Confiture är crimson. Receptet för en enkel och doftande godis

Läckra hallonbär glädjer oss med sina smakernästan hela sommaren. Men jag vill också hålla det på vintern så att du kan njuta av förberedelserna från denna delikatess under den kalla tiden. Alla vet de användbara egenskaperna hos hallon, så du måste behålla dem så mycket som möjligt. Du kan göra traditionell sylt, gelé, marmelad, marshmallow och många andra delikatesser från bären. Crimson confiture, receptet som föreslås i denna artikel, kommer att ta en värdig plats i denna lista.

Enkelt och gott

Vad är confiture? Det är en söt och mycket tjock fruktmassa som liknar sylt. Vi erbjuder att laga hallon konfiture med gelatin. Receptet är enkelt och prisvärt. Ta 1,5 kilo socker, ett kilo hallon, två stora skedar gelatin, en och en halv glas vatten, en liten sked citronsyra. Hindrare skölj försiktigt, eftersom det här är en mycket känslig bär och lägger ut i en lämplig behållare. Häll det sedan med socker och häll i vatten. Sätt behållaren på spisen och koka i ca 15 minuter.

Vi gör elden måttlig. Då ökar vi kaminens kraft och tillagar konfektionen till önskad konsistens. Det sista vi lägger är citronsyra och gelatin utspädd enligt instruktionerna. Vi skiftar hallon confiture, receptet som du säkert kommer att vilja, i beredda burkar och stänga dem. Håll en god behandling på en sval plats. Detta är ett enkelt recept på hallon konfiture som inte kräver mycket tid och många ingredienser.

Läcker efterrätt

Att göra confiture med hjälp av följande receptEndast tre ingredienser krävs. Det visar sig vara en läcker behandling endast från naturprodukter. Det tar ett kilo mogna bär, ett kilo gelande socker och en citron. Citronskal tre revet och pressa saften från massan. Hallon tvättar och lägger sig i en speciell behållare. Häll det sedan med citronsaft och strö med zest.

Blanda försiktigt och sätt i brand. Värm, omrör hela tiden och häll gelningsocker. Koka i ungefär en minut, kom ihåg att röra, för att inte bränna hallonbeklädnaden. Receptet tar inte mycket tid att förbereda, men du måste ständigt övervaka processen. Sätta in konfekt i burkar och stäng dem. Efter kylning sätta på en svalare plats.

Confiture utan gelatin

Tjock smaklig hallon konfiture, receptsom varje värdinna kommer att uppskatta, kan du laga mat utan gelatin. För att göra detta, ta två kilo söta bär, tre kilo socker och en liter vatten. Vi sprider hallon i behållaren och knådar väl. Fyll sedan i kokt hett vatten. Sätt behållaren på elden och koka fast i cirka 20 minuter.

Sedan tillsätt gradvis socker och försiktigt.blanda upp det. Vi lämnar behandla på elden i ca 15 minuter, omröring ständigt. Placera confiture i de beredda burkarna och stäng locken. Den måste flyttas till en kallare plats efter att den har helt kylts.

Raspberry confiture med orange

Den ovanliga kombinationen ger efterrätten en fantastisksmak. Vid matlagning kommer det att vara nödvändigt att ta bort alla ben, vilket gör delikatessen speciellt ömt. Ta ett pund hallon eller 600 ml av denna bärjuice, ett halvt kilo socker, en medelorange, en halv sked citronsyra och 10 gram pektin. Om du har färska bär, måste du göra juice från dem. För att göra detta, sätta hallon i pannan och sätt på spisen. Vi gör elden minimal. Efter 20 minuter startar bären juice och koka ner. Under denna tid kan du förbereda bankerna.

Därefter svalna hallon och filtrera. Juice blanda med socker. Orange tvättas och tre sitter på en fin rivare. Från massan pressa juice. Sätt dessa två ingredienser i hallonjuice och tillsätt citronsyra. Sätt behållaren på elden och koka i ca 10 minuter. Separat sparar vi pektin med en liten mängd kyld juice och lägger den till sirapen. Vi lagar hallon konfiture, receptet som kan kallas original, ca 5 minuter mer. Sedan häller vi den i banker och stänger den.

Hallon och jordgubbar

En annan bra kombination är hallon ochjordgubbar. Dessa två doftande bär kan skapa ett mirakel. Desserten visar sig vara oerhört välsmakande. Vi tar tre kilo hallon, 500 gram jordgubbar och 2,5 kilo gelande socker. Hindbär vi röra och mala på något sätt. Sedan skifter vi den till pannan och lagar ca 10 minuter efter kokning på låg värme. Sedan tillsätt det gelande sockret, rör om och koka tills det kokar. Därefter häll jordgubbar och blanda.

Ge confiture koka och koka i ca 3 minuter. Sätt sedan det i burkar och stäng locken. Lagertankar måste pastöriseras. Det visar sig läckra hallon konfiture. Receptet kan kompletteras med citronsaft, men dessa smakkvaliteter är tillräckligt.

Gourmetrecept

Denna maträtt är för äkta gourmeter som vetkänsla av mat. För beredningen behöver du 1,3 kg hallon, 150 ml torrt vitt vin och ett kilo socker. Beredda bär högger blender och gnuggar genom en sikta. Benen kastar inte bort och binder dem i cheesecloth och gör en väska. Häll i vinet och häll socker i en separat skål. Vi ger denna blandning koka för att lösa upp sockret. Vi släpper en påse med stenar i sirapen och koka dem i ca 10 minuter. Sedan tas benen och skalen bort. Sätt marken hallon i sirapen och laga tills den är tjock. Vi sätter hallon konfiture, receptet från fotot som du hittar i den här artikeln, i krukorna och stänger dem. På vintern kommer denna tjocka, söta, doftande och läckra delikatesse att ge dig riktigt nöje och påminna dig om en varm sommar.