Vad är förberedd för dopet (19 januari): Traditioner

En av de största helgdagarna för kristna ärHerrens dop. Det kallas också Epiphany. Man tror att det var denna dag som Johannes Döparen döpte i Jordaniens Jesu Kristi vatten. Denna semester firas av adhdenterna av den ortodoxa kristna tron ​​den 19 januari. Herrens dop: hur man firar vad man ska laga mat på denna dag, vilka övertygelser är associerade med det ... Allt detta kommer du att lära dig genom att läsa den här artikeln.

Om semestern

Om dopet nämns i deras uppenbarelser alltfyra evangelister. Men namnet på semester i Epiphany berodde på det faktum att under Jesu dop av Johannes döparen i de heliga vattnet i Jordan det från himlen, den helige Ande ned i form av en snövit duva. Detta är skrivet i Lukas evangelium. Efter duva ned från himlen, bland bruset kom Guds röst, som förkunnade Jesus som sin älskade son. Idag, ortodoxa kristna firar Epiphany den 19 januari men katolikerna fortsätter att fira semester den 6 januari. Naturligtvis någon ägare på tröskeln till intressen som är beredda på trettondagen, 19 januari. När allt kommer omkring har vi lärt oss att varje religiös högtid har sin egen speciella traditioner, som i de flesta fall i samband med beredningen av en viss maträtt.

fest

Om du följer alla regler, då semesternEpiphany, eller Epiphany, du måste fira 8 dagar, varav 4 - före semestern och de återstående 4 - efter festen. Och idag är det inte så viktigt att förbereda sig för dopfesten, ännu viktigare, att det dopade helgade vattnet är "livsgivande" och hjälper till att bota många sjukdomar. Förresten, tror folk i allmänhet att i Cruces är även kranvatten speciellt. Om du inte kan gå till templet för vatten, kan du dricka ett glas av det under kranen, och bara efter ett tag (minst en halvtimme) efter det kan du äta frukost. Men det helgade dopvattnet från templet, du behöver använda en sked på en tom mage. I de troendes hem lagras detta vatten i ett rött hörn. Förresten, om du är intresserad av vad som är beredd för Epiphany, 19 januari, då på julafton måste du äta magert rätter, men på semestern själv - allt du vill ha. Ändå finns det några rätter, vars närvaro på festbordet inte bara är önskvärt men också nödvändigt, till exempel en hel stekt gris.

19 januari - Epiphany: pre-semester meny och en festbord

Så, huvudrätterna på julafton bör varameatless, t ex kutya, magert tårtor, kakor, uzvar, kakor, gelé och så vidare. d. Dessa livsmedel bör vara pre-holiday bord eller sju eller nio eller tolv. Kutyu i gamla dagar, oftast sköljs ned uzvar. Cookies hade formen av kors, crepes framställda från vete eller havre, och sedan gjutna klimpar från potatis, körsbär, och så vidare. D. En annan vegetabiliska skålen i Eve är fyllda utan användning av kött, det vill säga, istället för att fylla används ris med grönsaker och soppa med bönor. I Ukraina, denna dag, bakad karavai - Karachun. Samtidigt, människor inte bara äter dessa livsmedel, men också för att mata deras boskap.

Kutya - sochivo

Det här är vad älskarinna förbereder sig för dopet (19 januari). Receptet och beredningsmetoden vi kommer att berätta för dig i det här kapitlet.

Erforderliga produkter

• renat vete - 100-200 gram;
• honung - två matskedar;
• vallmo - 50 g;
• torkad frukt eller kanderad frukt - 1 handfull;
• valnötter, cashewnötter, mandel (kärnor), etc. - 1 kopp.

Metod för framställning

1. Blöta vete korn, fyll dem med kallt kokt vatten. Efter några timmar dränera det överskottsvattnet, tillsätt vatten igen och sätt på spisen för att koka.

2. När vattnet i pannan kokar, minska elden och koka i ca 40 minuter.

3. Skölj vallmo, häll kokande vatten och låt svälla åt sidan, gör detsamma med torkade frukter.

4. När vete har kokat, töm det i en kolv och låt vattnet rinna ut.

5. Svälld vallmo slipas i en murbruk eller i en mixer tills en mjölkaktig massa bildas.

6. Nötter, om det behövs, behöver du steka lite (utan tillsats av olja) i en stekpanna och honung - späd med varmt vatten tills en tjock sirap bildas.

7. Skär de torkade frukterna i små bitar.

8. Blanda alla ingredienser i en djup skål. I slutet häll alla honungsås.

9. Sätt kutia på en festrätt och dekorera med hela torkade frukter.

Epiphany Cookies - "Cross"

Naturligtvis behandlar en av de viktigastedopbordet är kakor i form av ett kors. För framställning kräver följande ingredienser: mjöl (kvartal kilo), ett ägg, polpachki smör och en halv kopp socker, liksom spetsen av en kniv salt och vanillin. Alla ingredienser måste blandas och knådas elastisk deg. Sedan rulla det på bordet i ett skikt och skärs i strimlor, och har bildat ett kors, dekorera mitten av en mutter eller kanderad frukt. Baka i ugn till gyllene nyans.

Folkomgåsar den 19 januari - Herrens dop

Det finns många tecken på de personer som är förknippade medEpifaniens fest. Här är några av dem. Om vid middagstid är molnen på himlen blå - det betyder att det kommande året kommer att vara fruktbart. Samma betyder om natten i Epiphany snöflingor. Men om det är molnt och stjärnorna lyser skönt, så kommer året att vara lutet. Om den här natten kan du höra hundens bark betyder det också att jägare blir lyckliga i år. Om en snöstorm bröt ut på natten av Epiphany, innebär det att vintern blir lång och kommer att fortsätta i ytterligare 3 månader. Men om fullmånedens dop, på våren måste du vänta på översvämningen.

traditioner

Trots frosten, i dopet efter bönens folkbörja dyka in i floden, i hålet. Detta görs för att bota sjukdomar. Man tror att de som är döpta på denna dag kommer att vara glada alla sina liv. Och engagemanget, perfekt den dagen, är också lyckligt. Efter firandet av Epifanien före Maslenitsa i Ryssland började en period med bröllop. På Epiphany natt undrade flickorna på den första kometen. Om det visade sig vara en gammal man var det inte bra om en ung kille - det innebar ett snabbt äktenskap. I några av bosättningarna på denna dag var det en titt på framtida brudar. Tjejerna klädde sig och stod på stranden. De som ville gifta sig, satte en skjorta med röda ränder längs hemmet. Naturligtvis visste var och en av dem att de förberedde sig för dopet den 19 januari, och hon själv förberedde dessa livsmedel. Och när matchmakarna kom till sitt hus skrattade flickans mor, som behandlade dem, att hennes dotter hade förberett alla dessa godisar. Det fanns också en sådan tro: på morgonen om "himlen är öppen" (det vill säga inte täckt av moln), måste du be till himlen, och någon begäran kommer att höras av Gud. Sedan antiken, i städerna och byarna av istäckta floder klipptes ishål - Jordanien - där de troende dök. Man trodde att det var nödvändigt att ta vatten från tre Jordanier och lagra det till våren och sprinkla sedan jorden för att få en bra skörd.