Recept för stuvad fisk och inte ens en
Åtminstone ett recept på stuvad fisk vet var och envärdinnan. Tillsammans är denna maträtt användbar och passar perfekt in i kosten. Det viktigaste är att känna till några matlagningshemligheter. För släckning används i regel pre-stekt eller rå fisk, även om du kan ta både blöt eller salt. I beredningen processen innebär ett antal produkter: tomater, aromatiska rötter, paprika, pepparrot, gräddfil, majonnäs, mjölk, grönsaker, tomatpuré och så vidare. Receptet på stuvad fisk antyder viss del av kockens fantasi. Det kan trots allt innehålla alla produkter. Om vi jämför den gryta kemiska sammansättningen med kokad fisk, så är det i det första fallet mer varierat. Och energivärdet för den beskrivna produkten är från ett hundra till tre hundra kalorier per hundra gram av den beredda skålen, beroende på de använda ingredienserna.
Hur man lagar stewed fisk? Den här frågan hittar du många alternativ för svar. Här är det första receptet på stewed fisk. I matlagningsprocessen kommer denna maträtt att användas karp. Ta en fisk, 1 msk smör, 2 msk mjöl, 1 glas mjölk, längs en massa dill och persilja, och peppar och salt. Karp ska rengöras, försiktigt gutted, tvättas och skäras sedan i stora bitar. Krydda dem nu och lägg smör i en kastrull. När det smälter, kan du skicka mjöl och mjölk där. Om blandningen kokar kan du sätta in bitar av fisk. Stänk karp med örter, salt och peppar och koka tills det är klart.
Men receptet för stewfisk, vilket är användbartdu som en älskarinna, i vilket fall som helst. Särskilt om du gillar att laga mat i krukor. Ta 600 gram av någon fisk (helst gädda, torsk eller havsabborre), rulla filébitarna i mjöl, som tidigare blandats med salt. Nu behöver fisken lite stek i olja. Sedan sprida den över krukorna. På toppen måste du placera stekt lök (5 huvuden), alternerande lager. Allt detta är fyllt med mjölk (3 koppar). Nu kan du lägga till kryddor (pepparkorn, salt, lövblad) och skicka krukor till spisen. Koka upp disken över låg värme. Sådan fisk serveras med kokta potatisar som ligger i en separat skål och ströms med gröna.
Receptet på stewed fisk med svamp kan ocksåatt imponera på någon gourmet. Ta 150 gram några fiskfiléer, en glödlampa, 2 msk smör, 250 g färska sardiner, 100 gram svamp, en matsked gräddfil och färska örter.
Nu kan du klippa filéerna i bitar och squashrena, skära av huvud och svansar. Du kommer att behöva en låg gjutjärn köksredskap, som du vill lägga lager av produkter, först - filé, då - lök (halvcirklar), nedan - svamp (plattor), efter - bitar av smör och i slutändan - sardiner. Varje skikt måste doseras, fyllt med gräddfil och ströts med örter. Skålen är stuvad under locket tills det är klart.
Fiskgryta i tomat är också värdigdet var kokt. Ta ett halvt kilo kummelfilé, 150 gram morötter, 50 gram persilja och selleri, 100 gram lök, 6 gram vatten, 20 gram tomatpasta, lite vegetabilisk olja, lövblad, peppar, gröna och salt - efter smak. Alla grönsaker skärs i remsor och grönsakerna är hackade. Fisken ska skäras i portioner, peppar, salt och sprida sedan den med lager grönsaker i en skål med tjocka väggar. Blanda separat vatten, tomatpasta, salt och vegetabilisk olja. Denna sås ska hälla innehållet i disken. Lägg nu kittel eller gryta på elden, låt disken koka och placera på en vacker tallrik.
Oavsett recept på fiskpinnar du väljer, är det säkert att dekorera ditt bord och kost i allmänhet. Koka med nöje och inspiration, då kommer smaken av dina rätter att bli oförglömlig.
