Pilaf med kyckling läcker och snabb

Förtrollande pilaf har stadigt gått in i hemmafruens meny föröver hela världen genomgick sin klassiska version med en lammbas många förändringar. Pilaf är för närvarande kokt med kyckling, vaktel, fläsk, nötkött, kanin och till och med skaldjur. Många gör pilaf, blandar alla ingredienser, men i början var riset förberett separat från köttet. Sättet att förbereda denna maträtt är oförändrad. Ta en djup kittel eller kruka, smälter smöret, lägger kött, grönsaker, ris och allt är stuvat i ugnen eller ugnen.

Pilaf med kyckling är mycket saftig och aptitretande, förpiquancy, du kan lägga till lite russin, du kan förbereda det på två sätt: med ris tillsammans eller separat. Man bör komma ihåg att vid separat matlagning, servera på pilafabrik med kyckling krävs med varmt ris och varmt kött. Plov är ganska lämplig för ett festligt bord, som varmt. Arom och väl valda proportioner är osannolikt att lämna gäster likgiltiga.

Hur man lagar pilaf med kyckling? Det finns inget otvetydigt svar på den här frågan, varje hemmafru tror att hennes maträtt är den enda rättkokta, så hur man lagar din pilaf är upp till dig. Det viktigaste är att följa vissa regler. Pilaf med kyckling kokas i en behållare, så köttet förblir saftig och torkar inte ut. För att förbereda denna maträtt tas kyllingfilé, mindre ofta skenet, men du kan också skära en hel kyckling, lägga den i ris, det beror helt på tankens storlek, där du ska laga pilaf med kyckling. Hemligheten med spröd pilaf är att välja ris, vi rekommenderar dig att ta ångad, till skillnad från andra riskroppar, klumpar det aldrig ihop. Om du gillar "klibbande effekten" kommer det att bli rundkornigt och långkornigt.

Vi ska laga pilaf från kycklingfilé. För att göra detta behöver du ingredienserna:

- 1,3 kg kycklingfilé

- 450 gram ångat ris

- 40 g gul russin;

- lila glödlampa

sex kryddnejlika lila vitlök;

- ett par medium morötter

- Stor salt och jordad peppar enligt önskemål (kryddor kan tillsättas, men den underbara doften av denna maträtt är vacker och utan smakförstärkare).

Pilaf av kycklingfilé. preparatet:

1. Tvätta och skiv kycklingfiléer i stora barer.
2. Du rengör morot och lök, gnugga moroten på en grov rivare och hugga löken på vanligt sätt utan några minuter.
3. Du värmer en kittel (gryta), häll i olja där,när det kokar, kasta löken, bruna lätt och kasta moroten. Efter omrörning, simma i några minuter för att mjuka moroten, lägg sedan bitarna av kycklingfilé, salt och peppar, strö dem med ris blandat med tvättade russin. Häll 440 ml vatten och stäng.
4. Blanda hela innehållet i behållaren, i varje åtta till tolv minuter, i matlagningsprocessen efter tretton minuter. En kycklingpilaf är klar i fyrtio minuter.

Om du vill prova ett ovanligt alternativ,Vi rekommenderar dig att laga pilaf med bläckfisk, skålen kommer ut att vara öm och extremt doftande. Den milda smaken av fisk och skaldjur kombineras idealiskt med ris, som inte har en uttalad smak, men betonar bara den delikata aromen av bläckfisk.

Squid Pilaf. ingredienser:

- 420 g bläckfisk

- 160 gram ångat ris

- En mogen morot av medelstorlek

- lila löklök

- sju bitar av Physalis (förutom ryska frukter, annars kan du bli förgiftad!), om det inte finns någon Physalis, kan du ersätta fem tomater med medelmognighet;

- unscented solrosolja;

- Grovt salt och slipad peppar enligt önskemål.

Pilaf med bläckfisk. preparatet:

1. Tvätta och koka ris tills hälften kokas (högst 15 minuter).
2. Tvätta och behandla slaktkroppens slaktkroppar, häll kokande vatten över dem så att huden blir lättare att avta. Skär in i kuber.
3. Skala den lila löken och moroten, skär den hela i remsor och placera den på en hettpanna med smör, lök lätt tills det är mjukt och sätt i ris och bläckfisk.
4. Överför allt till kålrullen, salt och peppar, häll i en kopp vatten och sätt i ugnen för att baka i ungefär femton minuter tills det ångade riset är klart.
5. Servera pilaf med bläckfisk varm, garnerad med körsbärshalvor, ströda med dina favoritgrönsaker.

Bon appetit!