Propylenglykol - vad är det? Kemiska egenskaper, applicering

En av de vanligaste i kosmetiska,parfymeri, livsmedelsindustrin, liksom den tekniska sfären är en organisk substans i samband med alkoholer. Dess namn är propylenglykol. Vad är det Låt oss överväga egenskaperna, molekylens struktur och användningsområdena för denna förening i samband med artikeln.

Propylenglykol - vad är det?

Dessa dihydriska alkohol människor började användaomedelbart så snart de fick reda på vilka användbara och viktiga egenskaper han innehar. Utseendet skiljer sig lite från etanol eller glycerin, eftersom det också är en klar vätska. Visst är dess viskositet högre än för etanol, men lägre än glycerins. Med dess toxicitet är den mycket underlägsen närmaste granne längs den homologa serien - etylenglykol.

Om etandiol är det starkaste giftet, dåpropylenglykol - nr. Användningen av detta ämne är baserad på dess fysikaliska och kemiska egenskaper. Om vi ​​kortfattat karaktäriserar de huvudsakliga industrier där det finns propylenglykol kommer applikationen att uttryckas av flera grenar av ekonomin.

1. Kemisk industri.
2. Luftfart och bilbyggnad.
3. Olje- och gasindustrin.
4. Färg och lackindustri.
5. Kosmetisk och parfymindustrin.
6. Livsmedelsproduktion.
7. Tekniskt verksamhetsområde.
8. Medicine.

Det är uppenbart att ämnet vi övervägerär ett värdefullt kemiskt råmaterial och ett viktigt föremål för normal produktion och funktion av olika strukturer. Därför beräknas produktionen av denna produkt i ton per år. Dess export och import mellan länderna är också ganska aktiva. Nästan alla verksamhetsområden och produktion påverkar möjligheten att använda ett ämne som propylenglykol. Vad är det Vad är dess kemiska struktur, formel och egenskaper? Vi kommer att förstå ytterligare.

Formeln och sammansättningen av molekylen

Det finns flera varianter av formler, med hjälp av vilka man inte bara kan visa molekylens kvalitativa och kvantitativa sammansättning, utan också den ordning i vilken atomerna i den är kopplade, det vill säga materiens struktur.

1. Molekylär eller empirisk. Enligt denna formel kan man döma sammansättningen av föreningen. Propylenglykol kommer att se ut som C₃H₈Oh₂. Men en sådan rekord kommer inte att ge möjlighet att förutsäga egenskaperna för ett ämne, eftersom atomernas ordning inte är känd.
2. Förkortad strukturformel. I detta fall är propylenglykolkompositionen densamma, men formeln kan vara av två typer: 1,2-propandiol CH₂OH-CHOH-CH₃ och 1,3-propandiol CH₂OH-CH₂CH₂OH. Funktionsgruppens position påverkar ämnets kemiska aktivitet. Mellan sig är båda strukturerna isomerer.
   
3. Full strukturformel. Det visar varje bindning i molekylen, inklusive föreningar mellan kol och väte. I propylenglykol är alla bindningar singel, sigma-typ, därför är det inte vettigt att skildra hela strukturen.

Som en enkel substans är propylenglykol en vätska,vilken är en racemisk blandning av två optiska isomera strukturer. Detta beror på den asymmetriska kolatomen i kedjan. Därför roterar man polarisationsplanet för ljus till höger, det andra till vänster. Detta har emellertid praktiskt taget ingen effekt på substansens egenskaper som helhet.

Fysiska egenskaper hos materialet

När det gäller fysiska parametrar har 100% propylenglykol följande egenskaper.

1. Färglös vätska, tjock, viskös, har ett genomsnittligt täthetsvärde.
2. Det smakar sött, speciell lukt.
3. Det är ett bra lösningsmedel för företrädare för nästan alla klasser av ämnen.
4. Propylenglykol i sig är lösligt i vatten och alkohol, dåligt i bensen och eter.
5. Kokpunkt - 45,5 ⁰C vid normalt tryck. Med ökande tryck ökar indikatorn.
6. Den har en hög grad av hygroskopicitet.
7. Visar låg korrosionsförmåga.

Liknande fysikaliska egenskaper och bestämmahuvudanvändning av detta ämne. När allt kommer omkring kan propandiol mjukna fast media, fälla luftfuktighet och binda det, sänka temperaturen på ämnena, dispergera omgivande ämnen. Därför används den i livsmedelsindustrin.

