Bakade potatisar med ost i ugnen.

Potatis kallas vanligen "andra bröd" ochallt för att utan honom är det inte en enda fest. Recept för matlagning potatis är mycket många, och var och en av dem är original på sin egen väg. Potatis kan koka, steka, gryta, baka och som en garnering, kombineras den perfekt med alla rätter.
Tänk på några ganska enkla men speciellt läckra recept för att laga potatis.

Potatis med ost i ugnen

Bakade potatis med ost i ugnen visar sig vara mycket känslig och med en doftande crusty skorpe.

Vi behöver: 1,5 kg medel potatis, en matsked smör, en klyfta vitlök, 350 gram ost, tre koppar mjölk, en halv kopp av grädde, fem ägg, halv en tesked av muskot, peppar, salt.

preparatet: först och främst kommer vi att hantera potatis. Ta bort skalen, skölj noggrant och skär i tunna plattor i form av en cirkel. Du kan använda en rivare med ett speciellt blad för chips. I en separat kopp gnider vi ost, helst på en stor rivare. Värm mjölken i en liten kastrull, tillsätt en vitlöksklyfta, muskotnöt, peppar och salt till smak. Efter några minuter tar du bort kastrullen från värmen, tar ut vitlöket och låt mjölken svalna.

Vid den här tiden, vispa ägg med grädde,häll dem i mjölken och blanda väl. Om det behövs kan du fortfarande salt och peppar. Vi tar formen där potatis och ost kommer att bakas i ugnen, vi smörj med gott smör och sprida det första lagret av en potatisskiva. Stänk därefter potatisarna med ost och häll mjölkblandningen. Vi tar blandningen inte alla, så vi behöver fortfarande det för att fylla i nästa lager. Det andra och det tredje lagret vi upprepar detsamma som det föregående, endast det tredje lagret av potatis är täckt med ost och riven smör.

Vi värmer ugnen till 180 grader och lägger formen med potatis i 1,5 timmar. Potatis med ost i ugnen serveras till bordet i varm form.

Potatis med ost i mikrovågsugnen i 10 minuter

Denna maträtt är förberedd mycket snabbt och enkelt, så det passar väl som en morgon frukost.

Vi behöver: två medelstora potatis, en matsked solrosolja, en skiva ost, en vitlöksklyfta, syltad gurka, 50 gram gräddfil.

Förberedelse: Potatis tvättas noggrant under rinnande vatten, smörjs med solrosolja, skickas till en mikrovågsugn, slå på högsta effekt och vänta i fyra minuter.

Medan potatiserna förbereds gör vi det till en fyllning. Ost gnids på en liten rivare, finhackad gurka, pressad vitlök, tillsätt sur grädde och blanda försiktigt. Färdiga potatis skärs i halva, för varje halva sätter vi den färdiga fyllningen och läggs igen i mikrovågan i några sekunder för att smälta osten.
Läckra och riklig frukost är redo.

Potatis med stewed kött i ugnen

Ingredienser: en halv kilo potatis, en burk biffsteg, två lök, en burk majonnäs, 150 gram hård ost, halvpack smör, salt.
preparatet: Vi lägger de skalade potatisarna i en kastrull, häll vatten, salt till smak och sätt att laga i brand. Stäng av pannan när potatisen börjar koka något och smör den med smör.
Lök strimlad tunn halm, stekpå fettet från grytan till den gyllene färgen och lägg grytan. Potatis är uppdelad i två delar, en del är jämnt fördelad på det förfettade bakplåten, vi sprider grytan med lök och sedan potatisarna igen. Smörj potatis med majonnäs och strö över riven ost. Förvärm ugnen till 200 grader och baka tills en gyllene jordskorpa bildas på ytan.

Servera med en sås eller grönsaksallad.