° C, och före första användningen är det bäst att olja formen med olja. Annars kan beredningen av skivlager och receptet för skivor varieras enligt dina egna preferenser. Till exempel kan du baka och servera en utsökt behandling med fyllning av kondenserad mjölk och jordnötter. För honom måste du ta mjöl (450 gram), ägg (5 st), socker (350 gram) och smör (200 gram). För grädden måste du förbereda kokad kondenserad mjölk (500 gr.) Och skalade jordnötter (100 gr.). Först bör du smälta smöret, kyla lite och blanda med mjöl och äggulor, piskad med socker. Färdig massa, noggrant blandad och till önskad konsistens, kan läggas ut i våffeljärnet med matsked. Medan pannkakorna bageras kan du förbereda påfyllningen - låt lite steka i en torr stekpanna, skalad, skäll sedan och blanda den med kondenserad mjölk (det kan köpas själv eller ta den färdiga produkten). Genom att göra ett recept på waferrör för wafers, kan heta, nybakade "pannkakor" försiktigt rullas och fyllas med krämpåfyllning.

Mycket gott bakande mandel, för vilkenVi behöver följande lista av ingredienser: (. 3 st) krossade mandel (. 250 g), mjöl (. 250 gr), smör (. 150 g), ägg. Du behöver också socker (175 g), pulveriserat socker (200 gram), mjölk (500 ml) och lite vegetabilisk olja. Det första steget i beredningen är separation av äggulor och slipning av dem med socker. Samtidigt kan du smälta smöret och lägga det till äggulorna tillsammans med mjöl, krossade mandlar och äggvitor, piskade i ett tjockt skum. Den resulterande massan måste blandas väl och knäda degen. Detta recept för våffla rånet rullar gör det möjligt att förbereda och behandla i ugnen, om du gör degen tjock nog, rulla ut tunna kakor, och lägg dem på en plåt smord med olja. Klara heta lager är vikta i snygga rör och fyllda med en förberedd grädde. För detta ändamål, i kastrull blandas med socker mjölk, äggulor (3 st.) Och mandel, förs till en koka och sjuda koka tills fullständig massdensitet. Efter det bör krämen sättas lite smör, rör, sval och används för avsett ändamål, såsom föreslagits recept för svammel rånet rullar.