Hur man dricker absint. Dricks kultur. Sätt att använda

Absinthe är en spritdryck som innehåller ca 87% alkohol. Dess historia är mer än två hundra år gammal. Om hur man dricker absint, skrivit många artiklar. Detta är en hel kultur. Sammansättningen av absint:

Malurt är bittert (den viktigaste och viktigaste ingrediensen).
Anis.
Fänkål.
Mint.
Air.
Melissa.
Lakrits.
Den vita asken.
Angelica.
Koriander.
Veronica.
Kamomill.
Persilja.

Om absint

Absinthe har oftast en grön-smaragdfärg, men det kan också vara transparent, blå, brun, röd och svart. Det blir grumligt om det späds ut med vatten, eftersom de essentiella oljorna av malurt när de späds ut med en stark alkoholhaltig dryck bildar en emulsion.

Hur man dricker absint

Absint är full som en aperitif, och även efter middagen. De tjänar det både på mottagningar och som en behandling för vänner som kommer att besöka dig. Som en aperitif förbrukas absinten i sin rena form (högst 30 gram per person), förkyld. Och för att späda drycken, är det söta mineralvattnet, tonics (förhållandet mellan en del av absint och tre delar vatten) lämpligt. Men de ändrar insynen i absinten, vilket gör det grumligt, så det finns fler ursprungliga alternativ.

Användningen av absint. medel

Häll ett glas absint i glasglaset "vid ögat". Brand och vänta tills det brinner. Spräng upp och drick omedelbart, i en smula, utan att äta.
Häll ett halvt glas absint, lägg en sked på behållarens kant. Sätt en kub av socker på den. Häll i ett glas genom en sked med ett raffinerat isvatten. Att dricka, skyndar inte.
1/3 kopp whisky hälls. Absinthe är en annan tredjedel. Resten är Cahors. (Före tillsättning av absint till whisky tänds den och tillsätts sedan).
Ta granatäpplejuice. Den är blandad med femtio gr. av vodka. Lägg till absinth. Då skakas allt detta och drunknar.
Häll ett halvt glas cognac och så mycket absint. Lägg en sked olivolja och drick i en smula.
Is- och äppelsirap hälls med vodka, allt är skakat upp. De dricker separat. Först ta en sipp av absint, då - äppelsirap med vodka och is, efter ett mellanmål med citron.
Häll ett fullt glas absint. Vi sätter den på eld och samlar paren med en annan kapacitet. När detta är klart, börja dricka absint. I detta fall, alternativa halsar och inandning av ångor.

Absint med juice och inte bara

1. Häll två tredjedelar av glaset absint och sätt det i brand. Ta en bit socker. Lägg det på en tesked och håll den över en brinnande dryck. Vänta tills sockret smälter och tillsätt karamellen till absinten. Lägg sedan till apelsinjuice.

2. Du måste blanda martini med vodka och i ett annat glasmjöl med absint. Drick i små sippor, alternerande mellan varandra.

3. Två tredjedelar av ett glas björksaft hälls i, absinthe läggs till, vilket tidigare har satts i brand. Drick långsamt, skyndar inte.

Hur man dricker absint med citrus

Absinthe kombineras perfekt för att smaka med en citron,apelsin, lime och andra citrusfrukter. Vi tar en skiva, till exempel en apelsin. Rengör från filmen och strö med socker, kanel. Lägg sedan den på skeden. Separat i glaset häll och tänd en del av absinten. Ovanför flammorna håller vi en sked med en kil och trycker en annan apparat på en orange för att pressa ut saften från den. Något coolt och sätter in ett strå, tjänar gäster eller använder oss själva.

Hur man dricker absint: porslin och tillbehör

Absint är full av vanliga glasögon eller glasögon. Helst bör disken ha kanter som växer uppåt. Vid tändning av drycken, ta hänsyn till tjockleken på glasväggarna och temperaturen. Det är bättre att skölja disken med varmt vatten före processen för att undvika förstöring. Dessutom vill jag notera att en speciell "absintsked" ofta kommer med en flaska absint, som du kommer att använda för cocktailvariationer istället för te. Detta tillbehör är en indikator på kvaliteten på varumärket som producerar denna produkt.