Äppelpuré: Recept för omedelbar matlagning
Apple puree (receptet kommer att presenteras nedan)Det visar sig gott och ömt från alla slags frukt. För en sådan söt konserverad produkt bestämde vi oss för att köpa en produkt som heter Antonovka. Av dessa äpplen kan du göra en specialpuré, som passar inte bara för pajer, men för vanlig användning med starkt te.
Snabb äpplepuré: ett steg för steg recept
Komponenter till efterrätt:
- sandsocker - 200 g;
- äpplen färska (antonovka) - 1 kg;
- juice av mogen citron - 4 stora skedar;
- Vattnet är vanligt att dricka - 10 stora skedar.
Funktioner av fruktval
Äppelpuré, vars recept innehållerklass "Antonovka", kan beredas både från mogna livsmedel och från lite övermåliga. Det viktigaste med att skapa en sådan förberedelse är att alla frukter som köptes är fria från maskhål och mögel.
Bearbetning av huvudkomponenten
Innan du lagar äppelsås, borde duTvätta varsamt varje produkt. För att göra detta bör frukten placeras i ett stort bassäng, dra dem i kallt vatten och skölj därefter skiftet med en mjuk trasa. Därefter måste varje äpple tätt avskalas från skalet och fröerna. För att mash bereddes mycket snabbare, rekommenderas frukten att skära i tunna skivor och sätta i en värmebeständig kastrull.
Värmebehandling
Hemlagad äppelpuré kan göras på gasenspis och med en ugn. Vi bestämde oss för att tillämpa det första alternativet, eftersom produkten kommer att vara klar för uppladdning på 50-70 minuter. För att göra detta i en skål med äpplen behöver hälla saften av en mogen citron och dricksvatten, och häll socker. Rör komponenterna måste de föras till en koka, sluter tätt och låt sjuda en fjärdedel av en timme (tills äpplena är helt mjuk och börjar kollapsa).
Processen att slipa frukt
Efter massan är väl kokad, dessdet är nödvändigt att kyla lite, och lägg sedan ¼ del i en fin sil och torka försiktigt med en gemensam förälskelse. Som ett resultat bör du få luftpuré och grov kaka, från vilken du måste bli av med.
Det sista steget i beredningen av hemlagad äppelpuré
Förberedd efterrätt kan redan användasdagen efter hans solnedgång. Det bör noteras att en sådan puré kommer att tjäna inte bara som ett underbart tillskott till en kopp nybyggd te, det är bra och som en läcker fyllning för öppna pajer, pajer och andra hemgjorda produkter.
