Funktioner av gall i matsmältningen

Gall är hemligheten hos leverceller av hepatocyter. Det ackumuleras i de små gallkanalerna, och går sedan in i den gemensamma kanalen och genom den i gallblåsan och 12-kolon. Funktioner av galla för kroppen är av stor betydelse. En av huvudfunktionerna är att delta i uppslutningsprocesser.

Var ackumuleras gallan?

Gallblåsa är en lagertankför galla. Under den aktiva fasen av matsmältningen kommer närmast delad mat från magen till 12-kolon, tilldelas det maximala beloppet också där. Huvudfunktionerna hos mänsklig galla är delaktighet i matsmältning och stimulering av sekretorisk aktivitet och liten tarmmotilitet, vilket också ger bearbetning av livsmedelsklumpan.

Gall, som utsöndras i matsmältningssystemet från gallblåsan, kallas mogen och utsöndras direkt via levern - ung eller lever.

Processen för gall- och gallsekretion

Processen för utsöndring av hepatocyter (choleresis)sker kontinuerligt. De filtrerar ett antal ämnen från blodet till gallkapillärerna. På grund av återabsorptionen av vatten och mineralsalter bildas den slutliga sammansättningen av denna sekretoriska vätska. Denna process utförs i gallkanalen och gallblåsan. En del av gallan träder omedelbart in i tarmen, den kallas lever eller ung. Men huvuddelen av det samlas i gallblåsan, där den rör sig längs gallgångarna. Gallgallen ackumuleras, blir tät och koncentrerad. Det är mörkare än lever.

Under dagen, leverceller hos en vuxenproducerar cirka två liter hemlighet. På en tom mage går han nästan inte in i tarmarna. Efter ätning förekommer gallutskiljning (cholekinesis) i 12-kolon. Där utför gallan en matsmältningsfunktion, såväl som bakteriostatisk och regulatorisk. Det är, det är själv en regulator av processen för gallbildning och gallutsöndring.

Således är ju fler gallsyrorsläpps ut i portalen blodbanan (portvenen), ju högre deras koncentration i gallkompositionen och följaktligen syntetiseras mindre av hepatocyter. Funktioner av gall- och bukspottskörteljuice är grundläggande i matsmältningen.

Gallsammansättning

Huvudkomponenten i gallan är gallisyra. De flesta (67%) är kolsyra och chenodeoxikoliska. De återstående syrorna är sekundära, dvs derivaten av dessa två syror: deoxikoliska, allocholiska, litokoliska och ursodeoxikoliska.

Alla gallsyror finns i denna hemlighet i form av föreningar med taurin och glycin. Innehållet i ett stort antal natrium- och kaliumjoner ger gallren en alkalisk reaktion.

Dessutom innehåller gallsammansättningen några organiska ämnen:

• Fosfolipider.
• Proteinföreningar, nämligen immunoglobuliner A och M.
• Bilirubin och biliverdin (gallpigment).
• Kolesterol.
• Mucin.
• Lecitin.

Också, joner av vissa metaller (zink, koppar, bly, magnesium, indium, kvicksilver), vitamin A, B, C.

Alla dessa komponenter ingår i både lever- och gallblåsan, men i den första är deras koncentration cirka 5 gånger lägre än i den andra.

Funktioner av galla

I grund och botten är de associerade med arbetet i mag-tarmkanalen. Funktioner av gall i matsmältningen är förenade med ett antal enzymatiska reaktioner.

1. Under dess inflytande förekommer emulgering av fetter och bidrar därmed till deras absorption.
2. Det neutraliserar skadliga effekter av pepsin (huvudkomponenten i magsaft), som kan förstöra enzymen i bukspottkörteln.
3. Aktiverar rörligheten i tunntarmen.
4. Stimulerar produktionen av slem.
5. Aktiverar produktionen av gastrointestinala hormoner: secretin och cholecystokinin, som produceras av tunntarmen och bidrar till reglering av bukspottkörtelns sekretoriska arbete.
6. Förhindrar vidhäftning (vidhäftning) av bakterier och proteinkomponenter.
7. Har en antiseptisk effekt på tarmarna och deltar i bildandet av avföring.

Sålunda kan gallfunktionens funktion inte överskattas. Det beror på galla matsmältningsprocessen, börjat i magen, fortsätter och slutar i tarmen på ett säkert sätt.

Betydelsen av galla för människokroppen

Så vi fick reda på att galls grundläggande funktionerär associerade med matsmältningsprocessen. Vad händer om det av någon anledning förändras gallsammansättningen eller det går inte in i matsmältningssystemet? Brist eller frånvaro av det leder till allvarliga patologier:

• Gallsten sjukdom.
• Steatorrhea.
• Gastroesofageal refluxsjukdom (GERD), etc.

Gallsten sjukdom

Denna patologi kan härröra frånobalanserad gallsammansättning. Denna galla kallas litogen. Sådana egenskaper som det kan förvärva med vanliga fel i kosten, nämligen om djurmatet domineras av animaliska fetter. Funktioner av lever gallor kan störas som ett resultat av endokrina sjukdomar. Dessutom kan de litogena egenskaperna hos denna leverhemlighet förvärvas som ett resultat av lipidmetabolismstörningar, som i regel åtföljs av en ökning i patientens kroppsvikt. Orsaken till förändringen i gallsammansättningen kan också vara smittsam och giftig skada på levern eller en otillräcklig aktiv livsstil (hypodynami).

stearrhea

Som nämnts ovan är gallfunktioner förknippade medemulgering av fetter. Om det av någon anledning upphör gallan att komma in i tunntarmen, finns det ingen absorption av fett, och de börjar kliva ut med avföring. Detsamma kan uppstå om det finns en brist i denna hepatiska utsöndring av gallsyror (en förändring i dess sammansättning). Fecesna får således vit eller grå färg och en fet konsistens. Denna patologi kallas steatorrhoea. Med denna sjukdom saknar kroppen väsentliga fetter, fettsyror och vissa vitaminer. På grund av statorrhea, lider de tarmar delarna, eftersom de inte är anpassade till en sådan chyme.

Hur undersöks gallan?

För att undersöka galls sammansättning och funktioner används metoden för fraktionerad multimodal duodenaljudning. Denna procedur består av fem steg:

1. Basal utsöndring av gall - utsöndring av den gemensamma gallkanalen och 12 duodenalsår uppträder. Bibehåller cirka 15 minuter.
2. Fasen av den sekretoriska pausen eller slutna sfinkteren hos Oddi. Varaktigheten av denna fas är 3 minuter.
3. Fasen för fördelning av kvarvarande gall av del A. Varar ca 5 minuter.
4. Fasen för fördelning av en bubbelgall av del B. Den här perioden varar ca 30 minuter.
5. Isolering av galllever - del C. Denna fas varar ca 20 minuter.

Således erhålles 3 gallportioner. Alla skiljer sig åt i kompositionen. Den mest koncentrerade gallan är gallan - en del av B. Den innehåller den största mängden fettsyror, bilirubin och andra gallekomponenter.

Denna undersökningsmetod låter dig bestämma de fysiska egenskaperna hos gallan, dess sammansättning, gallblåsans volym, gallvägs tillstånd och identifiera lokaliseringen av den patologiska processen.