Kaloriinnehåll av ris och andra intressanta fakta om det.
Ris är utan tvekan en mycket populär produkt. Det är lätt att köpa: det säljs i vilken butik som helst, åtminstone en sort. Med honom kan du laga en mängd olika rätter - både söta och grundläggande. Det används ofta i barnens näring och i olika dieter - kalorinnehållet i ris är ganska möjligt.
Ris innehåller ett stort antal vitaminer ochnäringsämnen - tiamin, till exempel, eller B2 och B6, aminosyror, kalium, fosfor ... Tillsammans är de en ovärderlig hjälp för vår kropp på flera sätt - starkare naglar, bättre arbetsmiljö tarmen, är kroppen rengöras, inklusive salt, även bromsa processer som leder till åldrande av huden.
Allt detta gäller för alla typer av ris - och tillångad, och brun och svart. Och naturligtvis till det vanliga vita riset, så bekant för var och en av oss. Det enda som finns i någon form av användbarhet är mer - desto mörkare är riset, desto mer användbart är det. Detta beror på det faktum att de övre skikten i skalet avlägsnas under bearbetningen. Skalet är mörkt, men i det finns de allra flesta vitaminer och element.
Kalorinnehållet i ris är relativt litet - någotca 300 kcal / 100 gram. Därför kan det konsumeras säkert för dem som vill förlora några pounds. Mättnadens känsla är, övervikt - nej, drömmen om alla som går ner i vikt!
Det är dock värt att vara försiktig med risdieter- den när vi erbjuds att äta nästan samma ris. När allt kommer omkring är det nästan frånvarande så viktigt för kvarhållande av vätska i natriumkroppen. Därför kan överdriven konsumtion av ris leda till oväntade konsekvenser i form av uttorkning. Och det är naturligtvis bättre att konsultera en dietist om du ska sitta på en risdiet. Dieten bör balanseras.
Om vi bara älskar ris, och försök inte gå ner i vikt med det, fråga oss hur många kalorier i kokt ris, före oss öppnar många recept med denna spannmål.
Det enklaste är att använda ris som sidovägg. Det är så universellt att det passar kött (och nästan alla - kyckling, nötkött och fläsk, till exempel perfekt kombinerat med det), och fisk och grönsaker. Du kan ofta se färdiga frysta blandningar där ris används.
Men kaloriinnehållet i ris är inte den viktigaste frågan när det gäller denna läckra spannmål. Ofta är inte ris fråga om hur man lagar mat.
Huvudregeln - ris bör fördubblasmindre än vatten. Och, naturligtvis, innan tillagning glöm inte att tvätta väl riset i kallt vatten - helst mer än en gång. För olika typer av ris process är lite annorlunda - en vit finkornig ris rekommenderas att koka 12 minuter, sedan vänster "walk" i samma takt. Ångad ris kokas längre - cirka 25 minuter. En brun - för-våt den i 15-20 minuter i kallt vatten med salt och koka sedan. Den kokas längst - ca 40-45 minuter.
Hur många kalorier i kokt ris - omlika mycket som i torrt ris. Här kommer färgen på spannmålet att bli en ledtråd - desto mörkare är riset, desto mindre kalorier. Så i vitt långkornigt ris - 330 kcal, och i naturen - cirka 285. Följaktligen, för dieter eller en fastande dag, kommer mörka sorter att göra det bästa.
För att spara så många användbara egenskaper som möjligtris när du lagar mat, rekommendera att laga mat i en dubbelpanna. Det här är extremt enkelt: du måste tvätta ris, häll det i en speciell skål för ris - det kallas och ställer in en timer - beroende på typ av ris. När riset är kokt måste du salta det och allt - du kan använda. Detta sätt att laga mat är också bekvämt eftersom riset inte behöver röra sig, det kommer inte att brinna och kommer inte att hålla ihop.
För att inte uppleva besvikelse från produkten,bör noggrant överväga sitt val - var uppmärksam inte bara på kaloriinnehållet i ris utan även att färga. Vissa tillverkare skriver på paket, för vad det är möjligt att använda denna typ - det är säkert mer bekvämt. När allt kommer omkring, ris för soppa-harcho ser inte så mycket ut som en garnering till en fisk, till exempel - det blir mycket kokt.
Bon appetit!