Kemiska egenskaper

När det gäller kemisk aktivitet,1,3-propylenglykol är en mer reaktiv isomer. Dessutom är det han som kan polymerisera. I allmänhet finns det flera huvudreaktioner som denna dricksvattenalkohol kan komma in i.

1. Förestring. Det interagerar med organiska och oorganiska syror för att bilda estrar.
2. När man reagerar med alkali ger det glykolat, detsamma händer när man interagerar med alkalimetaller.
3. Kan dehydratisera med bildningen av aldehyder, allylalkoholer, dimetyldioxaner och andra produkter.
4. Dehydrogeneringsreaktioner leder till bildandet av acetoler, aldehyder, syror.
5. Oxidation åtföljs av bildandet av molekyler av aceton, propionsyraaldehyd, mjölksyra, formaldehyd och andra föreningar.

Användningen av detta ämne i industrinBetraktas säkert för miljön. I själva verket bildas, som en följd av den stegvisa sönderdelningen av molekylen, vatten och koldioxid enkelt. Processen går så här:

• propylenglykol;
• mjölksyra;
• PVC (pyruvsyra);
• vatten;
• koldioxid.

Därför anses det möjligt att använda denna förening för olika ändamål: både teknisk och mat och kosmetisk.

Toxicitet och effekter på kroppen

Propylenglykol - vad är det i fråga omeffekter på människokroppen? Många studier och experiment har visat att denna förening inte har någon direkt negativ effekt på levande vävnader och organ. Förorsakar inte irritation och rodnad i huden, ackumuleras inte i lever och njurar, eftersom den sönderfaller på väg mot dem.

Experiment på möss som användsdaglig propylenglykol, visade att det inte påverkar levnadsväsenas hälsa och liv. Om produkter och preparat som innehåller en stor del av denna substans används under lång tid kan njurarna dock lida, deras arbete och integritet kommer att försämras. Men för detta borde du använda en stor mängd nästan ren 100% propylenglykol, vilket givetvis är omöjligt.

Därför är användningen av denna alkohol i kosmetiska,Parfym- och livsmedelsindustrin tillåts enligt alla regler och föreskrifter. Den enda negativa effekten kan få på de personer som lider av hudsjukdomar, dermatit, eksem och komplexa former av allergi. I det här fallet rekommenderas det inte att använda krämer, salvor, schampon och andra produkter som innehåller detta ämne.

Industriell produktion

De kemiska egenskaperna hos propylenglykol gör det möjligt att erhålla det från propylenoxid under vissa temperaturbetingelser (ca 200 ⁰C) och tryck (1,6 MPa). I det här fallet är produkterna bara tre ämnen:

• propylenglykol;
• dipropylenglykol;
• tripropylenglykol.

Används för vidare bearbetning och separationkorrigeringsmetod på en särskild kolumn. Den färdiga produkten har ett högt renhetsvärde (99%), så det är omedelbart klart för användning. Matpropylenglykol genomgår ytterligare behandling, dess hållbarhet når två år.

Använd som frostskyddsmedel

Först och främst används denna alkohol i industrin som kylvätska. Propylenglykol kan användas i värmeanläggningar i temperaturområdet från -40 ⁰C till +108 ⁰C. Samtidigt ger den låga korrosionsförmågan dig möjlighet att spara utrustning. Därför används propandiol för:

• värmesystem;
• luftkonditionering av alla typer av byggnader;
• ventilation;
• kyla mat.

Användning i kosmetologi

Substans förmåga att fånga ochatt binda vatten, att sprida, för att förbättra konsistensen, för att utföra luktmolekyler ligger till grund för dess användning i kosmetiska och parfymindustrin. Dessutom bestämmer låg kemisk aktivitet och säkerhet ur ekologins synvinkel också valet av denna komponent när man skapar krämer, schampon, pasta, salvor och andra produkter.

Det finns många organisationer som erbjuder att köpa propylenglykol. Priset beror på produktens koncentration och orderkvantitet. Den sträcker sig från 150 till 170 rubel per kilo.

Användning inom livsmedelsindustrin

I livsmedelsindustrin är propylenglykol känd somE1520. Det är en del av många produkter som har en pasty, krämig konsistens, samt fast konfekt. Dess roll är spridning, mjukning, kylning, konservering.