Hur man torkar äpplen hemma: två bekväma sätt

Apple - den mest användbara frukten som finns tillgängligpraktiskt taget för alla. För att bevara fördelarna med vitaminer och en trevlig smak för vintern är det nog att göra torkade frukter ur äpplen. Torkade äpplen är bra för mellanmål, matlagningskompot eller användning i bakning eller gröt. För att säkerställa att produkten inte förlorar sin smak och inte blir mögel, behöver du veta hur man torkar äpplen ordentligt.

Det finns flera sätt, varav några är ganska möjliga att använda hemma.

Förberedelse för torkning

Innan du torkar äpplen i ditt hemvillkor måste du försiktigt förbereda dem. Sortera frukter, ta bort maskar och övergripande. Det är bäst att välja en syra-söt sort, dessa kommer att vara de mest utsökta. Tvätta de valda äpplen noggrant för att bli av med damm och kemiska rester som kan användas vid odling. Att torka frukter har visat sig snabbare, ta bort kärnan och skära av skalen. För att inte röra runt och göra allt snyggt, använd ett speciellt rostfritt stålrör. Om du inte vill röra, kan du helt enkelt skära äpplen i skivor. Därefter kan du gå direkt till torkning.

Hur man torkar äpplen hemma i solen

Naturtorkning i solen anses vara en av de mest användbara sätten för kroppen att förbereda torkad frukt.

Detta gäller även äpplen till fullo. För att laga dem på detta sätt hemma, skära frukten i skivor eller cirklar och jämnt fördela på ett bord eller bakplåt. Du kan också använda ett rutnät eller nät. På samma sätt kan du laga mat och päron eller bananer. Temperaturen ska vara tillräckligt hög så att frukten började torka och inte ruttna. Försök att ordna äpplen i direkt solljus. Den perfekta platsen för detta är balkongen. Alternativt kan du stränga skivorna på en tjock sträng och hänga dem under solen, så de tar upp mindre utrymme. Nu vet du hur man torkar äpplen hemma är mest användbar. Men matlagning tar flera dagar. Vad händer om jag inte vill vänta? Använd ugnen!

Hur man torkar äpplen i ugnen

Om du inte vill torka i solen eller intedet visar sig att ugnen också kommer att närma sig. Hur torkar äpplen hemma på detta sätt? Lägg skivorna på bakplåten och torka vid femtio grader. Slå inte på en stor temperatur omedelbart. Äpplen kommer att täckas med en skorpa, under vilken fukt inte kommer att förångas. Bara när lobulerna är torra kan du öka temperaturen till sjuttio grader. Vid slutstadiet måste elden återigen minskas lite. Håll dörren lite tjock så att ånga kan komma fritt ur ugnen. Hela processen med torkning tar ungefär sex timmar. Du kan också köpa en specialtork, vilket gör det möjligt att sluta tänka på hur man torkar äpplen hemma. Men om den torkade frukten inte är planerad att kokas för ofta är en sådan anordning inte så nödvändig. Det finns två metoder som beskrivs ovan.