Banan sylt: hemligheterna av matlagning

Jam från en banan är mycket välsmakande och söt, förutom det är också användbart. Men det var så, du måste följa vissa regler för förberedelser.

Hur man väljer bananer för sylt?

Till banan sylt hade en rik smak ochDen korrekta mjuka konsistensen är att det är viktigt att välja rätt ingrediens korrekt. Bananer ska vara mogna, men inte övermåliga, inte svarta, men hårda och gula. Grön frukt kommer inte att fungera. Storleken på dem, i själva verket spelar ingen roll, så du kan välja något.

Förteckning över ingredienser

Innan du lär dig hur man gör sylt från bananer,bör förstå vilka ingredienser som bör ingå i dess sammansättning. Så, för beredning krävs: 1 kg bananer, 600-700 gram socker, 1 glas vatten, 1 tsk citronsyra. Det är allt.

Hur man lagar sylt från bananer?

Nu är det dags att skriva om hur man gör banan sylt. Nedan följer en detaljerad steg-för-steg-instruktion.

1. Först måste du förbereda bananer. De bör först avskalas och skärs på något sätt: ringar, skivor eller kuber, det spelar ingen roll.

2. Nu måste du förbereda sirap. Häll vattnet i en kastrull och lägg den på elden. Du kan omedelbart tillsätta socker och lösa upp det och rör dig hela tiden. Elden måste vara långsam, så att ingenting brinner ut. När kompositionen börjar koka kan du gå vidare till nästa steg.

3. Nu kan du lägga bananer i en kruka. Elden bör reduceras till ett minimum. Jam från bananer borde vara lite bubblande. Under kokningsprocessen bildas skum. Det måste avlägsnas så att konsistensen är homogen.

4. Jam från en banan kommer att laga ungefär en halvtimme. Men om du vill att den ska vara tjock och liknar sylt, bör tillagningstiden ökas med 15-20 minuter. Följaktligen minskar volymen från detta. Och om du absolut vill hålla bitarna, bör kokningsprocessen inte överstiga 20 minuter. Smakskvaliteter, förresten, kommer inte att lida av detta.

6. När syltet ändrar färg (blir lite rosa) kan du tillsätta citronsyra och lösa upp det.

5. Banan sylt är klart, du kan äta det eller stänga det för vintern. Glöm inte att sterilisera burkar före konservering.

Användbara tips

Nedan följer några användbara tips som hjälper dig att göra den perfekta syltningen.

1. Om du väljer hårda, lite orörda bananer, kommer de inte att falla ihop under matlagningen (vissa människor tycker om att känna bitarna). Men mängden socker behöver ökas.

2. För att få sylt med en homogen puréliknande konsistens borde du inte skära bananerna, men hugga dem i en blandare, gris eller gris.

3. Om du till exempel lägger apelsiner i en bananstopp tillsammans med zest, kommer den att ha en ovanlig exotisk smak. Prova med att använda andra frukter eller bär, experiment. Du kan också lägga till kanel, vanilj eller något annat för att förbättra din smak.

Det är bara att lägga till att alla kan laga banan sylt om de följer vissa regler.