Den bästa japanska restaurangen i Moskva

Att välja en japansk restaurang i Moskva, du kan inte gepreferens för en institution. Hög konkurrens i en av de dyraste städerna i världen har lett till att minst 5 restauranger tävlar om titeln av det bästa i flera år nu. Från den här mångfalden kommer alla att kunna välja själva den som kommer att gilla.

funktioner

En riktig japansk restaurang finns i Moskva, och lyckligtvis är han inte ensam. Kontrollera äktheten av skålen är lätt, eftersom köket i Rising Sun Land har minst 3 särdrag:

• ingen kötträtter, för att i Japan från tidigt tider, föddes inte nötkreatur;
• Ris de har särskilda sorter, vilket är ganska svårt att hitta i vanliga butiker och stormarknader.
• De flesta rätter serveras råa eller med minimal värmebehandling.

Dessa regler gäller endast förklassisk mat, men på grund av den höga efterfrågan på författarens rätter bryter många kockar lite över ingrediensförteckningen och den tekniska processen. Detta kan inte betraktas som respektlöst eller obehörigt, för i själva verket ger sådana experiment ibland upphov till verkliga mästerverk, betonar restaurangens individualitet och utökar institutionens kundbas.

Att göra rätt val

Vandra runt Moskva kan du se de restaurangerna ochkaféer möts i varje hörn och har länge blivit till ett av huvudstadens huvudattrafik. De är inredda med ljusa och aptitretande tecken som lockar kunder och lovar dem en riktig fest.

Idag är restauranger indelade i asiatiska ochEuropeiska. Varje kök är indelat i många sorter. En av de mest besökta idag var den japanska restaurangen. I Moskva, med ett stort antal sådana platser är det svårt att förstå var den verkliga maten i Landet av Rising Sun serveras. Ett speciellt inslag i köket är den specifika tekniken för matlagning. Japansk restaurang är en plats där de kommer för nya känslor och smakupplevelser.

Och för att inte bli besviken på japansk mat måste du välja rätt institution. Därför uppmanas din uppmärksamhet till betyg av japanska restauranger i Moskva.

Topp 5

Den femte platsen var restaurangen "Tokyo". Det ligger på ett bekvämt ställe på hörnet av Arbat, så det blir inte svårt att hitta den. Rummen är inredda i en reserverad orientalisk stil. Enligt besökarnas recensioner är de mest utsökta rätterna från menyn risnudlar och sushi.

Den fjärde platsen är ockuperad av den mest fashionabla japanskaen restaurang i Moskva - "Megu". Ett särdrag hos etableringen är ett stort urval av skull och sällsynta ingredienser av rätter, som är svåra att hitta inte i huvudstaden, men i världen.

Den tredje platsen hör till restaurangen "Yu-Me". Det ligger på Pokrovka och i 12 år har det glädjat sina besökare med traditionella rätter beredda av händerna på en riktig professionell Nogami Takashi.

Silver betyg får en japansk restaurang iMoskva, vars granskningar från öppningsdagen till idag bara är positiva. Institutionen har ett vackert och skönt namn "Sakura Blossom". Chef Hiroki Arakawa har visat sin kompetens i flera år och överraskar gästerna med en mängd japanska rätter i linje med moderna trender i matlagning, dekoration och arkivering.

Och till sist får första plats rätteninstitutionen "Seiji". Även de bästa japanska restaurangerna i Moskva kommer inte att jämföras med det här templet (det är med andra ord svårt att kalla det) det äkta traditionella köket i den stigande solens land.

Den dyraste

Restaurang "Seiji" öppnades för 12 år sedan och redan påNästa år efter öppnandet, kom listan över världens bästa gastronomiska institutioner, enligt experter Michelin - en av de mest auktoritativa restaurangguiderna.

Professionell personal av de bästa kockarna kundekort sikt för att skingra de etablerade stereotyperna, för att övertyga invånare och gäster i huvudstaden att köket i Japan är olika och inte begränsat till rullar och sushi. Besökare på restaurangen är glada att komma och prova nya rätter som är populära i Japan, men är okända i Ryssland.

Det tillhör institutionen i Seiji Kusano, somi mer än trettio år har visat världens gastronomiska traditioner i sitt hemland. Idag äger han flera restauranger i Europa, men han heter bara Moskva.

Japanska restauranger i Moskva. Adresslista

Restaurang "Till vem ska leva väl" (Prechynskaembankment etc. 17) specialiserar inte bara i japansk mat, men också i europeisk mat. På menyn finns ett brett utbud av kött- och barnrätter samt en bra vinlista.

Projektet "Fumisawa Sushi" (Petrovka, 5) tillhör den berömda Arkady Novikov. Ett särskiljande inslag i anläggningen är författarens mat, samt en specialutvecklad meny för vegetarianer.

"Sushido" är en restaurang som ligger i en av de enklaste, men mysiga anläggningarna i huvudstaden. Beläget på: Litauens Boulevard, 22. Enligt besökarnas recensioner serveras goda cocktails här.

Detta är inte alla japanska restauranger i Moskva. Listan kan göras lång på under en lång tid, men det finns en institution i Moskva, som har blivit känd inte bara utmärkt mat, men också det faktum att dess öppning besöktes av ett stort antal inhemska och utländska kändisar.

Den mest "stjärniga"

10 november förra året, den populära skådespelaren RobertDe Niro besökte huvudstaden för den officiella öppningen av den japanska restaurangen Nobu. Upptäckten var verkligen fantastisk. Grattis ägaren kom Philip Kirkorov, Emin Agalarov, Tony Brexton, Rudkovskaya Yana, Andrey Malakhov, Glukoza, Igor Nikolaev, Sati Kazanova och många andra.

Vem vet, kanske snart kan Nobu-restaurangen välja palmen från Seiji.