Vi förbereder cocktailen "Bianco Breeze" självständigt

Cocktailen "Bianco Breeze" refererar tillalkoholfria drycker. Den innehåller en liten mängd lös alkohol, dessutom utspätt med mycket is. På grund av namnet är det lätt att gissa att det innehåller ädel vit vermouth. De främsta fördelarna med drycken är uttrycksfull färg, uppfriskande fruktfruktdoft med bitter smak och naturligtvis enkel förberedelse.

Ingredienser för Cocktail

Förutom den ovan nämnda vita vermouthen, en cocktail"Bianco Breeze" innehåller grapefruktjuice och tranbärsjuice. Jag måste säga att alla tre ingredienserna används mycket i bartendingskonst, men i en fouger är sällsynta. Vad har denna barmen kärlek för dessa drycker vunnit? Det är väldigt enkelt. Vit vermouth fungerar som en uttrycksfull alkoholhaltig bas. Dess kryddiga ört smak sätter tonen för cocktailen. Den bittera juicen av grapefrukt brukar komma i drycker för att släta ut överdriven sötma av andra ingredienser, för att få in ferventa anteckningar. Dessutom har den en oföränderlig nyans, som liknar himlen vid gryningen. Morse från bär av en tranbär, förresten, för bitter, lägger på densiteter och det tilldelas i en bukett med en bärgom. Cocktailen "Bianco Breeze" kombinerar alla dessa ingredienser perfekt.

Erforderliga redskap

Ingen komplicerad barutrustning för matlagninginte nödvändigt. Många recept av cocktails antar åtminstone användningen av en shaker, men även i detta fall är det inte nödvändigt. "Bianco Breeze" är tillagad i samma skål, som kommer att serveras. Traditionellt är denna maträtt highball 400 ml. Men i sin frånvaro är det också acceptabelt att använda ett konventionellt vinglas.

Recept och teknik för förberedelse

Så, låt oss börja. För att förbereda en cocktail "Bianco Breeze" fyller den högsta bollen med isbitar. Häll nu en servering av vermouth - exakt 50 ml. Därefter skickar vi samma färskpressad grapefruktjuice. Och i sista vänd skickar vi 100 ml tranbärsjuice till glaset.

Om allt är gjort noga kommer det att vara möjligtupptäcka hur vackert och ovanligt ingredienserna blandas. Vermouth sjunker till botten, och i mitten av det nedre lagret blandas det delvis med saften. Dessa vätskor har en något annan densitet, så processen för att blanda dem kan inte kallas omedelbar. Men saften är tyngre och tjockare, sänker den till botten med stora sfäriska droppar som brister på isbitar till mindre.

Ibland ändrar Bianco Breeze-cocktailrecept, kompletterar ingredienserna med skivor lime, grapefrukt eller citron, kvistar av mynta eller tranbär.