Hur man lagar igelkottar

Om denna enkla och roliga maträtt oftaglöm, kanske, till någon det verkar inte festligt nog eller skam att det finns mindre kött i det än i vanliga koteletter. Egentligen förgäves. Hedgehogs är beredda mycket intressant och helt enkelt kan kopplas till förberedelser av barn - de kommer nödvändigtvis som gay prickly bollar. Något barn uppskattar vad han hjälpte till att laga sig själv, så barnen kommer definitivt att älska denna läckra köttmiddag. Om du tror på allvar om hur man gör igelkottar av malet kött, kan du finna att denna maträtt är beredd på olika sätt, och det är bra, eftersom det ibland verkligen vill diversifiera menyn.

Det kan släckas i flera typer av sås, som iugnen och i en stekpanna, varje gång det visar sig annorlunda, vilket är mycket viktigt för vår mat. Eftersom en del av igelkottar inkludera ris, behöver de inte nödvändigtvis en sida skålen, men om du använder dem med potatismos drizzled med köttfärssås, eller med grönsakssallad - Njut av god hemlagad mat kommer inte ta lång tid. Det är bara att lära sig att laga igelkottar från malet kött, och till och med att hantera detta kommer ingen att vara svårt.

Förberedelse av igelkott från malet kött kommer att kräva:

600gr hakat kött, något som din familj föredrar;

200 g ris;

ett ägg;

ett par glödlampor, men du kan och mindre, att smaka;

sked tomatpasta, salt, peppar.

Observera att ris kan vara litekoka tills halv, innan den blandas med köttet. Men då våra igelkottar erhålls är inte så taggig, kommer det att jämna köttbullar. Om du tar torrt ris - thorns utkik kotletter, men det kommer att kräva lite mer tid att förbereda sig. Om vi ​​är med ris, har vi bestämt kan nu blanda det med köttfärs, hackad lök, tomatpuré och ägg. Igelkottar fullt möjligt att steka precis som köttbullar, men de är mycket godare sås. Så att när bollarna bildas, är det möjligt att göra matlagning.

ett glas vatten eller buljong;

ett par skedar med tomatpasta

vitlök, örter, salt, kryddor till smak. Blanda ingredienserna, prova saltet.

Vi lägger kakorna i en stekpanna, häll sås och simma tills de kokas på en liten eld. Det är allt!

Om tomatsåsar du inte gillar då bestämmer du,hur man lagar igelkott från malet kött, du kan uppmärksamma receptet i ugnen med gräddfil sås. Denna maträtt visar sig vara otroligt öm, köttfärsberedningen är förberedd på samma sätt, det finns bara en liten hemlighet - varje skivad kan vikas i en liten bit av suluguni-ost. Under tillagningen kommer osten i skalet av malet köttsnöt och ditt hushåll att bli positivt överraskad när de försöker denna maträtt.

Vi lägger de färdiga igelkotten på ett bakplåt, återuppvärm ugnen, sätt dem till ljust bruna och gör sås:

ett paket gräddfil;

40 gram smör

ägg, vitlök, salt, kryddor efter smak.

Smält smöret i en kastrull, tillsätt vitlök ochgräddfil. Smäll lite, men koka inte. Vi lägger till äggula och lite mer. Efter häll vår hedgehogsås och 40 minuter "peka" dem i ugnen vid en medeltemperatur på 180 grader. Och du kommer definitivt älska denna mjuka och doftande maträtt.

För dem som är oroade över kaloriinnehållet i dettarätter, troligen är det viktigt att veta hur man lagar igelkott från malet kött, men överbelasta inte dig själv med extra kalorier. För att göra detta måste du ta det malet "lättare" - kyckling och ännu bättre kalkon. Köttet av denna fågel är kost, och går ofta in i kompositionerna av olika dieter. I det här fallet är det bättre att laga matet i ugnen, och istället för såsen häll en ljusbuljong, vilket är mycket användbart för att smula gröna. Låt skålen i ugnen, och när den är klar - kommer du att bli förvånad över sin lätthet och användbarhet. Ät det med rugbröd, och sedan har du råd med saftiga igelkott, även under en diet.

Här har du lärt dig hur man gör igelkottar från malet kött. Bon appetit!