Läckra pajer med bär: recept med sanddeig

Pajer med bär - det här är den sats som glädjer siginte bara barn utan också vuxna. Det är bäst att göra på sommaren. Det finns många olika frukter under denna period. Och vilken kan baka pajer med bär? Recept med sand deg är bäst för hembakning. Denna typ av test bereds helt enkelt. Produkter som kommer att krävas finns i varje stormarknad. Så, låt oss börja beskriva processen för att skapa bakning.

Pajer med bär. Recept med sanddeig

Mjukt och smält i munnen, du får en paj med jordgubbar. Hur man lagar mat Vi kommer nu att berätta.

För matlagning behöver du:

• 150 margarin eller smör (för deg)
• 500 gram jordgubbar;
• 250 ml kräm;
• 70 gram pulveriserat socker (för provet);
• 300 gram mjöl (för deg);
• en tesked gelatin;
• Två ägg (protein - i påfyllning och äggula - i degen);
• Vanillin (efter smak).

Matlagningsprocess

1. Förbered först den korta degen. För att göra detta, högg smöret med mjöl tills den finhackade, tillsätt pulveriserat socker, äggula, en matsked vatten.
2. Knippa degen. Sätt sedan i kylskåpet i 30 minuter.
3. Rulla degen i ett lager.
4. Lägg det i form med sidorna.
5. Placera det i en förvärmd ugn för bakning.
6. Lös upp i vattengelatinet.

7. Pisk grädde med protein. Lägg sedan till gelatin.
8. Sätt sedan proteinmassan i en nedkyld form av deg och sätt i kylskåpet.
9. Efter att grädden är kall, dekorera kakan med jordgubbar.

Och nu pratar vi om hur man lagar en annan paj med bär.

receptet

Shortbread kommer att ligga till grund för sådan bakning. Nu ska vi titta på körsbärspajden.

För beredning kommer det att krävas:

• 125 gram smör
• ett glas körsbär;
• 150 gram socker;
• ägget;
• två matskedar stärkelse
• en äggula;
• 250 gram mjöl
• nypa salt.

Matlagningspai hemma

1. Hur man gör shortbread deg för tårta med bär? Receptet är ganska enkelt. Nu beskriver vi det i detalj. Blanda i mjöl, salt och tillsätt det tärnade smöret i en djup skål. Därefter mash i en enhetlig smula. Slå i ägget. Sedan knådar degen och täcker skålen med klämfilm. Sätt i kylskåpet i 50 minuter.

2. Torka sedan körsbären, torka och ta bort stenarna. Därefter applicera bär med tolkushkoy, så att saften sticker ut.
3. Tillsätt socker i pannan. Tillsätt juice, skicka till elden.
4. Häll sedan i stärkelsen (bättre majs) och låt sirapen sakta strykas under låg temperatur under fortsatt omröring. Det bör tjockna.
5. Häll sedan färdig sirap på bären och blanda sedan.
6. Rulla ut degen mycket tunn, sätt i formen. Skicka sedan i kylskåpet i femton minuter.

7. Skär den resterande degen i smala remsor. De kommer att behöva dekorera kakan på toppen.
8. När bären har svalnat, lägg dem på degen.
9. Därefter på de bästa flätorna av deg.
10. Efter avskärning av de hängande kanterna.
11. Fyll sedan de övre ränderna under basen. Gör sedan inryckningen med fingrarna. Således kommer kakan se mer aptitretande.
12. Top smurt med piskad äggula. Strö kakan med socker och vanilj eller kanel på toppen.
13. Skicka sedan kakan till den förvärmda ugnen. Baka den tills anbud i 45 minuter.

En liten slutsats

Nu vet du hur man gör bär pajer,Sanddeceptet beskrivs i vår artikel. Vi hoppas att du kommer att kunna göra sådan bakning hemma. Eftersom barnen definitivt kommer att vara nöjda med berry pajer. Sand deg recept är ganska enkelt att utföra, så även de som inte är bra på matlagning kan göra denna enkla och välsmakande maträtt. Lycka till!