Kakor på smaltse. Recept och bilder av läckra desserter

Smalets och efterrätt - detta är ett ovanligt förhållande. Moderna hemmafruar brukar lägga smör eller margarin till bakverk. Vi rekommenderar att du provar de traditionella recepten och lagar kakorna på smalten. Det visar sig vara ömt och smuligt. Vi erbjuder flera recept.

Hur man lagar en smal. Grundstadier

Halvfabrikat erhålls genom uppvärmningfrån fett. Traditionellt använder de inre och subkutan fett. Ofta används beskärning. På grund av närvaron av en viss smak bearbetas det inre fettet separat.

Uppvärmningen av lagunen är en okomplicerad men ansvarsfull process. Det viktigaste är att följa alla regler och milstolpar. Annars kommer kakorna på smaltz att vara svåra och kommer inte att smula.

Först rensas råvaror från lager av kött, blod, eventuella föroreningar. Därefter måste du suga den halvfabrikat i saltat vatten i tolv timmar. Det är nödvändigt att byta vatten flera gånger.

Färdig halvfabrikat skuren i småskivor, sätt på en liten eld och starta smältningsprocessen. Töm det dränerade fettet med gasbindning, häll i burkar, stäng locket tätt och förvara på en sval plats.

Receptet på kakor på smaltz med godis

Ägget gnuggar med ett halvt glas socker. Det är nödvändigt att piska massan för att göra ett magnifikt vitt skum, och volymen ska öka tre gånger. Lägg gradvis två glas mjöl och en halv och en liten sked bakpulver. Smält smalen. Det tar sex stora skedar av fett. Rör alla tillsammans. Degen ska bli homogen och elastisk. Lägg den i en väska och låt den stå i kylskåpet i en halvtimme. Ta sedan det, dela in i små bollar. Från varje till en liten kaka på smaltse. Receptet med fotot visar hur man dekorerar dem.

Det enklaste sättet är att använda sötsaker och sprida dem över ytan.

Kakor "Sandwich"

Ett paket margarin skuren i små bitarstorlek. Lägg till en stor sked apelsinskal till fettet, en påse med vanillin och ett glas socker. Blanda noggrant. Sprid en liten sked med läsk med ättika och lägg till degen. Häll ett litet paket flytande gräddfil och sextio gram smaltz. I en separat skål, piska saltet och ägget till skum. Alla ansluter och knådar väl. Vi börjar lägga till mjöl. Sammanlagt sju hundra och femtio gram krävs. Deg med händer till en homogen konsistens. Det borde inte hålla fast vid dina händer. Låt degen stå i flera timmar i kylskåpet. Därefter dela in i delar och från varje gör en platt kaka. Baka i tjugo minuter och kyla.

Vi gör en proteinkräm. Vi förbinder två cookies med den. För varje produkt applicera en uppsättning chokladglasyr. Det visar sig vara en mycket god efterrätt.

Kakor på smaltse. Recept med ett foto

Ett halvt glas socker beat med ett ägg. Lägg till fyra stora skedar kakaopulver. Blanda allt grundligt med en mixer. Fem stora skedar av mjuk svamp kan skäras i kuber. Lägg det i deg och försiktigt ät det. Det borde inte finnas några klumpar. En liten sked soda för att släcka och häll i degen. Börja gradvis införa siktat mjöl. Det tar ungefär två glas. Sanddough försiktigt knådas, lindas i matfilm och lämnar i kylskåp i trettio minuter. På grund av detta blir det mer plastiskt och homogent. Därefter dela den i små bollar och från var och en bildar vi kakor.

Det rekommenderas att baka chokladkakor på Smalce i femton minuter. Du kan servera.

Kakor "Stjärnor"

Halvfabrikat kan användas i vilket förhållande som helst. Till och med göra kex på smaltse utan ägg. Receptet är enkelt.

Tvåhundra gram lard mixa med hälftenglas socker. Tillsätt två koppar mjöl, vanillin och lite salt. Rör degen noggrant och rulla ut. Med hjälp av mögel, gör stjärnor, lägg dem på en bakplåt, hugga med en gaffel, strö över socker och baka i ugnen i cirka femton minuter. Den optimala temperaturen är ett hundra och åttio grader.

Varje cookie på Smalcea cool och täck med isbildning. Dekorera med färgstark dressing.

Smalce korgar med proteinkräm och färska bär

Sifta två glasögon med en hög med mjöl och hälllite salt. Tvåhundra gram varm smet skärs i små bitar. Hacka allt tillsammans med en kniv för att göra en fin smula. Tillsätt två äggulor och bilda snabbt en deg. Formulera en boll ut ur den och lämna i kylskåpet i en halvtimme.

Därefter rulla ut degen. Skiktet får inte vara mer än 4 mm. Skär degen i skivor. Smörj formarna med smör. Gör kakor på smaltse. Bilden visar hur tjock degen borde vara. Överskott måste avskuras.

Pierce produkter på flera ställen, fylltorra ärter. Annars sväller degen i bakningsprocessen. Matlagningsprodukter behöver ungefär femton minuter. Temperaturen rekommenderas att sätta till tvåhundra grader. Kyla korgarna, häll ärterna och dra försiktigt ut ämnena från formarna. Fyll med proteinkräm och dekorera med färska bär.

Sammanfattningsvis bör följande noteras.

Smiletter är en mycket användbar produkt. Den innehåller de tre mest värdefulla elementen. Vi pratar om kolin, E-vitamin och selen. Och det första elementet i det mesta. Tack vare kolin förbättras fett- och proteinmetabolismen, utvecklingen av ateroskleros är förhindrad och hjärtets arbete förbättras. Det är nödvändigt för att levern ska fungera korrekt. E-vitamin är nödvändigt för vävnadsregenerering. Därför rekommenderas det ibland att använda lard istället för smör eller margarin i bakning.