Betakaroten - vad är det? Betakaroten i livsmedel
Experter säger att det är särskilt viktigt för varje person att dagligen berika sin kropp med ett ämne som beta-karoten. Vad är det Läs vidare.
Betakaroten - vad är det?
Forskare noterar: provitamin A eller, med andra ord, betakaroten, E160a - en växtpigment gul-orangefärgade karotenoider avser gruppen. Dessa substanser bildas under fotosyntesen. Producera också svamp, alger och bakterier beta-karoten. Detta färgämne i kroppen kan omvandlas till retinol (vitamin A).
Betakaroten: egenskaper
- För det första är provitamin A nödvändigt för celltillväxt.
- För det andra: beta-karoten återställer syn.
- Tredje: E160a upprätthåller friska naglar, hår och hud.
- Fjärde: Betakaroten krävs för att svettkörtlarna ska fungera fullt ut.
- Femte: provitamin A påverkar utvecklingen av embryot under graviditeten.
- Sjätte: E160a stärker tandemaljen och benet.
Den mer fördelaktiga beta-karoten jämfört med vitamin A
E160a är mycket mer användbar än normaltretinol. Det visar sig att en överdos av A-vitamin har följande symtom: illamående, kräkningar, ledvärk, klåda, magskramper, matsmältningssjukdomar.
Betakaroten orsakar inte sådana biverkningar. Den främsta fördelen med E160a är att den är helt giftfri och i stora mängder utgör inte ett hot mot människors hälsa.
Provitamin A har förmågan att fördröjai depotet (subkutant fett). Betakaroten omvandlas till vitamin A i den mängd som är nödvändig för människokroppen vid ett visst stadium av dess funktion.
Hur absorberas beta-karoten i kroppen?
Dessutom noterar experter att värmebehandlingen av produkter bidrar till förstörelsen av 30% av detta vitamin.
Betakaroten, som alla karotenoider, refererar tillfettlösliga vitaminer. Detta innebär att fetter är nödvändiga för absorptionen. Därför rekommenderar läkare att äta morötter med gräddfil eller vegetabilisk olja.
Det bör noteras att provitamin A åtföljsextremt viktiga antioxidanter, såsom vitamin E och C. De förbättrar verkan av varandra. Dessutom bidrar E-vitamin till bättre absorption av ovanstående ämnen.
Provitamin A-brist hos människor
- "Nattblindhet" (när det är försämrad syn i svagt ljus);
- ögonlockens röda ögon, torra slemhinnor i ögonen, vattna ögon i kylan;
- torr hud;
- mjäll och splittrande hår;
- sköra naglar;
- frekventa virusinfektioner;
- ökad känslighet för tandemaljen.
Anledningarna till ovanstående symtom är olika. Detta är främst en obalanserad diet. Det vill säga mat äts med en begränsad mängd fett och högprotein.
För det andra är orsaken till bristen på detta vitamin också en metabolisk störning med för intensiv användning av E160a.
Dessutom kan en mängd olika sjukdomar i levern, bukspottkörteln och gallvägen orsaka brist på ovanstående substans.
Dagligt behov av provitamin A
Det är känt att kroppen av varje person varje dag, du behöver få beta-karoten. Vitamin E160a är oumbärligt, och dess dagliga behov är ca 5 mg.
Det finns några grupper av människor som är främst intresserade av att ge sina kroppar ovanstående ämne:
- om de bor i ekologiskt ogynnsamma områden
- utsatt för röntgenstrålar;
- graviditet och laktationsperiod
- om du tar mediciner som bryter mot absorptionen av fett.
Det är också intressant att människor som bor i områden med ett kallare klimat behöver mindre beta-karoten än de som lever i heta områden.
Vilka livsmedel innehåller ovannämnda provitamin A
Betakarotenprodukter innehåller följande:
- grönsaker (morötter, pumpa, spenat, kål, zucchini, broccoli, sötpotatis, gröna ärter);
- i frukter (melon, aprikoser, körsbär, mango, plommon, nektarin).
Morot är ledare bland alla ovanstående produkter. Den har ca 6,6 mg provitamin A.
Det innehåller också beta-karoten i produkter som:
- senap;
- maskros
- gröna betor löv.
Koncentrationen av detta ämne i grönsaker och frukter beror på graden av mognad och tid på året.
Provitamin A Recensioner
Patienter hävdar att stärka hår och naglar,liksom eliminera mjäll, det var beta-karoten som hjälpte dem. Deras recensioner tyder också på att användningen av ovanstående preparat förbättrar hudens tillstånd och eliminerar också sådana obehagliga fenomen som ögonlockens röda ögon och torra slemhinnor.
Dessutom är en separat grupp av svaråsikter av människor som, som ett resultat av att ta drogen, kände en minskning av trötthet och en ökning av ny styrka. De har förbättrat sin humör avsevärt och även i vissa fall har depressionstiden försvunnit.
Kontra
Betakaroten (E160a med andra ord) är inte farlig för människokroppen. Det är giftfritt och icke-cancerframkallande. Bidrar inte heller till utvecklingen av mutationer, vilket är särskilt viktigt för embryon.
Provitamin A har inga specifika kontraindikationer. Men i vissa fall (till exempel ett regelbundet överskott av betakarotenintag) kan karotenemi förekomma. Det är ett icke-farligt tillstånd och orsakar endast en liten guling av huden.
Om hudtonen inte förändras, ska du omedelbart kontakta en läkare, även om beta-karoten är avbruten.
I mycket sällsynta fall registrerades individuell intolerans av ovanstående substans.
Det bör noteras att E160a är annorlundakompatibilitet med andra droger och även med alkohol. Det enda undantaget är läkemedlet "Xenical". Om du använder detta verktyg minskar absorptionen av beta-karoten signifikant med nästan 30%.
Vitamin E160a är en extremt viktig substans förkropp. Det beror på tillståndet av huden, håret, naglarna och inte bara. Därför är det i händelse av beta-karotenbrist nödvändigt att inkludera produkter som innehåller den i kosten. Dessutom kan detta ämne tas som en del av multivitaminkomplex.
