Mandlar, mandelkalorier, dess fördelaktiga egenskaper

Alla har ofta hört talas om läckra och hälsosamma nötter mandlar. Deras kaloriinnehåll är relativt lågt, så de som är på en diet påverkar inte informationen.

För en start - allmän information om mandlar. Almond - en fruktdrupe med en skrynklig eller jämn yta, krackning under mogning. Det anses ofta vara nötter, men i verkligheten är mandel en stenfrukt. Mandelträd når en höjd av ca 8 meter, under blommande verkar de vita eller ljusrosa blommor. Frukt har en söt eller bitter smak. Mandel är av två slag - söt och bitter. Fortfarande finns en blå mandel, det här är en sämre sort.

100 gram av dessa muttrar innehåller: 5 g vatten, 22 g protein, 50 gram fett, 22 gram kolhydrat, vitaminer i grupp B (nämligen, B1, B3, B2, B6, B5 och B9), vitamin E och olika mineraler - järn, kalium, fosfor, magnesium och kalcium. Alla dessa uppgifter anges för råa mandlar. Tack vare innehållet i E-vitamin har mandlar en positiv effekt på personer som lider av anemi, sömnlöshet, kramper och ögonsjukdomar.

Hur många kalorier finns i mandel? Denna fråga oroar de människor som vill göra maten så hälsosam som möjligt, men i intet fall vill de bli feta. Nötter och druvor är ganska höga i kalorier. Inget undantag är mandlar, vars kaloriinnehåll är ca 575 kilokalorier per 100 gram produkt.

Almanter används mycket i matlagning. Den används för mat och färskt och i torkat. Det är saltat och stekt i vegetabilisk olja. Sedan serveras stekt och saltad mandel till några drycker. Den mest kända som krydda mandlar, vilket tillsätts till en mängd olika bakverk, choklad, likörer, olika sötsaker, och så vidare. När man gör olika viner, likörer och andra alkoholhaltiga produkter, används inte bara valnötet utan även skalet. Det tillsätts för att förbättra färgen på drycken och dess smak.

Mycket stort värde som krydda mandlar hari kinesisk och indonesisk matlagning - där används den tillsammans med citrus som tillsats till rätter från ris och stekt fjäderfä. Men i matlagning används bara söta mandlar, bitter är inte en bra krydda.

Även mandlar används i folkmedicin. Mandel är användbart för ökad eller minskad surhet i magsaft, magsår. Människor som lider av dessa sjukdomar bör ta denna frukt till mat en eller två gånger om dagen, varje gång medan de äter minst tio bitar av nötter. Använd mandel på detta sätt ska vara ungefär en månad. Barn utses för att äta mandel för medicinska ändamål med en fördröjd tillväxt, för att upprätthålla aktiviteten. Detta är viktigast i en tidig ålder.

När lungsäcksinflammation, hosta, hemoptys eller halsont, kan du steka mandel med socker och tas internt - det är mycket bra, eftersom det har fler och antiinflammatoriska och smärtstillande egenskaper.

Med mandel kan du även laga matenkla medel för hudvård i ansiktet - skrubba. Du behöver bara blanda de krossade torra mandelarna med havregryn och äggvita. Du kommer att få ett naturligt botemedel som du själv, som du inte kan köpa förutom apotek.

En annan aspekt är kalorier. Mandel innehåller 163 gram i 30 gram. Också i 30 gram mandlar (det här är en matsked) innehåller cirka 14 gram fett och 4 gram fiber. Ett glas mandel med en volym på 250 ml väger cirka 165 gram och innehåller 1005 kilokalorier. Ett glas med en volym på 200 ml väger ca 130 gram och innehåller 792 kilokalorier. Mandelar, vars kaloriinnehåll är medium bland nötter, är inte kontraindicerat, och till och med är det rekommenderat att de människor som tittar på deras vikt och figur eller "sitter" på en diet och följer strikta livsmedelsrestriktioner. Trots det genomsnittliga kaloriinnehållet och fettsyrahalten får inte mandlar övervikt, paradoxalt men det låter. Således kan den förbjudna produkten för bantning inte bli mandel: dess kaloriinnehåll gör det möjligt att äta upp till 25-30 nötter per dag och inte vara rädd för din figur.