Snacks för Shish Kebab: Förbereda sallader
Sommar i naturen, i skogen eller nära floden är så trevligta en picknick, sitta med vänner, äta shish kebabs. Lyckligtvis kan färdigt sylt kött för shish kebab köpas idag i vilken butik som helst, det är bara att plantera det på spett och att bruna på heta kolar. Men du kommer inte att äta en shish kebab. Du behöver definitivt ett mellanmål. Men i det här fallet måste vi klara oss själva, för i produkterna med etiketten "snacks för kebabar" säljs ännu inte. Därför vill jag bjuda in dig att prova minst ett av följande recept för originala mellanmål. De betonar inte bara smaken av saftig kött, men hjälper också magen att klara av tung mat.
Ljus sallad
Denna typ av mellanmål för shish kebab är lätt i alla sinnen. Det är lätt att förbereda, lätt att äta, och han kommer inte att skjutas upp på sidorna i form av extra kilo. För att göra detta, ta en fräsch sallad gurka, tomater, lök, paprika, massor av dill och persilja och några vitlöksklyftor. Allt tvätta, skuren i små bitar, salt och peppar och säsongen med olivolja eller gräddfil. De bästa recepten i sallader till ingenting när du kan laga denna "lätta sallad"! Här det viktigaste att alla ingredienser var färskt och väl växt, är det önskvärt, då smaken blir bättre än någon sallad i dyr restaurang!
För denna sallad måste du ta syltad svamp,kokta potatisar, kokta morötter, hårdkokta ägg och färsk gurka. Alla ingredienser skärs i små kuber, salt, peppar och krydda med solrosolja eller gräddfil. Som mellanmål för shish kebab är denna sallad idealisk. Och det kallas skog, för att syltade svampar är bättre att bara samlas in i skogsröjning. Föredrar kantareller, karljohansvamp, karljohansvamp och svamp i stället för att köpa svamp odlas i speciella växthus.
Sallad "ovanlig"
Hur kan du kombinera sura, söta och saltade iEn maträtt? Ja, det är väldigt enkelt! Förbered en "ovanlig" sallad och servera den till en varm shish kebab, med en sådan aptitretare från köttet kommer det inga spår på några minuter. För dess förberedelse, ta ett äpple, tomat, gurka, en burk konserverad majs och några ringar av konserverad ananas. Skär grönsakerna och frukterna i lika delar så att de inte är mycket större än majskärnor. Sätt alla i en djup skål, tillsätt tre matskedar av majs, sallad häll saften av en citron och krydda med majonnäs. Denna sallad är definitivt värt ett försök minst en gång! Det är omöjligt att vänja sig på sin smak, och du kommer att njuta av det om och om igen, och gästerna kommer att fråga dig recept. Sallader kommer att vara din krona maträtt!
Om alla tidigare sallader kan du säkertlaga mat hemma och äta med en smörgås till middag, då är det bara lämpligt som ett mellanmål till kebab. För att göra det, tvätta och rengöra en aubergine, skära den i cirklar. Tvätta två tomater, skölj dem med kokande vatten, skalla och skära i små bitar. Värm pannan och häll lite vegetabilisk olja på den. Skär en lök i ringar, hugg vitlöken fint och stek dem tills de är guldbruna. Lägg sedan tomaterna och aubergine i pannan, täck och simma i 10 minuter, omblandning ibland. Skär en fin persilja och dill fint och lägg den till grönsaker, salt och peppar efter smak, rör om och håll under locket igen i ytterligare tre minuter. Lägg sedan grytan i en djup salladsskål, lägg till en hackad gurka och en ny gurka, säsong sallad med smör och servera till det färdiga köttet. Bon appetit!
